For første gang dyrket bokhvete mer enn 4 tusen år siden. I løpet av denne tiden spredte bokhvete og vellykket vokst på alle kontinenter, bortsett fra, selvfølgelig, Antarktis.
Gresk bokhvete ble brakt til Russland av greske selgere, derav det karakteristiske navnet.
Bokhvete - en av de mest delikate og sunne og frokostblandinger. Dette er hemmeligheten av sin verdensomspennende popularitet, som strekker seg i tusenvis av år.
Bokhvete er et protein eller karbohydrat?
Bokhvete groats er et unikt produkt. Den består av både proteiner og karbohydrater. Og begge har sjeldne og svært nyttige egenskaper. Proteiner i bokhvete inneholder mer enn et dusin aminosyrer . Og karbohydrater absorberes så lett at de ikke deltar i dannelsen av sukker.
Denne kornblandingen er ofte anbefalt å inkludere i diettmenyen, fordi i bokhvete er det proteiner, fett og karbohydrater. Og den mest effektive og ufarlige er dietter, der kroppen ikke mister noen form for næringsstoffer.
Periodisk bruk av denne kornblandingen gir kroppen flerumettede fettstoffer. Denne typen fett påvirker betydelig fordøyelsen av andre fettstoffer og forhindrer dannelsen av kolesterol.
Derfor, til tross for at sammensetningen av bokhvete inneholder et stort antall proteiner, fett og karbohydrater, vil dets kaloriinnhold ikke påvirke figuren negativt.
Karbohydrater som er en del av bokhvete er avgjørende for kroppen. Dette er et utmerket alternativ til brød - ikke mindre tilfredsstillende, men det vil ikke holde seg i livet og inneholder vitaminer og nyttige stoffer.
I riktig tilberedt kokt bokhvete, endres proteiner, fett og karbohydrater nesten ikke, og holder alle de nyttige egenskapene. Bokhvete kan bli både hovedretten og en utmerket sideskål. I alle fall vil det være til nytte for helsen din.
Tabellen over næringsverdier av bokhvete vil svare på spørsmålet om innholdet av proteiner, fett og karbohydrater, samt andre næringsstoffer.
