Gjærpaier kan ikke kalles en spesielt nyttig eller kalorierett, men hvis det kommer til å skjemme bort deg selv, så velger du mange stopper på denne versjonen av baking. For ikke å miste for mye tid til forordet, la oss starte umiddelbart med gjærpies, oppskrifter som vi vil diskutere senere.
Oppskrift på gjærpai med epler
ingredienser:
For testen:
- varmt vann - 1 1/2 stk.
- gjær - 4 ts;
- sukker - 2 ts.
- mel - 3 elementer;
- saltklype.
For kaken:
- melk - 1/3 av et århundre;
- epler - 2 stk;
- brunt sukker - 1/3;
- kanel - 1/2 ss. skjeen.
forberedelse
Bland vannet med sukker og gjær, og la det stå i 5 minutter. Bland melet med salt og hell den tørre blandingen i gjærløsningen, og smelg deigen gradvis. Vi forlater den kneede deigen i 1 time.
Epler rengjøres og kuttes, deretter dryss en blanding av kanel og sukker. Nå lager vi en kake. Du kan enkelt dekke applefyllingen med en smør, og du kan gjøre et mer praktisk alternativ ved å dele kaken i små boller. For å gjøre dette er deigen delt inn i 8 porsjoner, hver rullet inn i et bånd og pakket inn i skiver av epler. "Snails" fra deigen legges nær hverandre og smøres med melk. Vi gir kaken 30 minutter, og deretter bake ved 180 grader 20-25 minutter. Om ønskelig kan kake helles med glasur .
Oppskrift på gjærpai med cottage cheese
ingredienser:
- cottage cheese - 150 g;
- mozzarella - 100 g;
- cheddar - 100 g;
- frisk greener - en haug;
- eggeplommer - 2 stykker;
- melk - 2 ss. skjeer;
- sesamfrø og valmuefrø - 1 ss. skje;
- gjærdeig.
forberedelse
Høstslip med revet hard oster og eggeplomme. Tilsett de knuste friske urter og salt med pepper etter smak. Gjærdeig rullet inn i et rektangel, fordeler ostefyllingen jevnt på overflaten og ruller opp rullen. Vi kutter rullen over, men ikke til slutten, og endene er stablet sammen for å danne en bagel. Smør kaken med en blanding av eggeplomme og melk, dryss med frø og la den komme i 20 minutter. Bake tallerkenen i ovnen ved 200 grader 20 minutter.
Oppskrift på gjærpai med kjøtt og kål
ingredienser:
- gjærdeig;
- hakket kjøtt - 400 g;
- hvitkål - 1/2 hode;
- egg - 5-6 stykker;
- tomatpuré - 1 ss. skje;
- sopp - 300 g;
- løk - 1 stk.
- salt, pepper - å smake;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Kjøttpålegg brun på vegetabilsk olje, ikke glem å salt og pepper etter smak. Kål rist og tushim som vanlig til myk med tomatpuré. Sopp er knust og stekt med løk. Egg kokes hardt.
Deig til tærte rulles inn i en firkant og vi begynner å spre fyllingen. Det første laget er plassert forkjølt, etterfulgt av løk med sopp, egg og stuvet kål. Brett kantene på deigen med en konvolutt og smør overflaten av kaken med olje. La deigen komme opp for andre gang 20 minutter, og legg kaken i en forvarmet til 180 graders ovn i 25-30 minutter.
Oppskrift på gjærpai med kirsebær
ingredienser:
- kremost - 180 g;
- gjærdeig;
- egg - 1 stk;
- sukker - 1 ss. skje;
- salt - en klype;
- kirsebær (uten pits) - 150 g;
- vann - 3 ss. skjeer;
- pulverisert sukker - 1 1/4 ss.
forberedelse
Gjærdeig rullet inn i et langstrakt rektangel I midten distribuerer vi et lag med kremost, musset med sukker, salt og egg. Vi distribuerer kirsebær på toppen. Forresten, denne oppskriften på gjærpai kan gjentas med syltetøy, pre-tømming sirup fra bær. Begge sider av kaken er manipulert og kuttene er laget på overflaten. Vi gir testen 20 minutter. Vi bake kaken i 30 minutter ved 180 grader, og så serverer vi, sukker sukker sirup fra pulver og vann.
Gærtappen i multivarque, i henhold til denne oppskriften, er utarbeidet i "Baking" -modus i 1 time.