I dag vil vi fortelle deg flere alternativer for å lage en krem for vanilje bakverk. En slik godbit vil dekorere noe festlig te-drikking og er perfekt for et søtt buffetbord.
Oppskrift på Custard kjeks
ingredienser:
- olje "bonde" - 2 ts;
- melk - 300 ml;
- mel - 2 ss. skjeer;
- sukker - 1 vare;
- egg - 2 stk;
- Vanillin - å smake.
forberedelse
I kastrullen, slå eggene og, uten å stoppe, hell melet i stykker. I skålen koker vi melk, kaster vi sukker og heller deretter en tynn strøm inn i eggmassen, omrør intenst med en visp. Legg deretter massen på brannen og bring den til en fortykkelse. Vi fjerner ferdig krem fra platen, tilsett smør og vanillin til smak. Bland alt til oppløsning og avkjøl det ved å plassere det i kaldt vann.
Proteinkrem til bryggede kaker
ingredienser:
- sukker - 300 g;
- vann - 70 ml;
- sitronsyre - klype;
- egg hvitt - 4 stk.
forberedelse
Så, først lager vi sirup: hell vann i en bolle, hell sukker og varme til det kokes. I egghviter, kast citronsyre og visp til fluffy. Når sukker sirupen tykkere, fjern den fra varmen og hell en tynn trickle inn i ekorn. Når kremet blir sterkere, bruker vi det til vaniljekakene!
Krem for vaniljesaus med kondensert melk
ingredienser:
- kondensert melk - 150 g;
- Smør - 130 g.
forberedelse
Smør er fjernet fra kjøleskapet på forhånd og igjen for en stund. Spred det deretter i en bolle, hell i kondensert melk og visp alle sammen med en mikser til den er jevn og frodig.
Curd krem for bakte kaker
ingredienser:
- hytteost - 350 g;
- smør - 175 g;
- sukker fint pulver - 100 g;
- kondensert melk - 70 ml;
- vanillin;
- cognac bord - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Smør, myk, spred ut i en stor bolle, hell det pulverisert sukker, kast vanillin og visp til det er glatt. Uten å stoppe, legg til små porsjoner kondensert melk og hell i brennevin. Høst ost gni gjennom en sigte i en krem og bland opp til homogenitet og prakt. Deretter fjerner vi det i kjøleskapet, og i mellomtiden baker vi vaniljesakene.
Sjokoladekrem til bryggede kaker
ingredienser:
- sukker fint pulver - 500 g;
- kakaopulver - 1 vare;
- olje "bonde" - 115 g;
- melk - 8 ss. skjeer;
- vanillin.
forberedelse
I en bolle kombinerer du pulverisert sukker med den tørre kakao. I en annen beholder, slå blanderen med olje, hell i en tørr blanding og hell i melken. Rør alt til en homogen masse, og tilsett deretter olje, kast vanillin og visp til kremaktig.