I multivarket kan du lage en deilig aprikosjam. Dette søte, solrike arbeidsstykket må være på det tidspunktet når du baker kaker og forskjellige desserter, og påminner også om sommerdagen over en kopp te om vinterkulden.
Hvordan lage aprikosjuice i en multivark?
For syltetøy er enhver moden aprikosfrukt egnet, hvorfra steinene nødvendigvis fjernes. Mengden sukker kan variere i smak fra 500 til 1000 gram per kilo renset frukt. Mange husmødre kaster i abrikosmassen for å gi en krydret smak av krydrede krydder som kanel, bakkeklær osv., Og hvis aprikosene ikke er tilstrekkelig sure, tilsett litt sitronsaft på slutten av tilberedningen.
For å få en homogen syltetøy uten innhold av fruktstykker, er det nødvendig å knuse fruktstensede frukter med en blender eller passere gjennom kjøttkvern.
Tilberedningstiden kan variere fra førti minutter til tre timer, avhengig av den valgte multivariate modusen for å lage aprikos syltetøy og dens ønskede tetthet.
Mange oppskrifter for tilberedning av syltetøy i multivarke foreslår matlaging med lokket lukket i "Bake" -modus. Men den utallige bruken av forbrukerne har vist at under slike forhold går syltetøy oftere "bort" fra kapasiteten til enheten, noe som gir vertinnen mye ulempe. I tillegg av samme grunn er det bedre å ta ikke mer enn 500 gram aprikos til matlaging, og hold hele prosessen under kontroll og ikke flytte bort fra multivarket.
Nedenfor tilbyr vi deg en av de mange alternativene for å lage en deilig aprikosjuice i en multivark.
Oppskriften på aprikos syltetøy i multivarket for vinteren
ingredienser:
- Aprikoser, skrelt - 0,5 kg;
- granulert sukker - 0,5 kg;
- sitronsaft - 1 ts.
forberedelse
Aprikosene vaskes og la vannet avta. Vi løser inn fruktene fra beinene, smadrer den nedsenket blanderen i puree og skifter massen inn i kapasiteten til multivarket. Hell i sukkeret, bland og sett "Baking" -modus i tretti minutter. Lokk på multivarka er ikke lukket, men massen er periodisk blandet. Etter en fullstendig koke, bytt enheten til "Quenching" -modus, etter fem minutter, lukk lokket og hold fastkjørt papir i en time, rør hvert tiende minutt. Så legger vi seg fortsatt varmt på sterile krukker, forseglet med kokte deksler og innpakket til de er avkjølt, og setter tankene ned.