Kokosnøtt er et tropisk mirakel som har en bestemt smak. Kjøttet av kokos forlater ingen likegyldig. Kokos brukes til matlaging av både retter og drikkevarer. Men i våre supermarkeder selges veldig modne kokosnøtter, hvis hud har allerede blitt til et skall. Dette er det som stopper mange fra å kjøpe. Derfor, i denne artikkelen, vil vi analysere hvordan du skal fjerne kokos hjemme.
Vi trenger:
- kokos;
- en hammer;
- strikkepinne / skarp kniv.
Hvordan kutte en kokos hjemme og ikke bli skadet
Det er 3 øyne i kokosnøtteskallet. Bare en av dem kan punkteres. Dette må også tas opp først. Det er vanligvis lett å gjøre dette. Du kan bruke en kniv eller en kniv. Etter at hullet er gjort, er det nødvendig å klemme ut væsken fra kokosen. Jo eldre kokosnoten, jo mindre melk i den. Over tid blir kokosvann først til kokosmælk, og deretter inn i kokosmassens masse.
Når kokosnøtten er tom, svinger hammeren. For ikke å kaste av leiligheten, anbefales det å pakke skallet med en pakke eller et håndkle. Dermed vil alle fragmentene og partiklene av skallet forbli på ett sted.
En hammer trenger å bryte et kokosnøtteskall. Som regel er det lett separert fra massen, selv om det kan være tilfeller når kjøttet er tett festet til skallet. Deretter tar du et stykke skall med masse og en kniv, du trenger å pry kjøttet av kokos og forsøke å forsiktig skille den.
Etter at du har fjernet skallet, kan du skrelle kokosnøtten fra den brune huden. Dette kan gjøres med en kniv eller vegetabilsk peeler. I denne huden er mange nyttige stoffer og kostfiber, så det kan ikke rengjøres.
Bruk av kokosnøtt
Oftest brukes kokos i form av spåner. For dette må det rydde kjøttet bli revet eller slipt i en kjøkkenprosessor. Best av alt, dette produktet er egnet for baking.
Den søte aromaen av kokosnøtt vil legge til raffinement til eventuelle kaker med kokosnøtter . For eksempel kan du bruke denne oppskriften.
Ingrediensene
- smør - 2 ss;
- sukker - ½ kopp;
- kondensert melk - 1 pott;
- mel - 1 glass;
- bakepulver - 1 teskje;
- egg - 1 stk;
- kokosnøtter - 1 glass;
- Vanillin - om ønskelig.
forberedelse
2 ss. Skje smør og smelte, legg til en krukke med kondensert melk og ½ kopp sukker. 1 kopp mel og 1 teskje bakepulver blandes og kombineres med den resulterende blandingen av sukker, kondensert melk og smør. Tilsett et glass kokosnøtter og egg, rør til glatt. Hvis ønskelig, kan du legge til noe vanilje. Forvarm ovnen til 180 ° C og bake i 15-20 minutter. Det er bedre å dekke en panne med pergament papir, slik at informasjonskapslene ikke brenner. Eller du kan bruke små papirformer. Det er mange oppskrifter. Dette er bare ett eksempel på hvordan du spiser kokos og bruker den i matlaging.
Kokos - nyttige egenskaper
Lukten av kokos reduserer følelsen av sult, og de sunne fettene og stoffene som finnes i kjøttet, hjelper til med å justere arbeidet til hele organismen. Bruken av kokos forbedrer stoffskiftet, kokosmasse inneholder mye kostfiber. Det bidrar til å forbedre fordøyelsen, for å justere tarmen. Men dette slutter ikke de nyttige egenskapene til kokosnøtt. I øst antas det at kokos styrker kardiovaskulærsystemet, forbedrer blodsirkulasjonen, senker kolesterolet, øker immuniteten.
Kokosolje er mye brukt i kosmetikk. Den har gode restaureringsegenskaper, så legg til sjampo, masker og balsam. Kokosolje er vellykket brukt i aromaterapi. Lukten av kokos hjelper til med å redusere appetitten, muntre opp, takle depresjon.
Regelmessig massasje, utført ved hjelp av kokosolje, vil tillate huden å slappe av, gjenopprette og trekke opp. Vitaminer og næringsstoffer som finnes i kokos, behandler akne, takler rynker og små defekter.