Stewedkål er en svært velsmakende og tilfredsstillende tallerken, rik på fiber og mange nyttige mikroelementer. Vi foreslår at du finner ut i dag hvordan du skal sette kålen i en trykkkokeren riktig og velsmakende.
Oppskriften på stewed kål med kjøtt i en trykkkomfyr
ingredienser:
- hvitkål - 1 kg;
- biffmasse - 400 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- pære - 1 stk;
- vegetabilsk olje - 4 ss. skjeer;
- friske greener - om ønskelig;
- krydder.
forberedelse
Så, for å forberede denne parabolen, ta biffen, skyll den, tøm den og kutt den i små biter. Deretter skifter kjøttet inn i en trykkkoker, hell litt vann, tilsett salt til smak, lukk lokket tett og kok under trykk i 15 minutter. På slutten av tiden, hell forsiktig buljongen i koppen, og legg litt grønnsakolje til kjøttet, finhakket løk og revet gulrot. Lukk lokket igjen og sauté kålen i trykkkokeren til alle grønnsaker er myke. Vi legger tilberedt fat på en tallerken, dryss med urter og server den til bordet.
Kål stuvet i en trykkkomfyr
ingredienser:
- hvitkål - 500 g;
- røkt pølser - 300 g;
- smør - 50 g;
- kylling bouillon - 1 vare;
- krydder.
forberedelse
Pølser skåret i sirkler og brunt på bunnen av trykkkokeren i en liten mengde olje. Deretter tilsettes resten av oljen, blandes og spres i en gryte, finhakket kål. Hell kylling buljong , salt og pepper etter smak. Vi lukker lokket, bring det til høyt trykk, deretter reduser brannen og lag 3 andre minutter. Fjern forsiktig opp skålen fra brannen og senk trykket.
Stewed kål i en trykkkokeren "Redmond"
ingredienser:
- surkålkål - 2 kg;
- Smør - 2 ss. skjeer;
- lard - å smake;
- grønne oliven uten pits - 10 stk.
- bacon - 60 g;
- pære - 1 stk;
- hvit tørr vin - 500 ml;
- krydder.
forberedelse
Vi legger trykkkokeren på "medium" brann, kaster et smør og legger smaken. Bacon kuttes i strimler og stek i 2-3 minutter. Etter dette, legg kummen til gryte, karvefrø, skiver løk, og lag den til mykning. Legg deretter ut den pressede surkålen, bland med fett og småkoke i 3 minutter. På slutten av preparatet helles vi i den hvite vinen, lukker lokket og forbereder parabolen i 15 minutter ved "høyt" trykk. Før du serverer, dekorere alt med grønne oliven og grønnsaker.