Ostepinner er en av de enkleste smørbrødene til øl og supper. De franske liker å servere denne parabolen til den berømte løksuppe . Og i vårt land er dette en av de mest populære smaker, som utfyller smaken av øl. I dag skal vi snakke om hvordan du skal lage ostepinner for øl hjemme.
Ostepinner for øl
ingredienser:
- Ost vanskelig - 500 g;
- egg - 3 stykker;
- mel - 200 g;
- melk - 100 ml;
- brødkrem - 100 g;
- solsikkefrøolje;
- salt;
- pepper;
- krydder.
forberedelse
Vi kutter osten i små biter. Visp egg med krydder, salt og melk. Ost brusochki smuldre i mel og dyppet dem i bankede egg. Etter dette smelter de resulterende pinnene forsiktig i brødsmuler veldig raskt, slik at osten ikke stabler et glass. Ved breading legger du til krydder og sesam, hvis ønskelig. Dette vil gi pinnene et uvanlig utseende. Spred ostepinnene på en oppvarmet stekepanne og stek 3 minutter. Vi tar pinner fra stekepannen og dab dem med et papirhåndkle, servert på et bord med alle slags sauser.
Oppskriften på ostestenger for øl
ingredienser:
- smør - 100 g;
- mel - 180 g;
- OST vanskelig - 50 g;
- persille;
- løkgrønn;
- sennep;
- svart pepper;
- pepper bitter;
- salt;
- egg - 1 stk.
forberedelse
Smør smør og mel slip med en kniv til krummen. Vi gni osten, hogg persille og løk og legg til krummen. Solim, pepper, tilsett 0,5 ts sennep og krydder. Ingrediensene blandes forsiktig og tilsett pisket egg til dem. Den resulterende deigen knyttes, formes til en bolle og sendes til kulden i 40 minutter. Deretter rulles deigen inn i et lag av middels tykkelse og kuttes i strimler. Vi sprer dem på en bakervare, preoljet, og bake til den er gyldenbrun.
Spisepinner for øl fra ost
ingredienser:
- puff bakverk - 300 g;
- eggeplomme - 1 stk;
- melk - 1 ss. skje;
- revet ost - 75 g;
- søt paprika;
- svart ferskjord pepper;
- salt;
- frø av spidskommen;
- sesamfrø;
- mak;
- koriander.
forberedelse
Vi venter til deigen blir myk og ruller den inn i et rektangel. Pisk eggeplommen med melk og smør en del av denne blandingen med deig. Til halvparten av rulldeigen skal du hente revet ost, pepper, paprika og dekke alt sammen med den andre halvden av deigen og press den godt. Klipp deigen i strimler og vri den i spiralformen. Stek pergamentpapiret på bakeplassen og legg ut pinnene. Endene av ostepinner er godt løst og smurt med rester av eggeplomme, bestrøket med grovt salt, frø av karvefrø og sesamfrø, valmuefrø og koriander. Sticks blir bakt i ovnen, oppvarmet til 220 grader til tilberedt.