Papaya er en tropisk frukt som smaker som en melon. Derav det andre navnet på den eksotiske planten - "melon tree". Dessverre viste papaya på hyllene av våre butikker relativt nylig. I mellomtiden sier næringsdrivende at fruktene til denne utenlandske frukten er uten sidestykke i sin næringsverdi. Det er nok å se på hvilke vitaminer som finnes i papaya: A, C, D, E, B1, B2, B5, K, β-karoten. En moden papaya frukt kan gi en person 100% av den daglige normen av vitamin C og 60% av vitamin A. I tillegg inneholder den også mange sporstoffer, som kalsium, magnesium, kalium, natrium, jern , fosfor og andre.
Papaya for vekttap
Papaya-massen er 88% vann og er en kilde til fruktose, glukose, fiber og organiske syrer. Det fremmer akselerasjon av metabolisme, bedre fordøyelse av proteiner og rask nedbrytning av fett og stivelse i magen. En spesiell rolle i kjøttet av papaya spilles av et plantenzym - papain, som i sin sammensetning ligner magesaft av en person. Dette enzymet hjelper til med å fordøye mat, og velger for kroppen bare de mest verdifulle stoffene fra maten spist. Og hvis du vurderer hvor mange kalorier i papaya (bare 39 kcal / 100 g), så er det perfekt egnet for kostholdnæring.
Papaya - nyttige egenskaper og kontraindikasjoner
Velg papaya bør være pent, fordi umodne frukter inneholder et stoff som kan føre til matforgiftning. Når den modnes, oppløses den gradvis og forsvinner helt. En moden frukt er ikke farlig for menneskers helse, og til tross for det - det bidrar til å styrke den. Spesialister fra det vitenskapelige forskningsinstituttet for ernæring i det russiske medisinske akademi har funnet ut at:
- Papaya kan redusere kolesterol, forhindrer blodpropp og toner blodårer;
- Papaya-massen er rik på antioksidanter som kjemper med dannelsen av kreftceller og ondartede svulster;
- hyppig bruk av papaya juice bidrar til å forbedre tarmen, rense magen, bli kvitt pus, slim, patogener og parasitter;
- frukt av papaya er rike på vitaminer, slik at de styrker immunitet, hindrer beriberi, fremmer beskyttelse mot stress og nervøs utmattelse;
- Papaya er også nyttig for kvinners helse, fordi det reduserer smertefull tilstand av PMS, og gjør også hud, hår og negler sunt;
- Papaya juice brukes til smerte i ryggraden, da den fremmer regenerering av intervertebrale vev.
Separat vil jeg legge merke til de nyttige egenskapene til fjellpapaya, som brukes i medisin, matlaging og kosmetisk produksjon. I utgangspunktet, av den umodne frukter av denne ville planten, blir melkesaften ekstrahert - latex, som klare seg godt med vorter, er en kraftig anthelmintic og brukes til å behandle aterosklerose. Papaya juice brukes til å behandle brannsår, fjerning av fregner og andre pigmentflekker.
Det anbefales ikke å bruke papaya for personer utsatt for allergiske reaksjoner og individuell intoleranse. Kjøtt og frø av grønn papaya har prevensjonsmidler og abortive egenskaper, så det bør ikke inkluderes i diett av gravide eller ønsker å tenke barn. Overdreven bruk av papaya kan farge huden gulaktig, forårsake opprørt mage og akutt smerte i fordøyelsessystemet. For å få den beste effekten fra papaya, er næringsdrivende anbefalt å bruke det systematisk, men ikke oftere 2-3 ganger i uken.