Retter "med ost" forlater alltid bordet først, fordi de er elsket av mange. Noen få vanlige ostoppskrifter vi vil fortelle deg i denne artikkelen
Laks bakt med ost
ingredienser:
- Laksfilet - 1 kg;
- løk - 1 stk.
- salt, pepper - å smake;
- majones - 1/3;
- sitronsaft - 2 ss. skjeer;
- Dijon sennep - 1 ss. skje;
- hvitløk - 2 fedd;
- revet hard ost - 1/4 av et århundre;
- revet mozzarella - 1/2 ss.
forberedelse
Fiskfileter kontrolleres for bein og fjerner dem om nødvendig. Prøv å bruke for denne oppskriften et enkelt laks.
Vi sprer fisken på bakeplaten dekket av folie og krydder med salt og pepper på begge sider. På toppen av fiskfileten fordeler vi de tynne ringene av løk.
I en liten bolle, slå opp den hjemmelagde majonen med hvitløk og sitronsaft passert gjennom pressen. Tynt lag dekker den resulterende sausoverflaten løkpute og fyller rikelig med riven ost.
Vi legger fisken i 15 minutter i forvarmet ovn til 200 grader, og deretter under grillen - i 2-3 minutter før du får en sprø skorpe.
Laks bakt med ost og tomater
ingredienser:
- Laksfilet - 1 kg;
- hvitløk - 2 fedd;
- tørket fennikel - 1 teskje;
- salt, pepper - å smake;
- tomat - 1-2 stykker;
- revet hard ost - 1 vare;
- grønne løk.
forberedelse
Ovnen oppvarmes til 230 grader. Fillet laksfilet på en foliebelagt bakkebrett. Overflaten av fisk gned med salt, pepper, passert gjennom pressen med hvitløk og tørket dill. Vi kutter tomater med tynne ringer og legger dem på toppen av fiskfileten. Bake fisken i 20 minutter på egenhånd, og dryss den med revet ost, blandet med finhakkede grønne løk. Return fisken til ovnen i ytterligere 5 minutter eller til osten smelter helt.
Laks bakt i ovnen med ost
ingredienser:
- laksfilet - 6 stk. 150 g;
- salt, pepper - å smake;
- kremost - 150 g;
- 1/2 skrelle med sitron;
- ferske brødsmuler - 25 g;
- revet parmesan - 25 g;
- persille.
forberedelse
Ovnen oppvarmes til 200 grader. Skivede fileter sesong med salt og pepper fra alle sider. Kremost blandes med hvitløk og sitronskall, passert gjennom pressen, salt og pepper blir tilsatt til blandingen etter smak.
Bland separat brødbrødsmuler og revet parmesan, tilsett tørrblandingen knust persille. Fordel forsiktig kremosten over overflaten av fisken, og på toppen bretter vi brødsmulene med parmesan. Vi bake laks i ovnen i 15 minutter, serveres umiddelbart.
Oppskrift på laks bakt med ost
ingredienser:
- Laksfilet - 1 kg;
- Ricotta OST - 1 vare;
- Fetaost - 1 vare;
- salt, pepper - å smake;
- Dijon sennep - 1 ss. skje;
- spinat - 1 vare;
- olivenolje - 1 ss. skje;
- fersk dill - 1 ss. skje;
- fersk oregano - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Ovnen oppvarmes til 230 grader. Begge typer ost blandes grundig. Vi legger fiskefiletene ned og forsiktig krydder med salt og pepper på begge sider. Smør fisken med et sennepslag,
Før servering skal rulle laks stå i 5 minutter, hvorpå den kan kappes og serveres med din favoritt saus og en sidefat av salat eller poteter.