Suppepuré er en suppe med tykk konsistens, laget av revet grønnsaker, frokostblandinger og kjøtt. Denne parabolen distribueres i stor grad i barne- og diettmat. La oss i dag vurdere noen oppskrifter for å lage suppe potetmos i en multivark.
Ostekremsuppe i en multivark
ingredienser:
- kremostkrem - 300 g;
- purre - 2 stammer;
- pære - 1 stk;
- kjøttbuljong - 2,5 liter;
- poteter - 5 stk.
- ferske mushroom - 200 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- frisk greener - å smake;
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- krydder.
forberedelse
Mushrooms vasket, bearbeidet og skåret i tynne skiver. Alle andre grønnsaker rengjøres og freses tilfeldig. I multivarkeren velger vi "Multicore" -modusen, vi setter temperaturen på 160 grader, hell vegetabilsk olje i bollen, og når den varmes opp, stek mushroomene til de er klare, hell dem til smak.
Ta deretter svampe forsiktig og legg dem på tallerkenen. I multivarket, hell gulrøtter, løk og passere i 5 minutter, og tilsett deretter kjøttbuljong . Når det koke, kast potetene, dekk og kok i 15 minutter. Til slutt legger du kremosten og setter alle ingrediensene i en homogen masse med en blender og serverer såpe-potetmos til bordet.
Ertespuré i multivarket
ingredienser:
- erter - 1 vare;
- pære - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- bacon - 200 g;
- krydder.
forberedelse
Erter vasket og gir ham et lite stativ. Gulrøtter og løk rengjøres, finskrittet. Bacon hogge stykkene og stek til gylden i "Bake" -modus. Deretter legger du til grønnsakene og passer alle sammen på samme regime til det er mykt. Legg nå de hovne erter, salt, pepper og hell vann. Vi velger programmet "Quenching" og venter ca 2 timer. Neste, slip suppen med en mikser og la den koke i ytterligere 5 minutter.
Soppsuppe i en multivark
ingredienser:
- mushroom - 400 g;
- poteter - 3 stk.
- pære - 1 stk;
- smør - 20 g;
- krem - 200 ml;
- grønn løk - å smake;
- krydder;
- croutons - 20 g;
- vegetabilsk olje - 40 ml;
- vann - 1 liter.
forberedelse
Pæren blir rengjort, kuttet og stekt i multivarket i "Hot" modus i 10 minutter. Deretter tilsettes knuste mushrooms og kokes i ytterligere 10 minutter, omrøring. Hell deretter i vann og kok opp. Etter dette kaster du finhakkede poteter og salt. Enheten blir byttet til "suppe" -modus og vi forbereder 1 time. Etter signalet helles innholdet i bollen i en dyp beholder, og ved hjelp av en blender setter vi alt i puré. I massen, hell i krem, bland og send suppen til bollen av multivarket, og legg til et stykke kremaktig olje. Varm opp fatet i "Oppvarming" -modus i 10 minutter og hell den grønnsaksopp-puréen fra multibaren på platene.
Lentil krem suppe i multivarket
ingredienser:
- grønn linser - 200 g;
- poteter - 3 stk.
- pære - 1 stk;
- buljong - 2 liter;
- gulrøtter - 2 stk;
- friske greener.
forberedelse
Linser vasket og gjennomvåt i 1 time i kaldt vann. Denne gangen rydder vi potetene og kutter den i terninger. Pærer og gulrøtter grind, stek dem i skålen til multivarket i ca. 10 minutter for "Baking" -modus. Deretter kast linser og poteter, fyll kjøttkraft og lag i 35-40 minutter. Klar suppe helles med en blender og serveres på bordet, bestrøket med urter og sprø croutoner.
Tomatesuppe med potetmos
ingredienser:
- tomater - 4 stk.
- krydder;
- pære - 0,5 stk.
- hvitløk - 2 fedd;
- laurbærblad;
- tomatpuré - 3 ss. skjeen.
forberedelse
Med tomaten skal du forsiktig skille huden og male den med en blender til en homogen vell. Häll oljen i koppen, kast den hakkede løk og stek den i 10 minutter på "Baking" -modus. Hell deretter tomatoppslemmen, salt, pepper etter smak, klem hvitløk og legg pastaen. Slå på "Quenching" -modusen, og la den skumre i 15 minutter.