Jam av bringebær - de beste oppskrifter med søt billett for vinteren

Lekkert, søtt og en slik favoritt syltetøy fra bringebær, som alle søte tenner vil like. Å tildele litt tid, og alle vil kunne lage denne fantastiske delikatessen, fordi kreasjonen ikke krever komplekse ingredienser eller tilpasninger, bare litt oppmerksomhet og et stort ønske om å skape en god søthet.

Hvordan lagrer bringebær syltetøy?

Ikke vær redd for å forberede bringebær syltetøy, det er viktig å avgjøre hvilken konsistens den burde være, og følg instruksjonene som er beskrevet i oppskriften. Berry er veldig rik på vitamin C, og for å opprettholde sine verdifulle egenskaper, følg de viktige reglene så mye som mulig.

1. Det er kjent at vitamin C bryter ned fra eksponering for jern, fordi det i produksjonsprosessen bruker tre- eller plastapparater, og kokekaret er emaljert.
2. En del av vitaminene vil gå bort med langvarig matlaging. Forbered jam fra bringebær raskt og kast opp umiddelbart i sterile beholdere.
3. Den mest nyttige er rå bringebær syltetøy, oppskriften eliminerer varmebehandling. Bærene er malt med sukker og dekket med plastlokk. Denne delikatessen er lagret i lang tid, men bare i kjøleskapet.

Hindbær syltetøy er en oppskrift på vinteren

Lukk bringebær syltetøy til vinteren - det er ikke vanskelig, alle kan gjøre dette tomt. Bærene skal umiddelbart sorteres og dekkes med sukker etter høstingen. Mengden søtningsmiddel beregnes utelukkende for å smake, kokeprosessen blir gjentatt to ganger. Under oppbevaring syltet litt tykkere.

ingredienser:

• bringebær - 1 kg;
• sukker - 1 kg.

forberedelse

1. Hindbær fyll hindbær og gå for en dag.
2. Kok bær på lav varme til koking, fjern skummet.
3. Kjøl fast syltetøy fra bringebærene og kok igjen.
4. Banker steriliserer over damp, heller fast syltetøy i dem, ruller dem opp og tar dem under et varmt deksel for langsom avkjøling.

Hindbær syltetøy - oppskrift "Pyatiminutka"

Faktisk er hindbær syltetøy "Pyatiminutka" ikke forberedt veldig raskt. Så en delikatesse kalles på grunn av varigheten av fordøyelsen, men repetisjonene av matlaging skal være minst 3 og mellom dem bør bærene helt avkjøle seg. Det er, gjør deg klar, at syltetøy av søte bringebær du vil lage mat hele dagen. Som et resultat vil det være en søthet med en enestående smak og en ideell ikke flytende konsistens.

ingredienser:

• bringebær - 1 kg;
• sukker - 800 g.

forberedelse

1. Raspberry sukker, vent til bæren lar juice.
2. Kok blandingen på høy varme, la den gå i 5 minutter, sett til side og avkjøl.
3. Gjenta prosessen med fem minutter med koke og kjøling 3 ganger.
4. Valset syltetøy "Pyatiminutka" fra bringebær til sterile krukker og sendt til selvsterilisering under plassen.

Hindbær syltetøy med hele bær - oppskrift

Oppskriften på syltetøy fra bringebær med hele bær kan trygt kalles den enkleste. For å sikre at bærene ikke deformeres under tilberedningen, er det viktig å henvende seg til forberedelsesprosessen på en forsvarlig måte. Umiddelbart etter høsting spres bærene i en beholder, med sukkerlag. Mens bærene starter juicen, vil de herdes litt fra søtningsmiddelets effekt. Kok en deilig jam av bringebær raskt og en gang kokt.

ingredienser:

• bær - 1 kg;
• granulert sukker - 1,2 kg.

forberedelse

1. Hell bærene i lag med sukker, la det stå i 5-7 timer.
2. Kok opp syltetøyet til det kokes.
3. Fordel på steriliserte krukker, rull opp og send for lagring.

Hvordan lage tykk syltetøy fra hindbær?

For å sveise en tykk bringebær syltetøy må du være tålmodig. Umiddelbart blir det ikke, det tykes bare under lagring. Etter denne metoden for å lage en godbit, vil det ikke være hele bær, og løvenes andel av vitaminer vil fordampe fra varmebehandling. Men godbiten vil bli veldig deilig og søt.

ingredienser:

• bringebær - 1 kg;
• sukker - 1,5 kg.

forberedelse

1. Hindbær helles i lag med sukker og legges på komfyren på en dag.
2. Kok jam 15-20 minutter etter koking, rør hele tiden.
3. Gjenta kokeprosessen tre ganger, kjøl den hver gang.
4. Skyll varm syltetøy i steriliserte krukker og legg til selvsterilisering i varme.

Hindbær syltetøy uten sukker

En slik hindbær syltetøy uten sukker brygges av en spesiell teknologi, umiddelbart i bankene. Det er nødvendig å lage en stor emaljepotte og rene beholdere. Klargjøring vil ikke ta mye tid, men matlagingsprosessen vil ta minst en og en halv time. Denne delikatessen vil komme ut spesielt nyttig og gitt mangel på søtningsmiddel kan det gis eller brukes av barn under kostholdet.

ingredienser:

• bringebær - 2 kg.

forberedelse

1. I rene banker distribuere bærene, en liten podrambujte.
2. Sett glassene i en pott, hell vann i den, for å nå "skuldrene" av glassbeholdere.
3. Kok til koking. I ferd med å lage mat, vil bæren tømme juice og redusere volumet, så hell litt bringebær i glassene.
4. Syltetøy i glassene kokes i en time. Ta ut beholderne, rull dem i sterile deksler, pakk dem i et varmt teppe.
5. Det er lagret denne syltetøy hele vinteren på et kjølig sted.

Hindbær syltetøy med gelatin - oppskrift

Lekkert bringebær syltetøy med gelatin - confiture, det er ikke vanskelig å lage mat. Nyt den utmerkede smaken kvaliteter vil være mulig bare etter 24 timer, etter matlaging. Hvis ønskelig, kan bærene tørkes gjennom en sigte for å få en jevn gelé, men det er bedre å la bærene knuses helt eller litt, slik at behandlingen kommer ut med en mer intens smak.

ingredienser:

• bær - 1 kg;
• sukker - 700 g;
• gelatin - 25 g.

forberedelse

1. Drypp bærene med sukker og la det gå til juice er tildelt.
2. Gelatin fyll med vann og la til svulmer.
3. Kok opp syltetøy i 10 minutter etter koking.
4. Litt kul, hell gelatinemassen, bland godt.
5. Sett det på brannen og koker uten å koke.
6. Jam kan være korket på sterile krukker, og du kan helles i mugg og fest neste dag.

Hindbær syltetøy - oppskrift

Å sveise en bringebær syltetøy uten groper må du jobbe hardt. Prosessen med slipe bær er ikke rask og veldig slitsom, men resultatet er verdt tid og krefter. Homogene og uforlignelig smakfulle godbidder perfekt utfyller en del hjemmelagde pannekaker, ostekaker eller pannekaker. Denne syltetøyet vil definitivt bli din favoritt.

ingredienser:

• bringebær - 1 kg;
• sukker - 1,2 kg.

forberedelse

1. Hindbær blandes med sukker og grindes gjennom en sikt.
2. Massen er kokt på lav varme i 10 minutter. Cool. Gjenta prosessen tre ganger.
3. Rull varmt syltetøy i sterile krukker og sett på selvsterilisering.

Rå syltetøy fra bringebær

Hindbær syltetøy uten matlaging kan trygt kalt den mest nyttige. Uten eksponering for metall og varmebehandling forblir den maksimale mengden næringsstoffer. For å smake ser det ut som fersk bær. For å unngå syltetøy under lagring, dekkes det med et tykt lag av sukker. Takket være denne enkle metoden kommer luften ikke inn i krukken, og syltetøyet er fortsatt nyttig i lang tid.

ingredienser:

• bringebær - 1 kg;
• sukker - 2 kg.

forberedelse

1. Fyll bringebær med sukker og vent ikke til det frigjør juice, gni det med en tre tolstick.
2. Spred massen over de steriliserte krukkene, og la 1,5 cm til kanten.
3. Topp med et tykt lag sukker, deksel med en lue nylon og sett i kjøleskapet.

Raspberry syltetøy i multivariate

Brew bringebær syltetøy i multivarken enkleste. Enhver tradisjonell oppskrift kan tilpasses enhetens funksjoner. Og takket være skålens non-stick belegg kan ikke behandlingen forstyrre matlagingsprosessen, det vil definitivt ikke brenne, selv om du glemmer det, slår multivarkeren av etter den angitte tiden.

ingredienser:

• bringebær - 2 kg;
• sukker - 1,7 kg.

forberedelse

1. I en bolle pour multivarki bringebær med sukker.
2. La til juice er valgt.
3. Plasser bollen i apparatet, bestemt dampmodus.
4. Kok opp syltetøyet i ca 5 minutter. Hell det i sterile krukker, lokk det og send det til lager.