Med utseendet til de første elektroniske assistentene i vårt kjøkken, ble matlaging, fra en rutinemessig okkupasjon, omgjort til en ferie. Så hver som er bevæpnet ved hjelp av multivarkers, vet fra egen erfaring hvor lett og enkelt det er å lage mat med denne enheten. Ett klikk - og etter den automatisk tildelte tiden på bordet ditt vil det være en ferdig ferdigretter, er det ikke fantastisk? La oss fylle opp arsenalen av oppskrifter for multivaretten, og forberede flere varianter av velsmakende ris.
Ris med sopp i multivarket
ingredienser:
- basmati ris - 200 g;
- hvite løk - 60 g;
- rosmarin - et par kvistar;
- mushroom - 280 g;
- rød søt pepper - 150 g;
- tomater i egen juice - 450 g;
- vegetabilsk buljong - 425 ml;
- fersk persille.
forberedelse
Før du lager ris i en multivark, bør den vaskes med kaldt rennende vann for å kvitte seg med søppel og overflødig stivelse. Skyllet ris blader for å renne. Vi setter enheten på enheten "Hot" og hell olje i bollen. La oss passere den hakkede hvite løk med rosmarin og sopp, venter på øyeblikket når overflødig fuktighet fra soppene fordamper. Etterpå legger du til den vasket risen, blander for å dekke alle korn med olje, og legg hakkede paprika med tomater. Fyll croupen med buljong, lukk multivarkdekslet og slå på "Rice" eller "Quenching" -modusen. Etter en halv time kan du nyte en duftende ris med sopp og grønnsaker, ikke glem å sprinkle den med hakkede grønnsaker før du serverer!
Ris med sjømat i en multivariate
ingredienser:
- basmati ris - 400 g;
- hvite fiskfileter - 180 g;
- reker - 180 g;
- hvitløksklær - 2 stk.
- skarpe pølser - 45 g;
- søt pepper - 2 stk.
- Tomater skalet - 380 g;
- hvit løk - 90 g.
forberedelse
Samtidig med starten av multivarket, sett 500 ml vann på brannen og kom med koking. I "Frying" -modusen forbereder vi sammen en hakket hvitløk med krydret kjøttpølse, søt pepper og hvitløk. Ca 2-3 minutter og du vil føle den guddommelige duften. Legg til steking av den tidligere vasket og tørkede risen, hell alle 500 ml kokt vann og tilsett skiver og peeling og frøet tomater. Lukk lokket på enheten og velg "Ris". I midten av matlagingen setter vi risbiter av hvit fisk og skrelles reker til risen.
Ris med fisk, tilberedt i en multivark, serveres umiddelbart etter matlaging.
Ris med en lever i en multivark
ingredienser:
- biff leveren - 500 g;
- ris - 200 g;
- tomater i sin egen juice - 300 g;
- tørket hvitløk - 4 g;
- oregano-2 g;
- smør - 50 g.
forberedelse
Beeflever må rengjøres, skylles og tørkes. De kutte stykkene er stekt ved hjelp av "Frying" / "Baking" -modusen i smør med tilsetning av oregano, hvitløk og andre krydder. Når leveren griper, kan den blandes med rå skyllet ris, tilsett tomater og hell alt vannet slik at mengden overskrider mengden ris i bolle med halvparten. Det gjenstår å utsette "Rice" og vente en halv time.
Leveren med ris i multivaretten serveres med en overflod av friske eller saltede grønnsaker, avhengig av sesong.
Kjøttboller med ris i en multivariate
ingredienser:
- hakket kjøtt - 600 g;
- hvite løk - 50 g;
- ris - 140 g;
- hvitløksklær - 2 stk.
- bakken koriander;
- vegetabilsk buljong - 850 ml;
- Tomater i egen juice - 400 g;
- gjeng koriander.
forberedelse
Bland hakket kjøtt med koriander, ikke glem om salt og pepper. Fra hakket kjøtt kjøttboller og legg dem til side. La oss passere de hvite løk og hvitløk i omtrent et minutt, tilsett kjøttbullene og vent til de blir brune med "Fry". Vi sovner til kjøttbullene vasket ris, tilsett kjøttkraft og tomater. Bytt til "Rice" eller "Quenching" og vent en halv time til klar.