Hva er forskjellen mellom oppskrifter av koteletter tilberedt i stekepanne fra koteletter i aerogrill? Koteletter i aerogrill er veldig saftige, med en sprø brun skorpe, men samtidig er de diett. Hvis du selvfølgelig ikke legger mye olje i dem og koker ikke fra fett kjøtt. I dag, flere og flere mennesker foretrekker et sunt og sunt kosthold. Smaksegenskapene til mat tilberedt i aerogrill endres ikke, men blir bare mer intense. La oss vurdere flere oppskrifter med deg for å lage koteletter i aerogrill.
Kylling koteletter i aerogrill
Det er ingen slik elskerinne som ikke kunne lage kyllingkoteletter. Men hvis du vil eksperimentere, så foreslår vi at du prøver denne oppskriften for å lage koteletter i aerogrill, men ikke enkel, men veldig uvanlig - med fylling. Det viser seg veldig velsmakende og eksotisk. Se for deg selv.
ingredienser:
- kylling hakk - 500 g;
- egg - 2 stk;
- havregryn - 2 ss. skjeer;
- majones - 2 ss. skjeer;
- salt, krydder - å smake;
- hermetisert grønne erter - 2 ss. skjeer;
- bearbeidet ost - 150 g.
forberedelse
Vi tar egg og visp i en blender sammen med havregryn og majones. Tilsett krydder krydder og salt og kombinere med det meste av kyllingkvinnen. Vi blander alt grundig. Den resulterende kyllingsmassen legges ut på formen for cupcakes, foroljet med vegetabilsk olje. Vi skreller grønne erter med gaffel eller blender til glatt og blandet med smeltet ost. Vi sprer den resulterende erteblandingen inn i hver form og sett den resterende kyllingkjøttet på toppen. Vi legger molds med kylling koteletter i aerogrill og bake i 30 minutter ved en temperatur på 200 ° C. Bon appetitt!
Steam cutlets i aerogril
ingredienser:
- kalkun kjøtt - 150 g;
- brød - 100 g;
- melk - 100 ml;
- vann 50 ml;
- salt - å smake.
forberedelse
Hvordan lage deilige dampkoteletter fra kalkun i aerogrill? Først, suge brødet i varm melk i 10 minutter, klem deretter sammen med kjøttet av fuglen vri i kjøttkvernet. Det resulterende hakkede saltet og visp grundig. Vi danner koteletter av samme form og legg dem forsiktig i form av en aerogrill fylt halvfull med vann eller en varm kjøttkraft.
Stew cutlets på midten grillen i ca 25 minutter, med lokket stengt ved høy hastighet ved en temperatur på 250 ° C. Vi får koteletter, kokt i aerogrill for et par, og serveres til bordet. Som en side parabolen til slike koteletter er poteter av noe slag eller bokhvete gode.
Fiskekoteletter i aerogrill
ingredienser:
- fileter av fisk (ørret, laks) - 500 g;
- brød - 150 g;
- egg - 1 stk;
- brødkrummer;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Hvordan steke fiskpatties i aerogrill? Til den smuldrede loffen tilsettes varmt kokt vann og rør med en gaffel til en homogen masse oppnås. Fiskfileten er vridd gjennom en kjøttkvern, tilsett egget, krummet av brødet, saltet, pepper og bland alt grundig.
Betydningen av breading er at når det stekes i aerogrill, dannes en velsmakende skorpe på toppen av koteletter, og innvendig forblir de saftige og myke. Legg de rå koteletter på en middels grill, pre-folie (i folie, lag noen hull, slik at alt utgitt fett strømmer inn i pannen). Stek på 230 ° C i ca. 15 minutter ved gjennomsnittlig viftehastighet. Deretter snu våre koteletter på den andre siden og stek i ytterligere 10 minutter ved samme temperatur.