De mest delikate ostene i ovnen er kun hentet fra naturlig hytteost. Uansett hva oppskriften er, hvis kvaliteten på hovedproduktet etterlater seg mye å være ønsket, er produktet usannsynlig å behage deg med gode smakegenskaper.
Hver av kaker med ostemasse, kokt i etterspørsel etter følgende oppskrifter i ovnen, med riktig råvarekvalitet og gjennomføring av enkle anbefalinger, vil vise seg å være utrolig frodige, ømme og guddommelig deilig. Prøv å forberede en slik delikatesse hjemme, og du vil sikkert være fornøyd med resultatet.
Enkel paus på yoghurt med cottage cheese
ingredienser:
- hytteost - 520 g;
- semolina - 95 g;
- kefir - 230 ml;
- Eier valgt - 5 stk.
- granulert sukker - 155 g;
- vanillin - 1 klype;
- saltstein - å smake;
- bakepulver - 20 g.
forberedelse
For at ostemannmannen skal bli mest mild, skal man i forkjølt tilstand forkjøle i kefir i minst en time, og tørke tørke gjennom en sil eller blender for å behandle seg til glatt og bli kvitt sin granulære tekstur. Den overdådige kaken vil bli gitt spesiell behandling av egg. De må deles i yolks og proteiner, og sistnevnte slår opp til toppene. Yolks må rewet til lettet med granulert sukker, deretter blandes med den tilberedte cottage cheese og blubbered i kefir semolina, og legger vanillin i prosessen. Til slutt knytter vi forsiktig proteinvoksen masse forsiktig inn i ostemassebunnen og skifter den resulterende blanding i en oljert form. For baking er det nødvendig å plassere ostemassen i forvarmet ovn på forhånd til 180 grader i femti minutter.
Den ferdige kaken er god både varm og kald, og du kan supplere den med rømme, syltetøy eller friske bær.
Rask kake fra hytteost med brombær og rømme i ovnen
ingredienser:
- hytteost med høyt fettinnhold - 720 g;
- rømme - 95 g;
- mel siktet - 90 g;
- Eier valgt - 6 stk.
- granulert sukker - 115 g;
- bjørnebær - 2 håndfull.
forberedelse
Høst ost skal gnides gjennom en sil eller pierced med en blender. For ekstra prakt, så vel som i det forrige tilfelle, visp proteinene separat til topper, og ølene veies med sukker og blandes med hytteost siktet med mel og rømme. Nå knytt forsiktig protein og brombær i ostemassebunnen, skift massen i en oljebeholder for baking og legg den på hyllen, oppvarmet til 185 graders ovn i omtrent førti minutter.
På beredskap må vi la kaken avkjøles, skifte den til kjøleskapet en stund og la den stå. I stedet for bringebær kan du bruke andre bær eller biter av frukt som er tilgjengelige.
Pai med ostemasseost i en hast med smør og sitron
ingredienser:
- Hestekjøtt er fettfattig - 760 g;
- semolina - 80 g;
- smørbonde - 175 g;
- Eier valgt - 6 stk.
- granulert sukker - 155 g;
- sitron - 140 g;
- pulverisert sukker til servering.
forberedelse
Det første jeg gjør er forsiktig sitron, fjern zest fra den, kutt den i halv og klem på saften. Nå bløt smør i høy hastighet slå miksen, legge til sitronzest og juice i prosessen. Fortsatt piskeprosessen, vi innfører alternativt kyllingegg og slår massen opp til prakt og luftighet. Nå, redusere hastigheten på enheten til et minimum, introduser lavt fett hytteost i små porsjoner og hell halvparten. Vi oljer kremsmørken med en bakervarer, legg den tilberedte basen for hytteosten i den og send produktet til å bake i en ovn oppvarmet til 185 grader i en time.
På beredskap gir vi kaken litt for å kjøle seg ned, og vi gni ut pulverisert sukker.