I den fjerne fortiden, da folk bare begynte å dyrke gulrøtter, ble aromaen til bladene og frøene verdsatt. Men snart ble røttene til denne planten verdsatt, og nå, med ordet "gulrøtter", representerer vi oransjeavlingen, som ofte brukes i kosttilskudd. I gulrøtter samles mange grupper av vitaminer og sjeldne nyttige kjemiske elementer.
De viktigste nyttige stoffene i gulrøtter er vitaminer, det inneholder en stor mengde provitamin A (karoten), som er legemliggjort i kroppen vår i høyverdig vitamin A. Det bør bemerkes at menneskekroppen alene ikke vet hvordan man produserer vitamin A, men effekten er stor, så vi trenger gulrøtter hele året.
Karoten - et uunnværlig element for sykeorganets arbeid, det vil si uten vår visjon, reduseres kraftig. Bruken av karoten til huden er kjent - det regulerer sebaceous kjertler, toner og renser huden. Uten dette elementet er immunforsvarets arbeid umulig - det deltar i konstruksjon av antistoffer motsatte patogener av forskjellige slag.
Av stor betydning, karoten, er for oss fordi det er en kraftig naturlig antioksidant. Ved binding til frie radikaler fjerner det giftige stoffer og slagger fra kroppen som forstyrrer riktig metabolisme i celler.
Å tenke på om gulrøtter er nyttige for kroppen vår med andre stoffer, må vi merke tilstedeværelsen av jern, kalium, magnesium, fosfor, kobber, jod og sink i den. Hvert mineral, på en unik måte, virker på kroppen vår. For eksempel: Iron kjemper anemi, hjelper røde blodlegemer til å forbinde med oksygen; Kalium og magnesium er nødvendige for hjerte og blodkar - de styrker veggene i kapillærene og bidrar til bedre å overføre nerveimpulser; fosfor normaliserer metabolske prosesser, bidrar til å oversette energien til mat til action energi; Kobber er nødvendig for oss for vedlikehold av beskyttende egenskaper, det er det viktig i arbeidet med immunitet.
Gulrøtter er rik på vitaminer i gruppe B, E, K, C, PP, og har derfor en generell styrking på kroppen, aktiverer kampen mot smittsomme stoffer og undertrykker veksten av kreftceller.
Hvor nyttige gulrøtter for vekttap?
Gulrøtter - det vanligste produktet, brukes med dietter. Å være i det, et komplett kompleks av vitaminer fra gruppe B, vil bidra til å akselerere metabolske prosesser på mobilnivå. Nikotinsyre (vitamin B3) utløser en mekanisme for frigjøring av energi, ved å "smelte" fettbutikker. Det bør bemerkes at vitaminer, gruppe B, har en positiv effekt på nervesystemet, derfor mister du vekt på retter med gulrøtter, du vil ikke oppleve irritabilitet og nervøsitet.
Det rike innholdet av jod i rå gulrøtter er uunnværlig for vekttap, da jod hindrer opphopning av fett og forbedrer energiomsetningen. Det er jod som gjør lipider til nyttig energi, og ikke deponert under huden, og effekten strekker seg til reservert av cellulitt .
Stoffer i rå gulrøtter bidrar til å regulere karbohydratmetabolismen. Derfor, hvis du er en søt, er rå gulrøtter den optimale løsningen i kostholdet ditt.
Kokte gulrøtter brukes til å gå ned i vekt, fordi de er rike på fiber og hjelper tarmene til å jobbe aktivt, fjerne fra stallstentene og overflødig vann. Gulrot cellulose fungerer som en drenering, hvor alt overskudd blir utskilt fra kroppen. Selvfølgelig finnes også de grove fiberfibrene i råproduktet, men du kan bruke en større mengde i kokt form, for eksempel ved å bruke kokte gulrøtter som garnityr.
Innholdet av vitamin E i gulrøtter, vil bidra til å stramme huden og gi den en tone, noe som er så viktig etter å ha mistet flere kilo.