Ghee Oil

Produktet, oppnådd av høyverdig smør ved varmebehandling, har vist seg i orientalsk medisin som en mirakelheling.

Ayurveda kaller ghee (gi) olje "flytende gull", som er i stand til å berike mannen med solens fineste energi. Fra tradisjonell medisins synspunkt er smeltet smør ikke mindre verdifullt, siden det tilveiebringer den optimale sammensetningen under behandlingen.

Sammensetning av ghee olje

Ifølge sin molekylære struktur er ghee ghee skilt fra andre fett av animalsk opprinnelse. Ved gjenoppvarming fjernes skadelige urenheter, melkeproteiner, sukker og vann fra det opprinnelige produktet, men forblir:

  1. E-vitamin er den sterkeste antioksidanten.
  2. Vitamin A - er ikke inneholdt i noen av de spiselige oljer unntatt ghee.
  3. Essensielle fettsyrer - innholdet av linolsyre - 4 - 5%.

Det bør noteres tre egenskaper av sammensetningen av ghee olje:

Bruk og bruk av ghee olje

Healing egenskaper ghee olje tillater å bruke det for:

For personer med svekket immunitet er det nyttig å ta ghee olje om morgenen i kombinasjon med krydder (fennikel, kardemomme, saffron), tørket frukt, nøtter, honning, gjæret bakmelk. Frokost bør ikke inkludere andre produkter.

For å behandle inflammatoriske prosesser, anbefales det å smøre syke områder av kroppen med smeltet olje. Og hvis du vil forbedre fordøyelsen, så før måltidet og etter at du må rassosat og svelge en teskje ghee. I epidemien av influensa og SARS er det nyttig å smøre neseslimhinnen med olje.

Det er en oppfatning at behandlingen med ghee-olje vil gi et resultat hvis en person overholder et vegetarisk diett, mens bruken av kjøtt- og fiskeretter rik på fett negerer de nyttige egenskapene til "flytende gull".

På smeltet smør er det praktisk å steke - temperaturen i tenningen er mye høyere enn solsikke eller krem, fordi maten viser seg ikke brent og mer nyttig. Også det legges til deigen. Forresten, fabrikken såkalt. "Ghee" er et helt annet produkt.

Ghee Oil in Cosmetology

Ghee har gode varmeegenskaper, fordi det ofte brukes som en base for massasjeolje. I tillegg er produktet i stand til å fjerne giftstoffer, noe som gjør huden fløyelsaktig.

Med ghee kan du forberede ansiktsmasker - følgende er de enkleste oppskriftene:

  1. Potetmos (2 ss), gurkemeie (halv skjef) og ghee smør (en halv skjef) kombinere. Kashitsu i varm form å sette på ansiktet, hold 15 minutter.
  2. Appelsinpuré (2 ss), honning og ghee (en halv skje), bland, varme, på ansiktet. Holdtid - 15 min.

Hvordan lage ghee olje?

Det er best å bruke hjemmelaget smør til smelting. Hvis det kjøpte produktet er tatt, bør sammensetningen av fett i den være minst 82%. Jo bedre oljebasen, jo mer nyttig blir det ghee.

Legg produktet i en gryte, legg det på en brann, vent til væsken blir væsken. Deretter reduseres brannen, og produktet holdes på brannen (uten lokket) til bunnen av gryten blir synlig. Et polylogram av olje oppvarmes i omtrent en halv time - massen skal bli gylden og gjennomsiktig.

Under fremstillingen av ghee olje vil skummet stige - det og de flytende faste partiklene må fjernes med støy. Det smeltede produktet filtreres gjennom en kolander foret med gasbind.

Hold ghee bedre på et kjølig og tørt sted, og holdbarheten er opptil flere år. Av ti pakninger med olje på 200 g, oppnås en tre liters boks ferdigprodukt.