Mint syltetøy er ikke bare en original og pikant søt tillegg til te. En slik billett kan med hell brukes som grunnlag for å forberede en populær mojito eller lage en forfriskende gelé fra den, og legge vann til gelatinen. I tillegg er peppermynte perfekt kombinert med syltetøy med jordbær , og skaper bare en fantastisk smakbukett med delikatesser.
De beste oppskrifter for å forberede mynteemner er foreslått nedenfor i vårt materiale.
Mint syltetøy - den beste oppskriften med sitron
ingredienser:
- mynteblader - 300 g;
- renset vann - 600 ml;
- sand av sukker - 600 g;
- sitron - 340 g.
forberedelse
Forbereder seg på å lage mint syltetøy, krydderminer vaskes under rennende vann, finhakket og legges i en gryte. Min sitron, skyllet med kokende vann, skåret i tynne krus og sendt til mynte. Fyll alt med vann, legg på en kokeplate på komfyren, og kok deretter på moderat varme i femten minutter etter kokingen. Etter dette må kjøttbøten kjøle ned under lokket, og rengjør i tolv timer på hyllen på kjøleskapet. Etter en stund, press massen gjennom gazen kuttet i halvt, tilsett sukkeret i den resulterende væsken og sett den på ovnen igjen, omrøring. Etter sirupens fullkoking og oppløsningen av alle sukkerkrystaller, koker syltetøyet i syv minutter, deretter hell på krukker, dekk dem med deksler, la dem avkjøle og sett i kjøleskapet for oppbevaring.
Jordbær-mynte syltetøy er enkel og velsmakende
ingredienser:
- Jordbær - 720 g;
- blader av mynte - 0,5 tuft eller å smake;
- sand sukker - 420 g;
- sitronsaft - 25 ml.
forberedelse
Blader av mynte i jordbær syltetøy vil oppdatere smaken av billet og gjøre det original og unrepeatable. For å lage en slik delikatesse, blir modne friske jordbær vasket i et kjølig vann, kastet i en kolander, tørket på et håndkle og deretter frigjort fra kelnerne. Vi legger bærene i en emaljert beholder, heller lagene med sukker og legg det på hyllen på kjøleskapet i noen timer eller bedre om natten.
Etter en stund legger vi grunnen av syltetøyet på platen og varmes det, rører, kokes og oppløses alle sukkerkrystaller. Vi legger beholderen med arbeidsstykket til siden til den er helt avkjølt, hvorefter vi igjen kjeler og kok i fem minutter. Gjenta prosedyren et par ganger, tilsett deretter sitronsaft, vasket og kutt i små stykker mynte, lag syltetøy for siste gang i sju minutter eller til ønsket tetthet og hell ut på forhånd forberedte sterile beholdere. Vi forsegler krukkene med kokte deksler og la dem avkjøles, dekket med et teppe.
Mint syltetøy hjemme med sitronsyre
ingredienser:
- mynteblader - 420 g;
- renset vann - 220 ml;
- sandsukker - 900 g;
- sitronsyre - 1 teskje.
forberedelse
For å forberede mint syltetøy for denne oppskriften, skylles mynter med kaldt vann, tørkes grundig og kuttes i små biter. Vi legger den mottatte vekten i et fartøy for å lage syltetøy og
Hell den ferdige sirupen med spalten med mynte, legg den på ovnen på moderat brann, la den koke, rør og kok i ytterligere syv minutter, hell den på sterile krukker, stram dekslene og etter kjøling, legg det på et kjølig sted.