I stedet for store ovner som finner plass langt fra hvert hjem, kommer mer kompakte og moderne analoger, multivarer og mikrobølgeovner. Sistnevnte, når det gjelder deres funksjonelle utvalg, kan helt erstatte en fullverdig ovn, er det bare nødvendig å forstå effekten av enheten og fortsette med hurtig matlaging. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du lager paier i en mikrobølgeovn.
Hvordan lage eplepai i mikrobølgeovn?
ingredienser:
- epler - 6 stk;
- sukker - et halvt århundre;
- vann - 2 ss. skjeer;
- egg - 2 stk;
- vaniljeekstrakt - 1 teskje;
- mel - et halvt århundre;
- iskrem, pisket krem, pulverisert sukker - for arkivering.
forberedelse
Epler blir renset, vi fjerner en kjerne av frø fra dem og kuttes i store biter. Vi legger en kasserolle på brannen med 1/4 kopp sukker og vann, vi legger epler i det og kok i 5-8 minutter, til brikkene blir myke. Overflødig væske er drenert, og eplene er plassert i en form som er egnet for matlaging i en mikrobølgeovn.
Blander visp eggene i skummet og legg til en spiseskje av det gjenværende sukker. Som et resultat bør man få en tett merenga, som deretter skal blandes med vanilje. Sikt i en bolle med marengsmel (du kan også legge til en god klype kanel og litt muskat) og rør forsiktig deigen og forsøk å holde luften høy.
Fordel deigen over eplene og sett opp i mikrobølgeovnen, og velg maksimal effekt. Etter 6-8 minutter skal kaken være klar, men beredskapen bør kontrolleres hvert 2-3 minutter, siden alle mikrobølgeovner er svært forskjellige fra hverandre.
Klar til å servere eplepai med sukkerpulver, is eller fløtekrem .
Oppskriften på en sjokoladekake i mikrobølgeovn
ingredienser:
- eggeplommer - 3 stykker;
- sukker - 25 g + 55 g;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- vann - 70 ml;
- vaniljeekstrakt - 1 teskje;
- mel - 85 g;
- kakaopulver 25 g;
- bakepulver - 1 1/2 ts.
- brus - 1/3 av en skje;
- egg - 4 stk.
forberedelse
Mel siktet med kakao, bakepulver og brus, vi legger blandingen til side. Pisk eggeplommer med sukker (25 g) til hvit. I eggblandingen innføres gradvis vegetabilsk olje uten å slutte å slå den. Etter oljen, tilsett vann og vanilje ekstrakt. I en blanding av ingredienser, hell det siktet med kakao mel og knead en tykk og uniform deig.
Egg slår fra 55 g sukker til dannelsen av stabile topper. Bland forsiktig deigen med luftig eggmasse og fordel den i en form. Vi setter kaken i mikrobølgeovn, vi legger ut kraften på 600 W og klokken er 6 minutter.
Rask tai i en kopp i mikrobølgeovn
En rask kake er et ideelt alternativ for frokost. En kopp kaffe med en slik godbit er alt du kan drømme om etter en morgenoppvåkning.
ingredienser:
- egg - 1 stk;
- kefir - 2 ss. skjeer;
- gresskarpuré - 1/4 av et århundre;
- mel - 7 ss. skjeer;
- bakepulver - 1/4 ts;
- sukker - 1/4 av varen;
- bakken kanel - 1/4 ts;
- salt - 1/4 ss.
forberedelse
Visp alle ingrediensene med en gaffel i et stort krus. Deigen skal være homogen og inneholder ikke floury klumper.
Sett blandingen i en kopp i mikrobølgeovn for maksimal effekt. Etter 1 minutt og 30 sekunder, kontroller tilgjengeligheten, hvis kaken er fuktig - legg til ytterligere 30 sekunder av tiden. Det viktigste er ikke å overdrive det, ellers vil kaken vise seg å være gummiaktig og tøff.
Forresten kan kake i et krus på yoghurt i en mikrobølgeovn tilberedes og uten gresskarpuré, i stedet legge til litt mer kefir og diversifisere oppskriften på smaken din, for eksempel biter av sjokolade, kandiserte frukter eller tørket frukt.