Blant fisk av torskene er pollock mest populær. Det fanges i store mengder og sendes ikke bare til butikker, men også til spisesteder av sanatorium-forebyggende type. Og dette antyder at pollock ikke bare har næringsverdi, men også nyttig for menneskers helseegenskaper.
Et betydelig antall ernæringseksperter anbefaler systematisk introduksjon av pollock i kostholdet . Nesten all denne fisken består av vann og protein, som lett absorberes av kroppen. Den unike sammensetningen av fisk gjør den effektiv i viral, genitourinary og soppsykdommer.
Hvorfor er pollock roe nyttig?
Den mest verdifulle delen av fisken er kaviar. Fordelene og skadene til pollock roe er godt kjent for de som prøver å kontrollere vekten. Den pollock roe kan spises i kokt eller stekt form eller som komponenter av noen retter. Men fordelene med hermetisert lever og pollock roe er kontroversielle, fordi med denne metoden for høsting brukes skadelige konserveringsmidler. I tillegg er butikken kaviar mye salt, noe som ikke er bra for helse.
Bruk av pollock roe skyldes den bemerkelsesverdige sammensetningen, som inkluderer ikke bare protein, men også vitamin- og mineralkompleks. En stor mengde protein og næringsstoffer i pollock roe gjør det nyttig for de som trenger å forbedre helsen, gjenopprette fra sykdom eller gjenopprette fysisk styrke. Pollock leveren hjelper mennesker med dårlig syn og problemer med skjoldbruskkjertelen.
Kalorisk innhold av pollock roe er ganske lavt. På 100 g kaviar er ca. 132 kcal. Dette gjør at du kan bruke den i små mengder i kosttilskudd for å gjøre opp for mangel på næringsstoffer.
Kaviar og leverpollock skal brukes med forsiktighet til personer som har allergiske reaksjoner og lider av alvorlige sykdommer i mage-tarmkanalen, ellers er kaviar av denne fisken ufarlig.