Stalken av selleri er bra og dårlig

Fra stammene til denne planten i oldtiden ble kranser laget for å tildele vinnere av sportskonkurranser. Og de var dekorert med rom, i troen på at det ville bringe lykke til huset og ikke tillate onde ånder. Nå er dette en av favorittplantene til diettister. Du gjettet det? Vel, selvfølgelig, er dette selleri et av de populære hageplanter.

Selleri er spiselig alt: både roten og stammen (petiole)? og forlater. Alt dette er veldig velsmakende og i hovedsak nyttig, så det er neppe verdt å spørre hva som er mer nyttig: rosen eller stilkene av selleri er et spørsmål om smak.

Hvordan bruke selleri stilker?

Roten av selleri er spist rå, stekt, salat. Fra det kan du lage en side rett eller en salat. Stammen er kanskje enda mer populær. Hovedsakelig brukes den til matlaging for salater og juice, men det kan også legges til suppe eller småkoke. Stem selleri er mye brukt for vekttap, noe som gir en varig effekt. De forbedrer stoffskiftet og eliminerer giftstoffer, noe som letter rask rensing av tarmen fra matrester. Ja, denne metoden for å miste vekt er ikke rask, men det er sant, fordi det er basert på forbedring av kroppen.

I tillegg inneholder selleri mange vitaminer og mineraler (mangan, kalium, kalsium , fosfor, sink, jern, B-vitaminer, folsyre, vitamin A, C, E) og har et såkalt negativt kaloriinnhold.

Begrepet "negativ kaloriverdi" betyr at kaloriteten til et produkt er mindre enn kaloriene som kreves for fordøyelsen. Selvfølgelig, hvis disse matene blir grunnlag for ernæring med et kalori diett, vil vekttapet gå ganske raskt.

Oppskrifter fra stammen selleri for vekttap

Det er mange oppskrifter fra stammen av selleri for vekttap. For det første er det selvfølgelig juice. Hvis det ikke er kontraindikasjoner (for eksempel magesår), bør du drikke den på tom mage to eller tre ganger om dagen (den totale mengden juice bør ikke overstige 100 ml per dag). Smaken av juice til en amatør, mange liker det, men han har nok detektorer. Du kan endre smaken av juice ved å lage en blanding.

Oppskrift 1 (for søtsaker)

Bland saft av selleri og eple i like store mengder. Du kan legge til en dråpe honning.

Oppskrift 2 (veldig diett)

Bland saften av selleri og agurk. Legg til noen dråper sitronsaft.

Oppskrift 3 (raffinert)

I to stykker sellerijuice, ta en del av ananasjuice (selvfølgelig, fersk, ikke hermetisert).

Det er mange retter fra stilker av selleri, disse oppskriftene kan også brukes til vekttap eller bare for gjenvinning av kroppen.

En stor haug av selleri legges til lavkalorisk kål suppe. Kutt skiver stilker kan legges ut med biff som en side parabolen. Men det viktigste er selvsagt salater.

Salater med selleri stilk er svært velsmakende og kan brukes til vekttap. Deres store utvalg, begynner med den utsøkte Waldorf og slutter med de mest upretensiøse.

Salat fra selleri, ananas og rødbeter

ingredienser:

forberedelse

Ananas og selleri finhakket og blandet. Tilsett en liten bit revet kokt bete, flavored med sitronsaft og vegetabilsk olje. Hvis du ikke liker smaken, legg til litt sukkerpulver. Legg i salatskål på salatbladene.

Salat av selleri og eple

ingredienser:

forberedelse

Stam selleri finhakket, eple gni. Rist eplet med selleri og krydret med sitronsaft. Hvis ønskelig, legg til ananas.

Salat fra selleri og kokt kylling

ingredienser:

Klipp selleri og hakk selleri. Legg hakkede kokte kyllingbryst, revet eple , vegetabilsk olje og sitronsaft. Du kan også legge til noen kutt i halv kirsebær.

Alle disse deilige salatene med lavt kaloriindhold er svært nyttige. Men på samme tid vil jeg gjerne vite om de har kontraindikasjoner. Tross alt, hvis selleriens stilk gir så mye nytte, vil jeg ikke ha skade på bruken. Faktisk selleri i store mengder er kontraindisert for personer med nyrestein, da det bidrar til bevegelsen. Det må tas vare på de som lider av epilepsi. Vitamin C, som er inneholdt i selleri, kan ikke være nyttig for personer med høy surhet av magesaft.

Bruken av selleri stilker for kvinner er ubestridelig: de øker libido og har generelt en gunstig effekt på kvinners helse. Men av samme grunn (aktiv stimulerende effekt på den seksuelle sfæren) bør selleri brukes med forsiktighet i mat til gravide, og kanskje er det verdt og helt forlate det.