Marinerte rødbeter - de beste måtene å tilberede en deilig matrett på

Marinade fra beets - lett å lage og svært appetittvekkende forrett. Den spesielle egenskapen til denne grønnsaken er at etter bevaring beholder det praktisk talt alle vitaminer og næringsstoffer som er i det friske produktet.

Hvordan forberede marinade fra rødbeter?

Rødvin marinade kan fremstilles på forskjellige måter. Noen liker en tallerken med råbiter, og noen foretrekker å forberede grønnsaket - kok eller bake i ovnen. For hver av fremstillingsmetodene nedenfor er anbefalingene svært nyttige.

1. For å lage en rødbeter godt, bør den knuses så liten som mulig - rist eller kutt i tynne plater eller plater.
2. Marinade fra beter vil være bedre hvis du lar det brygge i kulde.
3. Du kan tjene som garnering for kjøttretter, og du kan også spise den med brød.

Beetroot pickle - enkel oppskrift

Den øyeblikkelige rødbeter marinade har en hyggelig smak med knapt merkbare citrus notater. Juice i dette tilfellet er bedre å bruke naturlig ferskpresset, heller enn pakket. Det er nødvendig å ta hensyn til det faktum at råbiter blir brukt her, og dermed i ferdig form vil det knase.

ingredienser:

• råbiter - 350 g;
• vegetabilsk olje - 50 ml;
• honning - 1 ss. skje;
• laurbærblad - 3 stk.
• svart pepper - å smake;
• sitronsaft - 150 ml;
• appelsinjuice - 100 ml;
• salt.

forberedelse

1. Råbiter gni på gnisten.
2. Hell oransje og sitronsaft, olje, laurbærblad, salt og honning.
3. Rør godt og fjern marinaden fra ferske beter i 5 timer i kulde.

Marinade fra beter som i spisestuen

Rødvin marinade er som i spisestuen til alle som prøvde det minst en gang. Oppskriften indikerer at rødbeteren er forkokt, men du kan bake den i ovnen ved å pakke den med folie. Det antas at den bakte grønnsaken er mer deilig, fordi når den er bakt, åpner smaken lysere.

ingredienser:

• rødbeter - 500 g;
• vann 350 ml;
• eddik 6% - 150 ml;
• salt - ½ ts;
• sukker - 5 ss. skjeer;
• laurbærblad - 1 stk.
• sorte pepperkorn - 7 stk.
• pære liten - 1 stk.

forberedelse

1. Beets blir kokt til klare, og deretter blir tinnet skilt på et stort riper.
2. I vannet legger salt, sukker, løvblad, pepper, hell eddik, kokes og slås av.
3. Løk er ristet av semirings.
4. I en ren beholder legges ros og løk i lag, helles med en avkjølt marinade og marinaden fjernes fra beten for en dag i kjøleskapet.

Rødvin marinade i stekepanne

Marinade fra bete i en stekepanne med tomat er en appetittvekkende matbit som vil være et godt tillegg til side retter og kjøttretter. Spesielt blir den faktiske maten under fasting, når mat av animalsk opprinnelse er forbudt. I stedet for tomater, kan du bruke tomatjuice eller fortynnet med tomatpasta.

ingredienser:

• mellomstore rødbeter - 5 stk.
• en blanding av paprika, salt - å smake;
• tomat - 2 stk.
• hvitløk - 1 kryddernøtt;
• Løk hvit salat - 2 stk.
• vegetabilsk olje - 3 ss. skjeen.

forberedelse

1. Løk skåret i terninger og passer.
2. Legg hvitløk, revet rødbeter og knuste tomater.
3. Podsalivayut, pepper, bland, deksel og på middels varme sluk marinaden fra beten i ca. 15 minutter.

Marinade fra kokte rødbeter

Oppskriften på rødbeter marinade, presentert nedenfor, er veldig enkel. Det vanskeligste og langvarige her er ropebetasting. For å gjøre grønnsakskokken raskere, kan du ty til noen triks. Hvis rosene ikke blir saltet under tilberedning, blir det kokt raskere. Du kan bruke dette alternativet til å akselerere prosessen: Etter koking kokes grønnsaket i 15 minutter, deretter kokes vannet og helles kaldt vann.

ingredienser:

• rødbeter - 1 kg;
• sukker - 1 teskje;
• salt - 1 teskje;
• eddik - 100 ml;
• vann 100 ml;
• pepparkorn, kanel, nelliker, løvblad.

forberedelse

1. Kokte biter skåret i strimler eller plater.
2. For marinade blir vann kokt, salt, sukker, krydder tilsatt, eddik helles i den.
3. Forberedte rødbeter legges ut på bokser, fylt med en varm marinade, lukket og lagret i kulde.

Marinerte rødbeter med hvitløk

Lekkert rødbeter marinade kan tilberedes med tillegg av hvitløk. Det vil gi parabolen en spesiell smak og piquancy. Marinade er tilberedt av et råprodukt, og derfor er det bedre å male grønnsaket så lite som mulig, slik at matlagingsprosessen blir raskere. Veldig praktisk rødbeter i dette tilfellet rist på koreanske salater.

ingredienser:

• rødbeter - 500 g;
• vineddik - 4 ss. skjeer;
• hvitløk - 4 fedd;
• søt pepper - 2 erter;
• laurbærblad - 2 stk.
• sukker - 2 ss. skjeer;
• salt - 2 teskjeer.

forberedelse

1. I en kasserolle hell 250 ml vann, tilsett krydder, salt og sukker, koke etter koking i 5 minutter.
2. Rødbiter gnides på en rive og legges i en krukke, helles i hakket hvitløk.
3. Eddiken helles i marinade, innholdet i boksene helles i og marinaden fjernes fra råbete i 4-5 timer i kulde.

Marinade fra bete med løk

En deilig marinade av rødbeter med løk vil sikkert glede alle elskere av krydrede retter. Løk er bedre å bruke hvit eller lilla salat, fordi den har en mer delikat smak. Beets kan tilberedes ikke til full mykhet, men til halv forberedt, i denne formen vil beets passe perfekt sammen med syltet løk .

ingredienser:

• olivenolje - 2 ss. skjeer;
• sennep med korn - 2 ts;
• løk - 1 stk;
• kokte rødbeter - 2 stk.
• eddik vin - 2 ts.
• korianderfrø - 1 teskje;
• salt, pepper - å smake.

forberedelse

1. Rødbeter er ristet med rugg, løkringer.
2. Legg grønnsakene i en glassfat, tilsett krydder, salt, sennep, smør og bland.
3. Fjern marinade fra kokte rødbeter i kaldt i et par timer.

Marinade fra bete til vinter - oppskrifter

Rødvin marinade for vinteren er en utmerket forberedelse, forberedelse som ikke tar lang tid. Oppskriften indikerer en stor mengde granulert sukker. Hvis du vil at det opprinnelige produktet skal være surt, kan mengden søt ingrediens reduseres, guidet utelukkende av din egen smak.

ingredienser:

• rødbeter - 3 kg;
• sukker - 1 kopp;
• salt er stort - 1 ss. skje;
• eddik 9% - 150 ml;
• knopper av en nellik - 3 stykker;
• laurbærblad - 3 stk.

forberedelse

1. Beets blir renset, kuttet i flere stykker, plassert i en stor gryte og strømmet med vann og kokt til kokt.
2. Spred grønnsakene på steriliserte krukker, legg til nelliker, løvblad.
3. I en liter sukkerroer tilsetter du sukker, salt, eddik og kokes.
4. Hell marinade innhold av bokser, deksel med lokk og 15 minutter sterilisert.
5. Bankene er forseglet, vendt og pakket inn til avkjølt.

Rødvin marinade i en multivariate

Marinade fra en bete kan raskt tilberedes ved hjelp av en moderne kjøkkenassistent - multivark. Hvis beets blir tilberedt på forhånd, blir koketiden forkortet. Når det ikke er tomatsaft for hånd, kan det erstattes med modne tomater i en blender.

ingredienser:

• løk - 1 stk;
• sukker - 2 ss. skjeer;
• tomatjuice - 100 ml;
• bete - 2 stk.
• raffinerte olje - 2 ss. skjeer;
• hvitløk - 6 denticles;
• salt, fennikelfrø.

forberedelse

1. Rødbete er vasket, plassert i en kurv, 3 kopper vann helles i en bolle.
2. I "Steam cooking" -modusen, lag en halv time.
3. Løk og hvitløk fint flettet.
4. Når beten er klar, helles vann fra bollen, helles i olje, legg løk og hvitløk og kok i 20 minutter i "Bake" -modus.
5. Tilsett dillfrø, hell i tomatjuice og i samme modus, lag i ytterligere 15 minutter.