En diett uten karbohydrater, eller et lite karbohydrat diett, er et ernæringssystem som er bygget på å redusere inntaket av karbohydrater (spesielt enkle). Takket være et slikt kraftsystem kan du effektivt bekjempe overflødig vekt , tørke kroppen (for idrettsutøvere) eller bygge muskelmasse.
Hva gir en diett med en begrensning av karbohydrater?
Som du vet, er karbohydrater den viktigste typen "drivstoff" for kroppen vår, den enkleste måten å få energi på. Mens det er mye karbohydrater i maten, får kroppen energi fra dem. Begrensning av denne kilden, tvinger kroppen til å lete etter andre måter å nærme, noe som resulterer i en aktiv utgift av det tidligere akkumulerte fettlaget. Dette er en "bevart" energi som kroppen har akkumulert bare for å bruke på et tidspunkt når maten ikke er tilgjengelig. Dermed kan en diett som er lav i karbohydrater effektivt miste vekt uten å føle seg sulten.
En diett uten karbohydrater er ikke helt riktig navn. Enheten i den menneskelige fordøyelseskanalen er slik at den ikke kan eksistere alene på proteinernæring. Han trenger fiber, og det finnes i planter og korn, som består av karbohydrater. Men karbohydrater er av forskjellige typer: komplekse og enkle, og du trenger å bli kvitt dem først og fremst. Forskjellen mellom dem er dette:
- Komplekse karbohydrater fordøyes sakte, og gir etter hvert personen energi, på grunn av effekten av lang metning. De er nyttige for kroppen, rik på fiber og må være til stede i kosten. Komplekse karbohydrater finnes i korn, grønnsaker.
- Enkel karbohydrater er karbohydrater, energien kommer fra øyeblikkelig. De provoserer blodsukkersprang, noe som igjen fører til en konstant appetitt, på grunn av hvilken det er vanskelig å følge noe system. Enkle karbohydrater finnes i sukker, alle slags søtsaker, alle melprodukter.
Et protein diett uten karbohydrater er en diett der enkle karbohydrater er fraværende. Noen av kompleksiteten i det må være at kroppen enkelt takler fordøyelsen av proteiner. Det bør bemerkes at en slik diett er kontraindisert for personer som har problemer med nyrene.
Kosthold uten karbohydrater: meny
Et lavt karbohydratholdig kosthold beregnet på å gå ned i vekt bør inneholde minst 1 g protein per kilo av vekten. Hvis du er involvert i sport, bør denne tallet økes til 1,5 g protein. Ved en vekt på 60 kilo bør en vanlig person ta minst 60 gram protein, og utøveren - 60 * 1,5 = 90 gram protein.
Tenk på omtrentlig diett som er akseptabelt for en slik diett:
Alternativ 1
- Frokost: Egg fra 2 egg, kålsalat, grønn te uten sukker.
- Den andre frokosten: et eple, et glass vann.
- Lunsj: Bokhvete grøt med goulash fra biff, tomat, et glass naturlig juice.
- Snack: et lite fettete ost, te uten sukker.
- Middag: kokt kyllingbryst og garnér med ferske grønnsaker, te uten sukker.
Alternativ 2
- Frokost: bokhvete grøt, et glass te uten sukker.
- Den andre frokosten: en appelsin, et glass vann.
- Lunsj: stewed kål og en del av magert fisk, agurk, et glass mors.
- Ettermiddagsmat: et glass yoghurt, usøtet tørr cracker.
- Middag: kokt biff med garnishes fra Peking kål eller salat "isberg".
Bruk denne dietten nøye, etter å ha konsultert en lege, som vil indikere hvor mange dager du kan følge med et slikt system. Generelt kan det spises i lang tid uten skade på kroppen, siden alle prinsippene for sunn ernæring ble tatt i betraktning når du lagde dietten. Hvis du føler deg uheldig, kan du legge til et par stykker frokostblandingbrød eller andre sunne matvarer som inneholder komplekse karbohydrater.