Hver vår er øynene våre fornøyd med utseendet på små gule soler overalt - løvetann. Og hvis noen vurderer disse ukrudtene og utrydder seg fra sine tomter, så bruker noen av dem i form av en løvetannsalat. Fordelene og skader av salat fra bladene av løvetann vil bli diskutert nedenfor.
Ja-ja, løvetann er en utrolig nyttig plante og inneholder mange kjemiske elementer i Mendeleevs bord. De kan finne askorbinsyre, mangan, kalsium , kalium, jern, fosfor, vitaminer A, B, C, E, PP. Fordeler er i stand til å ta med røtter, blader og blomster - fra dem lage syltetøy, honning, supper og salater. Derfor, hvis du vil være sunn, og hvis du ikke har allergi, gastritt, magesår og problemer med mage-tarmkanalen, tørk av dandelioner for mat. Det er selvsagt bedre å unngå å samle blomster i byen eller i nærheten av veiene.
Hva er nyttig for en salat av løvetann?
Daglig bruk av salat fra bladene av løvetann vil gi store fordeler til kroppen og vil unngå forekomsten i fremtiden:
- onkologi,
- fedme
- diabetes,
- aterosklerose,
- kolecystitt.
Løvetann har mange nyttige evner: antiviral, vanndrivende, koleretisk, diaphoretic, smertestillende, antiinflammatorisk, tonic, i stand til å normalisere huden, eliminerer irritasjon.
Noen kan hevde at løvetann kan ikke være velsmakende på grunn av deres bitterhet. I dette tilfellet er det en enkel måte: før matlaging skal bladene holdes for en stund i kaldt vann eller hell kokende vann, så blir de ikke bittere. Og hvis du samler unge blader, trenger du ikke å gjøre det i det hele tatt - de inneholder praktisk talt ikke bitterhet. I en slik salat kan og bør du legge til forskjellige ingredienser: sorrel, nesel, persille, dill, reddiker, løk, poteter, agurk, tomater, gulrøtter, kål, cottage cheese, ost, kokt kjøtt perfekt kombinert med løvetann. Nyttige egenskaper blir bedre hvis du klær salaten med solsikke eller olivenolje, rømme, naturlig yoghurt, dryss med sitronsaft.
I det første tilfellet må du kutte løvetannbladene fint, kutt agurken i strimler eller rist på et stort rist, legg til det grønne løket, kokt egg. Salt og pepper smaker, krydder med rømme og serverer.
Det er en utvidet oppskrift: Legg blader av nettle til de kuttede løvetannsløvene, dryss med dill, persille, finhakket hvitløk, grønn løk. Du kan legge til kokte poteter, knust med kuber og surkål eller fersk kål, hell olje.
Salat av løvetann etterlater for vekttap
Hvis du er på en diett, må du definitivt inkludere en salat av løvetann i kostholdet ditt, da det fremmer vekttap. En slik salat vil bidra til å redusere følelsen av sult og fylle kroppen med mange nyttige stoffer. For dette, ta bladene av en løvetann, salatblader, dill og persille, brokkoli , kokte egg. Alt dette er hakket og blandet, krydder med smør og sitronsaft, men ikke salt, fordi det anbefales å begrense bruken av salt under dietten.
Også fra bladene av en løvetann kan du lage potetmos: slip dem med en blender, tilsett eddik og salt etter smak. Slike puree anbefales å brukes som en dressing i suppe, kjøtt og fiskeretter. Selvfølgelig, som i alle fall, i bruk av løvetann kan ikke være oversealous, ellers kan du gjøre deg selv skade. I tilfelle av overdose kan kvalme, oppkast, opprørt mage, forverring av generell tilstand oppstå.
Dermed ser vi at anvendelsen av løvetann er uvanlig bred, og han selv har en masse nyttige egenskaper. Derfor ikke rush å ta en spade i hendene og rote ut løvetann fra nettstedet ditt.