Laksetropper - dette er en utmerket forrett for enhver festlig fest. De er tilberedt ganske enkelt, men de er overraskende deilig, delikat og utsøkt. Vi oppfordrer deg til flere oppskrifter for å forberede ruller fra laks.
Rulle med ost med laks
ingredienser:
- krem eller ostemasse ost - 150 g;
- litt saltet laks - 150 g;
- sitron - 1 stk;
- persille greener - å smake.
forberedelse
Den grønne min persille, tørket og veldig finstrimlet. Bland deretter med sitronzest, legg til kremost. Vi hogger salven til små skiver og legger dem på et skjærebrett, strø med sitronsaft. Ostenmassen er nøye lagt ut på biter av fisk og innpakket i ruller. Vi lukker all matfilmen og legger den i flere timer i kjøleskapet. På slutten av tiden skifter vi rullene fra litt saltet laks til en vakker tallerken, pynt kaviaret og server det til bordet.
Rulle med spinat med laks
ingredienser:
- fersk spinat - 50 g;
- basilikum - 20 g;
- kremost - 250 g;
- grønt av dill - 30 g;
- sitron - 1 stk;
- kapers - 3 ss. skjeer;
- røkt laks - 250 g;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Ovnen er slått på på forhånd og oppvarmet til ca 180 grader. Spinat spredes i en panne, helle litt vann, lukk lokket og kok opp. Drenk forsiktig alt og skift spinat i en bolle med isvann, la det stå, klem det og slip det med en blender til det er rent. Tilsett salt til smak, eggeplommer, rør. Proteiner vispes separat for å oppnå frodige topper, og deretter forsiktig inn dem i bulk.
Vi dekker bakeplaten med bakepapir, smør den med vegetabilsk olje og spred spinatblandingen jevnt. Bake ca 15 minutter for å få alt riktig, grep. Bakt ark flyttes forsiktig til skjærebrett og la minutter for 30 være helt kjølig.
Mens vi forbereder fyllingen: Bland kremost, zest og sitronsaft, finhakket dill, salt og pepper etter smak. Vi sprer det bakte spinatbladet på matfilmen jevnt, ved hjelp av en skje, fordeler fyllingen på den og forlater små sider. Sprinkle kapers på toppen, spred den porsjonskuttede laks og rull forsiktig rullen med matfilm. Pass opp kantene forsiktig slik at parabolen ikke faller fra hverandre, og vi fjerner rullen fra laks i flere timer i kjøleskapet for å fryse.
Ønsker du å dekorere bordet med et enda større utvalg av ruller av ruller? Prøv deretter oppskrifter for kylling og squashruller . Bon appetitt!