Nut - fordel og skade

Erter Kikærter begynte folk å vokse veldig lenge. Det ble brukt både til mat og til medisinske formål. En annen kikærter kalles fårekjøtt eller kalkunærter. Nyttige egenskaper av kikærter er ofte sammenlignet med en annen legume - linser .

Hvite, fett og karbohydrater

I 100 gram ubehandlede erter inneholder kikærter 20,1 g proteiner, 4,3 g fett og 46,4 g karbohydrater. Kaloriinnholdet i dette produktet er 309 kcal. Men er det mulig å bruke dette produktet til vekttap?

Dra nytte av kikærter for å miste vekt

Erter Kikærter er en utmerket kilde til protein med minimal mengde fett. På grunn av det høye innholdet av diettfibre og proteiner, forårsaker dette produktet en følelse av matfett. Amerikanske forskere har blitt vist at bruken av bønner minst to ganger om dagen fører til en nedgang i centimeter i midjen, selv med vanlig kosthold.

Hvis erter vurderes - som grunnlag for diett ernæring, bør de erstatte kjøtt og andre matvarer som inneholder mettet fett. På grunn av det høye kaloriinnholdet er porsjonsstørrelsen også viktig.

Fordelene med kikærter

Fordelene med kikærter skyldes innholdet i det av et stort antall næringsstoffer og vitaminer. I denne typen belgfrukter finnes fibre, vitaminer P, E, A, C og mange B-vitaminer. Blant alle andre kulturer i kikærter er det største innholdet av metionin den aminosyren som er nødvendig for syntesen av kolin, cystein og adrenalin. Denne aminosyren hindrer fedme i leveren, forbedrer effektiviteten, normaliserer nivået av kolesterol og virker som et antidepressivt middel.

Erter kikærter inneholder ca 80 næringsstoffer. Selen, som er til stede i denne erten - forlener ungdommen, forbedrer hjernens aktivitet og forhindrer kreftutbrudd. Sammen med selen inneholder kikerter fosfor, kalsium, kalium, magnesium, mangan, jern, bor og silisium.

Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner av kikærter

Regelmessig forbruk av kikærter kan styrke kardiovaskulærsystemet, forbedre fordøyelsen og normalisere blodsukkernivået. Byg-erter kan kurere eller forhindre utvikling av ulike hudsykdommer. Det har en gunstig effekt på syn, styrke og fungerer som et forebyggende verktøy for å forhindre glaukom og katarakt.

I kikærter er både oppløselige og uoppløselige diettfibre til stede. Oppløselige fibre fjerner galle, kolesterol og toksiner fra tarmen, danner en gelignende masse i fordøyelseskanalen. Uoppløselig fiber bidrar til normal drift av mage-tarmkanalen, gir lettere tømming av tarmene, fjerner alle slaggene fra kroppen.

Jernet som er til stede i denne erten er spesielt nyttig for kvinner. Når menstruasjon, graviditet og amming, forbrukes ganske mye mineral jernsalter. Ærkylling stimulerer produksjonen av hemoglobin og behandler anemi.

Mangan fremmer energiøkning, styrker immuniteten og normaliserer nervesystemet.

For vegetarianere Erter kan bli en erstatning for protein som er nødvendig for kroppen. Byg-erter forsyner kroppen med lite fett protein og aminosyre lysin, som er ansvarlig for å bygge muskelmasse, gjenopprette vev, produsere antistoffer og enzymer. Erter fortæres til og med av rå mat, for såpe i vann.

Det er nødvendig å forstå at fra erter kikærter kan være ikke bare bra, men skade. Tyrkiske erter kan forårsake individuell intoleranse. Siden, som alle bønner, har denne ermen egenskapen til å øke gassingen i tarmen, er det bedre å spise det med dill eller fennikel, som har karminative egenskaper.