I løpet av modningstidene av bær forsøker hver hjemmelaget kokk å forsøke sine slektninger med friske duftende kaker, og en kake med bjørnebær er den ideelle løsningen for å forberede en godbit for te. For å skape en deilig godbit, vil du få nok av et minimalt sett med produkter, en god oppskrift og et ønske om å overraske husholdningen.
Nybakte kake - oppskrift
Den enkleste kaken med bjørnebær er tilberedt av fire grunnleggende ingredienser, baker i en halv time, og resultatet er deilig! En vakker cupcake med en saftig fylling vil vinne hver søt tann, og for te vil denne slags konditori passe perfekt. Hvis ønskelig, kan du helle overflaten av produktet med glasur. Skjemaet vil trenge en runde 22 cm.
ingredienser:
- smør - 150 g;
- egg - 4 stk;
- sukker - 200 g;
- mel - 300 g;
- bakepulver, vanilje;
- bjørnebær - 300 g;
- stivelse - 50 g.
forberedelse
- Smør egg med sukker, legg bakepulver, vanilje.
- Uten å slå av blanderen, hell i mel og myk olje.
- Blackberry dryss med stivelse, hell i deigen, bland.
- Hell i en mold, bake en kake med bjørnebær i 30 minutter ved 190 grader.
Pai med bjørnebær og hytteost
Den brombærpai med smørbrød ligner en gryte, og hvis kremet legges til fyllingen, er det nesten en ekte ostekake. Deig til kaken med brombær er ikke nødvendig for å forberede, i henhold til denne oppskriften, er kakens rolle laget av smuldrede shortbreadkaker, blandet med smør. På en gang er det umulig å få det ut av ovnen.
ingredienser:
- shortbread cookies - 600 g;
- smør smeltet - 3 ss. l.;
- cottage cheese - 300 g;
- kremost - 200 g;
- vanillin;
- sukker - 150 g;
- egg - 2 stk;
- bjørnebær - 300 g.
forberedelse
- Raskroshit-kaker, bland med smør, samle inn com.
- Fordel i form av deig, danner sidene. Sett i kjøleskapet i 1 time.
- Høstost gni gjennom en sigte.
- Bland med egg, sukker og vanilje, sett kremost .
- Legg fyllingen i formen, bake i 60 minutter ved 170.
- Fra 1/3 av brombær lage en mos, spred på overflaten av kaken.
- Resten av bærene brytes ned på overflaten.
- Kjøl kaken med brombær i 3 timer.
Kakeoppskrift med blackberry shortcake
Sandkake med bjørnebær er en klassiker av østerriksk konditori. Bake en delikatesse raskt, ingrediensene er nødvendig, det viktigste er å holde seg til de grunnleggende reglene for å lage deigen. Det må nødvendigvis fryse litt, bare på denne måten kommer en ideell sprø kake med saftig og velsmakende fylling ut.
ingredienser:
- frossen olje - 200 g;
- egg - 3 stykker;
- sukker - 150 g;
- bakepulver;
- mel - 500 g;
- bjørnebær - 300 g;
- stivelse.
forberedelse
- Rist oljen, bland den med mel (krummen skal vise seg).
- Introduser bakepulver, egg og sukker.
- Samle deigen i en kom, del i to ujevne deler. Frys i 40 minutter.
- Grate i bakervarer for de fleste av deigen.
- Legg ut bjørnen, bestrøket med stivelse.
- Fyll opp de resterende deigen.
- Bake i 30 minutter ved 190 grader.
Pai med brombær fra bladerdeig
En lagdelt kake med bjørnebær er enklere enn noe alternativ. På grunn av bruk av den kjøpte testen for tilberedning av delikatesser, tar det bare en halv time. Til kaken kom ut frodig, sprø og smuldret, bruk gjærpreformen. Om ønskelig kan du ordne en godbit i form av en rulle og utfylle fyllingen med pærer og nøtter.
ingredienser:
- gjærdeig - 700 g;
- myk olje - 50 g;
- sukker - 50 g;
- brødkrummeblanding - 50 g;
- bjørnebær - 200 g;
- pære - 1 stk.
forberedelse
- Tint deig rullet inn i et tynt lag, smør med myk olje, dryss med sukker og smul.
- Legg ut bjørnebær og pære skiver.
- Skjul rullen, sett på en bakervare.
- Smør overflaten med en eggeplomme, dryss med sukker og knuste nøtter.
- Bake i 25 minutter ved 190 grader.
Åpne kake med bjørnebær
En åpen brombærpai kan gjøres i form av en fransk tærte: En sprø sandbase, fylt med en delikat vanilje og utsmykket med friske bær. En herlig kombinasjon av søt impregnering av sur björnbær skaper en utmerket balansert smak. Vaniljesausen kan erstattes med krem.
ingredienser:
- egg -1 stk.
- olje - 100 g;
- mel - 200 g;
- sukker - 50 g;
- melk - 50 ml.
krem:
- melk - 500 ml;
- eggeplomme - 3 stk;
- sukker - 100 g;
- mel - 50 g;
- pulverisert sukker - til dekorasjon;
- bjørnebær - 300 g.
forberedelse
- Gni olje og mel inn i krummer.
- Kjør egget, innfør sukker og melk.
- Fordel deigen i form med sidene, pin den med en gaffel.
- Kjøl arbeidsstykket i 30 minutter.
- Bake i 20 minutter ved 200.
- Smør egg med sukker, tilsett mel.
- Hell i melk, kok til tykk.
- Legg kremet på den bakte basen, glatt.
- Fordel bærene.
- Kok 3 timer, dryss med pulver før servering.
Pai med brombær i rømme
Veldig velsmakende og delikat blir kake med brombær og rømme. Å forberede en godbit er raskere og enklere enn det kan virke ved første øyekast. Et viktig poeng er presentasjonen av behandlingen: den kan bare kuttes helt avkjølt. Maisen er egnet for alt: sand, flakete eller smuldrede kaker.
ingredienser:
- Shortbread - 500 g;
- bjørnebær - 200 g;
- rømme 25% - 400 ml;
- sukker - 100 g;
- egg - 2 stk;
- stivelse - 1 ss. l.
forberedelse
- Deigen sprer seg i et skjema med sidene, stikker med en gaffel.
- Sett i kjøleskapet i 30 minutter.
- Bake i 15 minutter ved 180.
- Slå opp rømme med sukker, egg og stivelse.
- Hell inn i avkjølt form.
- Sett bærene, pritaplivaya.
- Bake en kake med rømme og med en brombær i 40 minutter ved 180.
Sjokoladekake med bjørnebær
Pai med bjørnebær, oppskriften som er beskrevet nedenfor, er veldig allsidig. Enkel deig kombineres med forskjellige bær, du kan utfylle den med nøtter og aromatiske parfymer: rom eller brandy. Du kan bake en hel stor kake eller distribuere basen i formen og lage muffins, men tilberedningstiden skal reduseres med 10 minutter.
ingredienser:
- myk olje - 200 g;
- egg - 3 stykker;
- sukker - 150 g;
- mel - 200 g;
- bakepulver;
- kakao - 3 ss. l.;
- espresso - 30 ml;
- rom - 20 ml;
- bjørnebær - 200 g.
forberedelse
- Gni olje med sukker, slå i en kremaktig krem.
- Introduser egg, kakao og rom.
- Tilsett espresso og mel med bakepulver.
- Hell brombær, bland, hell i en mold og bake i 35 minutter ved 190.
Kake med bjørnebær fra gjærdeig
En kake med en brombær vil kreve mye matlagingstid, men hvis du gjør alt riktig, vil resultatet overstige alle forventninger. En deilig, velsmakende godbit forfaller ikke lenge, takket være en stor mengde baking: egg, smør og fettmelk. Gjær bør ikke brukes tørr, det er bedre å kjøpe fersk og tilberede deigen med en svampmetode.
ingredienser:
- bjørnebær - 400 g;
- sukker - 50 g;
Opara:
- gjær - 25 g;
- melk - 200 ml;
- sukker - 1 ss. l.
baking:
- myk olje - 200 g;
- egg - 4 stk;
- sukker - 150 g;
- vanillin;
- mel - 500-600 g;
- melk - 200 ml.
forberedelse
- Lag en skje med varm melk, sukker og gjær.
- Separat, kombinere myk olje, sukker, egg, vanillin og melk.
- Introduser skjeen, mel, knead den myke deigen.
- Forlate til bevis, tre ganger swabbing.
- Fyllingen fra bjørnen til kaken er utarbeidet ganske enkelt: bærene knyttes, blandes med sukker.
- Den ferdige deigen er delt inn i 2 ujevne deler, jo større er fordelt i formen.
- Spre fyllingen, pynt gjenværende deig.
- Smør eggeplommen, la den stå i 15 minutter.
- Bake i 35 minutter ved 180.
Kjekskake med brombær
Denne deilige pausen med bjørnebær er veldig frodig og duftende. Sammensetningen inneholder sitronzest, denne ingrediensen er valgfri, det gir smaken et spesielt interessant notat. Om ønskelig kan delikatessen bli tilberedt sjokolade, erstatte en ekvivalent del av melet med kakaopulver. Formen er 22 cm.
ingredienser:
- egg - 4 stk;
- sukker - 200 g;
- mel - 200 g;
- bakepulver;
- sitronskall - 1 ss. l.;
- bjørnebær - 200 g;
- stivelse - 50 g.
forberedelse
- Slå proteiner i et frostfritt skum, helles sukker.
- Skriv forsiktig pisket gulv, bakepulver, zest og mel.
- Hell i molden, fordel brombærflasken i stivelsen, pritaplivaya.
- Bake i 40 minutter ved 180.
Kake med bjørnebær i multivarket
I multivarket er den beste tingen med brombær på yoghurt. En deilig og velsmakende godbit vil være perfekt og vil appellere til alle spisesteder. Det bør huskes på at en skorpe på overflaten av produktet ikke virker, derfor, når du serverer, behandles behandlet med bær eller sprinkles med pulverisert sukker.
ingredienser:
- sukker - 150 g;
- kefir - 150 ml;
- mel - 200 g;
- bakepulver, vanillin;
- egg - 2 stk;
- vegetabilsk olje - 100 ml;
- bjørnebær - 200 g;
- stivelse - 20 g.
forberedelse
- Slå egg med sukker.
- Å introdusere smør og kefir.
- Legg bakepulver, vanilje og mel.
- Hell i skålen, fordel den skyggede björnbæren, pritaplivaya bær.
- Tilberede en kake på kefir med brombær på "Bake" 1 time.