Gresskar har lenge vært kjent som en verdifull vegetabilsk avling. Det er lett å forberede, mens det inneholder en stor mengde nyttige stoffer. I ernæring brukes både kjøtt og frø. Det kan brukes i konvensjonell og kurativ næring, spesielt det er verdt å finne ut hva som er bruk av kokt gresskar for menneskekroppen.
Det er verdt å merke seg at det kokte gresskaret beholder de fleste næringsstoffene som er karakteristiske for råkulturen.
Kjemisk sammensetning
I kokt fantes et helt kompleks av vitaminer:
- Vitamin A , som aktiverer synprosessens prosesser og positivt påvirker tilstanden til huden, tennene, neglene.
- Vitaminer i gruppe B , normalisere nivået av sukker i blodet , øker kroppens motstand til å stresse, forbedrer arbeidet i fordøyelseskanalen.
- Vitamin D. Bruken av kokt gresskar for kroppen bestemmes også av tilstedeværelsen i vitamin D, som påvirker dannelsen og styrken av beinvev, undertrykker veksten av kreftceller, øker aktivitet, legger til energi.
- K-vitamin forhindrer tynning av beinvev.
- PP-vitamin beskytter nervesystemet mot funksjonsfeil.
- Vitamin T. I tillegg til kjente vitaminer finnes et ekstremt sjeldent vitamin T i tilberedt kultur som fremmer fordøyelsen av tung mat.
For å forstå hva som mer nyter av kokt gresskar, er det nok å si at det inneholder viktig for aktiviteten til organismen makro- og mikroelementer:
- jern, forebygging av anemi
- magnesium, positivt påvirker arbeidet i hjertet og nervesystemet;
- kobolt, som aktivt deltar i hematopoiesis;
- sink, som er ansvarlig for hudtilstanden;
- kobber, som hjelper kroppen å absorbere jern .
Nyttige egenskaper kokt gresskar
Gresskar bidrar til å styrke immuniteten og kjemper aktivt med overflødig vekt, fremmer utskillelsen av giftstoffer fra kroppen, normaliserer fordøyelseskanalen, fjerner puffiness, styrker karene, gir perfekt glatt og fukter huden.
Samtidig er det verdt å ta hensyn til det faktum at et kokt gresskar med ubetinget fordel også kan skade kroppen.
Kontraindikasjoner for bruk
Det anbefales ikke i følgende tilfeller:
- ved diabetes, på grunn av en betydelig mengde sukkerholdige som inneholder i masse;
- med akutte og kroniske gastrointestinale sykdommer;
- med individuell intoleranse.
Kokket gresskar vil heller ikke være til nytte og skade hvis det brukes under diaré: det vil forverre den sykelige tilstanden.