I dag undervurderer mange ernæringsmessige unike egenskaper og spiser sjelden dem sjelden. Og likevel er dette produktet en av de eldste som er kjent for mannen, for selv våre fjerne forfedre samler sopp, tørket, salt, matet dem med sultne vintre og i dårlige høstinger. De visste sikkert at dette er en nærende tallerken, en kilde til verdifulle proteiner, en naturlig absorberende og en veldig naturlig smakfull krydder. Og til nå, selv for ivrige gourmeter, er syltet sjampinjong favorittsalat, dessuten inneholder de få kalorier, men de leverer uhyre glede til deres originale og unike, perfekt kombinert med kjøtt, grønnsaker og grøt. Kaloriinnholdet i marinert sopp er så ubetydelig at de ikke skal fryktes, selv av de som er for ivrige etter å se på figuren. Men for å ta stor interesse i denne parabolen følger ikke, da det er lang nok fordøyd og kan forårsake ubehagelige opplevelser hos mennesker med sykdommer i mage-tarmsystemet.
Hvor mange kalorier er i syltet sopp?
Dette produktet og fersk har ikke en høy energiværdi, slik at kaloriinnholdet i syltet sopp avhenger hovedsakelig av oppskriftens egenskaper, i henhold til hvilke de ble tilberedt. Ulike varianter av sopp har liten effekt på denne indikatoren, siden innholdet av fett og karbohydratforbindelser, hovedkildene til kcal, er nesten det samme. Så, østers sopp , sopp og honning agarics og hvite marinert sopp vil ha et kaloriinnhold, nesten det samme - 24 kcal per hundre gram av produktet. Denne figuren kan variere hvis i pickle, i henhold til oppskriften, tilsett mer sukker eller smør. Men likevel vil det ikke endres i retning av en betydelig økning, maksimalt en tallerken vil legge til et dusin eller to kalorier, noe som på ingen måte vil gjøre produktet for kalorisk og skadelig.