Mange er vant til å oppleve bokhvete som et frokostblanding, noe som betyr at det inneholder maksimalt karbohydrater. Men blant alle croupene inneholder dette proteinet ganske mye protein (dette er proteinets andre navn), som det er så populært blant idrettsutøvere og folk som følger figuren. Fra denne artikkelen vil du lære hvor mye i bokhveteprotein, og hvordan du kan bruke dette produktet med helsemessige fordeler.
Hvor mange gram protein i bokhvete (croup)?
Hvis vi snakker om råkroppen, og ikke om den tilberedte sideskålen, vil tallene vise seg å være ganske store: energien er 330 kcal, hvorav 12,6 g er proteiner, 64 gram er karbohydrater (med 0 gram sukker!), 3,3 g - fett.
Å vite hvor mye protein som finnes i rå bokhvete, er det verdt å huske at i ferd med matlaging sveller dette produktet tre ganger, og alle indikatorene har betydelige endringer.
Hvor mye protein er kokt i bokhvete?
Når man snakker om hvor mange proteiner i bokhvete som allerede er klar til konsum, kan man se at alle tallene ble redusert tre ganger: energien er 110 kcal, mens proteinet i 4,2 gram, karbohydrater - 21,3 g, fett - 1,1 g. Således er kokt bokhvete et nyttig, næringsrikt produkt som lett og permanent setter og gir store fordeler for kroppen.
Vitamin-mineral sammensetning av bokhvete
Bokhvete grøt, elsket av mange siden barndommen, er rik på ulike vitaminer og mineraler. Blant vitaminene i den mest E og PP, og også det er tilstrekkelig mengde beta-karoten, A, B1, B2, B6 og B9. Mange oppmerksom på at med inkorporering av bokhvete i kostholdet, forbedres tilstanden av hår, negler og hud - denne effekten skyldes overflod av vitaminer.
I tillegg inneholder bokhvete mange sporstoffer - magnesium, kalium, kalsium, natrium, klor, svovel, fosfor, jod, jern, sink, kobber, mangan, fluor, selen, silisium og noen andre. Dette er den perfekte frokosten og en side rett til alle kjøttretter!
Hvordan er det mer nyttig å spise bokhvete?
For alle bokhvete dietter brukes en ganske interessant oppskrift for matlaging bokhvete: et glass vasket kornblanding legges i en termo, helles med tre briller bratt kokende vann, lukkes og forlates hele natten. Neste morgen får du en hel termo av deilig, smuldrende bokhvete. Det antas at det er med dette preparatet at croupen beholder maksimalt nyttige stoffer og er i stand til å gi størst mulig fordel for hele organismen.