Pannekake kake er en dessert som garanterer glede, takket være sin høye estetikk. På kuttet, ser noen få dusin av de fineste pannekaker , smurt med lag med rømme, ser veldig pittoresk ut, en lignende hyggelig overraskelse vil forårsake alle spisere og smak av ferdig delikatesse. Om hvordan å lage en pannekake kake med rømme, vil vi fortelle i oppskrifter videre.
Oppskrift på pannekake kake med rømme
ingredienser:
For pannekaker:
- smør - 75 g;
- melk - 720 ml;
- egg - 6 stk.
- mel - 210 g;
- granulert sukker - 55 g.
For krem:
- fettkrem - 430 ml;
- rømme - 225 g;
- pulverisert sukker - 75 g;
- smør - 35 g;
- vanilje ekstrakt - 5 ml.
forberedelse
Erfarne kulinariske eksperter sier at de fineste og delikate pannekaker er hentet fra en ekte test, så hvis du planlegger å lage en pannekakekake til middag, er det bedre å starte pannekaker for det fra kvelden den foregående dagen. Forbered pannekake deigen er enkel, bare koble smeltet, men kjølt, smør med melk, legg eggene slått opp med sukker og begynn gradvis å pour de flytende ingrediensene i melet, rør deigen intensivt med en visp.
Neste dag, spred et tynt lag vegetabilsk olje over en pannekakepanne med serviett og stek små deler av deig på begge sider. Pannekaker bør foldes opp og la dem kjøle helt før du bruker kremet. For den sistnevnte, slå fettkremet med 2/3 av sukkerpulveret, slå det resterende pulveret i kremet med myk olje og vanilje, og begynn gradvis å introdusere rømme til oljekremmen. Bland forsiktig rømme og luftet pisket krem, og start deretter å distribuere deler av krem mellom hver av pannekaker. Pannekake kake med rømme bør infunderes i kjøleskapet før kutting minst 3 timer.
Pannekake kake med rømme og kondensert melk
ingredienser:
- pannekaker - 20 stykker;
- kokt kondensert melk - 480 g;
- smør - 120 g;
- rømme - 280 g;
- Krem til pisking - 580 ml.
forberedelse
Smør smørret og slå det med en blender før du konverterer det til en frodig hvit masse. I porsjoner begynner du å tilsette kokt kondensert melk til smøret, etterfulgt av rømme og pisket krem til myke topper. Fordel like store deler av krem mellom hver av pannekaker og stable dem med en haug.
Pannekake kake med surkremostkrem
ingredienser:
- pannekaker - 20-25 stykker;
- hytteost - 260 g;
- kremost - 95 g;
- rømme - 80 ml;
- pulverisert sukker - 55 g;
- en peeling av en sitron.
forberedelse
I skålen til blenderen, legg kyllingen, fyll den med rømme og legg til en del kremost. Pisk hestekjøttet til en jevn krem er dannet, tilsett zest, sukker og slå blenderen på igjen med full kraft. Hvis det ikke er noen blender i husholdningen, pisk hytta med resten av blenderen, eller tørk først kornet gjennom en sik, og visp deretter. Smør hver pannekake med ostemassekrem og la kaken være gjennomvåt.
Sjokoladepannekake kake med rømme
ingredienser:
For pannekaker:
- egg - 2 stk;
- melk - 980 ml;
- vann 230 ml;
- vegetabilsk olje - 175 ml;
- mel - 290 g;
- kakaopulver 95 g;
- granulert sukker - 75 g.
For krem:
- pulverisert sukker - 135 g;
- rømme - 240 ml;
- Krem til pisking - 460 ml;
- bær, sjokolade for innredning.
forberedelse
Kombiner alle ingrediensene til pannekaker sammen og stek deigbitene til ferdig. Kjølte pannekaker krem med fløte av pisket krem, kombinert med rømme og sukker. Dekorer kaken med bær og sjokolade etter eget skjønn. Før du kutter, la en godbit i kjøleskapet i 4-6 timer.