Syrlighet, faktisk økte ikke i magen, men i magesaft, det vil si den overskytende prosentandel av saltsyre i magesaft. Normal er indikatoren - 0,4-0,5%, noe avvik kalles økt eller redusert surhet. I dag skal vi snakke om årsakene til økt surhet, samt en diett for å senke surheten i magen.
årsaker
Uansett gastrointestinale plager blir tatt i veien, er årsaken alltid den samme - feilene i kostholdet ditt og matvaner. Oljete, stekt, saltet, peppert, krydret mat - alt dette er for mye vekt for matrommet vårt, spesielt når det ikke er en engangsfest i pesten ", men er din" vanlige "diett på en kontinuerlig basis. Hvordan myker du sammensetningen av oppvasken? Regelmessighet av måltider - hopp over frokost , fordi vi går ned i vekt, til lunsj - en lett matbit og middag - før sengetid, tett, slik at det sov godt.
Så det kommer til behovet for å sitte på en diett med økt surhet i magen.
Hva skjer med økt surhet i magen?
Når maten kommer i magen, begynner fordøyelsen ved hjelp av magesaft. Hvis konsentrasjonen av saltsyre øker, føler du halsbrann. I tilfelle hvis maten som kom inn i magen tilhører den kategorien av mat, hvor fordøyelsen tar lengre tid, vil følelsen av halsbrann bli forlenget i lang tid.
Ikke bare på grunn av ubehagelige opplevelser er det nødvendig å være engasjert i din høye surhet - saltsyre korroderer slimhinnens slimhinne, og dette fører til gastritt og magesår.
Ut fra dette konkluderer vi at for å unngå de ubehagelige konsekvensene av høy surhet ( halsbrann , bitter og sur erktasjoner, forstoppelse og brennende i magen), må maten vi spiser så fort som mulig fordøyes og forlate magen. Det er på dette prinsippet, og dietten er laget med økt surhet.
meny
De første rettene - unntatt noen rike supper, spesielt gjelder dette for soppbuljongen. Folk med høy surhet er nyttige i grønnsaker og slimete supper (med bruk av frokostblandinger). For at den svelgende effekten av slimete suppe skal være maksimal, bør croupen males på forhånd. Anbefales også supper-pureer fra grønnsaker, frukt og melk-krem dressings.
Det andre kurset - kjøtt og fisk skal stues, kokes, dampes. Du kan lage soufflé fra bakkekjøtt, dampkoteletter. Anbefales til bruk: biff, kalvekjøtt, kalkun, kanin, kylling. Alle eggretter er egnet for økt surhet, unntatt friterte egg. Omeletter kan bake i ovnen, koker hardkokte egg, mykkokte.
Fra oster er det nødvendig å utelukke skarpe og røkt karakterer, alle de andre (spesielt sammensmeltede) vil ikke skade deg.
I grønnsaker og frukt bør avstå fra marinader og hermetikk. Både disse og andre inneholder smaksstoffer, emulgatorer og konserveringsmidler - dette bidrar ikke til normalisering av fordøyelsen.
Drikker - du kan trygt drikke te, men bare litt kokt. Sukkeret er heller ikke vetoet, men kaffe bør utelukkes. Drikk stewed frukt, knuter, fortynnet
Et eget tema er mineralvann. Med økt surhet bør du drikke alkalisk mineralvann, selvfølgelig terapeutisk. Du kan imidlertid ikke drikke denne typen vann med flasker, gastroenterologen bør foreskrive behandlingen, og maksimumsbeløpet er ½ kopp før måltider.
Noen latterlige halsbrann er et signal om at du snart kan få et tap av evnen til å jobbe. Derfor, i stedet for å ta tak i "reddet!" Kroppen din med piller for halsbrann, gå til legen, det er ikke enklere enn å advare den virkelige faren.