Hvis du er invitert til å sende inn en tomat, vil du tegne en rød rund grønnsak i fantasien din, og du vil tvile veldig mye om du blir vist noe annet. Faktisk er det for tiden innført en ny art - svarte tomater er kumato.
Tomattomater dyrket i mange land i Europa, i Tyrkia og Australia, oppnås ved å krysse, ifølge en informasjonskilde uten bruk av genteknologi, og på den andre - de er genetisk modifiserte. Men fødestedet til denne grønnsakskulturen er Galapagosøyene.
Tomatcumato - beskrivelse
Mørkbrun, nesten svart, veldig tett peeling, uvanlig struktur av masse og en mer søt mettet smak skiller tomater fra alle slags vanlige røde tomater.
Kumato kan være av forskjellige størrelser fra store som veier 120 gram til liten størrelse, som kirsebær , veier 80 gram. Formen på dem kan være rund, oval og plommeformet. De lagres lenger enn vanlige tomater.
I svarte tomater er mer tørre stoffer og fruktose, vitaminer (spesielt vitamin C) og antioksidanter (nemlig anthocyaniner) vanligere.
Tomatkumato: nyttige egenskaper
Takket være anthocyaniner, som gir tomater en svart farge, beskytter de kroppen mot kreft, kardiovaskulære sykdommer, forbedrer synsstyrken, styrker blodkarene, kjemper med ødem, det vil si forlenge ungdommen og fremme dannelsen av immunitet. I tillegg til de allerede nevnte kvaliteter, blir tomater vanligvis brukt som afrodisiakum, og stimulerer seksuell tiltrekning og aktivitet.
De kan brukes på forskjellige måter: å fylle supper, kutte i salater, til bruk når du lager ketchup og tomatjuice. men
På salg noen ganger er det svarte tomater i en grønn stripe. Dette er ikke en spesiell type cum, men bare tomatens frukt er ikke moden. De kan trygt dyrkes i vårt klima, men det viktigste er å finne frøene deres til planting. For øyeblikket er dette problematisk, som i gartnerbutikker er de ekstremt sjeldne. Veien ut i denne situasjonen vil være tildeling av frø fra kjøpte friske frukter eller kjøpe dem i europeiske land. Selve prosessen med å vokse eksotiske svarte tomater Kumato skiller seg ikke fra dyrking av de vanlige røde.
På grunn av deres nyttige egenskaper og forbedret smak blir svarte tomater stadig mer populære.