Sopp - et ganske populært matprodukt, som brukes både i matlaging og i medisin. De inkluderer et stort antall stoffer som er nødvendige for kroppen. Fordeler og skade fra sopp har blitt bevist ved å utføre en rekke vitenskapelige eksperimenter. For eksempel inneholder noen varianter mer protein enn kjøtt, og mengden karbohydrater er på nivå med grønnsaker.
Sopp - skade og nytte for å miste vekt
Den spesielle egenskapen til sopp er det faktum at de er nesten 90% vann. Gitt dette, sopp har et lavt kaloriinnhold, og absorberes lett av kroppen. Mineraler som er i dem, produserer "dårlig" kolesterol og øker metabolismen .
Hudsvamp kan bringe til de som bruker giftige arter. Derfor, hvis du ikke er en ekspert, anbefales det ikke å samle dem selv. Det bør også tas i betraktning at under mange termiske behandlinger ødelegges et stort antall nyttige stoffer. Det anbefales ikke å misbruke sopp, da dette kan påvirke fordøyelsen negativt.
Sopp i kostholdet
Å bruke sopp under vekttap er tillatt, det viktigste er å forberede dem ordentlig. Det er best å kjøpe alternativer som presenteres i supermarkeder, fordi de inneholder mindre skadelige stoffer. Det anbefales å spise saltet, tørket eller syltet sopp. Når det gjelder frosne alternativer, så vil du i dette tilfellet gi oppskriften bare en sopp smak, det er ingen bruk for slike produkter. Når du mister vekt, er det bedre å velge slike sopp: mushrooms, chanterelles og hothouse veshenki. For å bevare fordelene ved å ikke bruke mye salt og fettsyre-melkeprodukter, for eksempel, surkrems erstatning med naturlig yoghurt. Kombiner sopp med matvarer som inneholder komplekse karbohydrater. En slik allianse vil bidra til å redusere appetitten.