Hvis du ikke vet hvordan du skal bruke en liten mengde søte paprika, bruk våre oppskrifter. Nedenfor finner du ut at interessant kan tilberedes fra bulgarsk pepper til middag. Prøv å imponere hjem med dine kulinariske evner, samle en fantastisk salat eller slukke en fantastisk lecho. Du kan også fylle peppers med original fylling.
Oppskrift på salat fra bulgarsk pepper til middag
Hvis du vil gjøre denne salaten enklere, erstatt majones med en blanding av olivenolje og sennep.
ingredienser:
- rød paprika - 1 stk;
- skinke - 120 g;
- ost gauda - 90 g;
- kyllingegg - 2 stk.
- majones - 2 ss. skje;
- grønnsaker av dill, persille - 1 gren.
forberedelse
Disse ingrediensene er nok til å lage to porsjoner av en stor salat.
Vi tar små pialas og sprer på bunnen kuttet i ganske små kuber av skinke. Deretter gni i begge beholdere på kokt kyllingegg. Vi fjerner pepper fra frø og stilker. Vi kutter den med et jevnt tynt halm og fordeler det rundt bunene. Da distribuerer vi også revet Gouda-ost. På toppen av den komplette salaten spredes på en skje med god fett majones og dryss den med en klype finhakkede friske grønnsaker.
Oppskrift på matlaging lecho av bulgarsk pepper til middag
Denne versjonen av den bulgarske parabolen er utarbeidet utrolig enkelt og bare fra allestedsnærværende komponenter. Denne lecho vil gjøre et utmerket selskap for enhver pynt.
ingredienser:
- Bulgarsk pepper - 4 stk.
- kjøttfulle tomater - 2 stk.
- løk (stor) - 1 stk.
- chili pepper (liten) - 1 stk;
- solsikkeolje - 3 ss. skjeer;
- svinekjøttfett - 30 g;
- kjøkken salt - å smake;
- sukker, pepper - 0,5 ts hver;
forberedelse
I en dyp gryte smelter du svinekjøttet, og sammen med det oppvarmer du solsikkeoljen. Vi sprer i denne blandingen løkene kuttet i halvringer. Etter at han blir myk, legg til et tykt halm saftig bulgarsk pepper til det og fortsett å steke grønnsakene i ca 3 minutter. Kjøttfulle tomater blancher et par minutter i vanlig kokende vann, etter at vi fjerner fra dem, slipper vi lett og skreller fruktene i kuber. Vi legger dem i beholderen med en kasserolle og sammen med tomater presenterer vi sukkersand, duftende sort pepper, salt inn i lecho. Tørk sautépannen med et lokk, og reduser brannen til et minimum, la lecho slukke i ca 15 minutter. Deretter kutt av den lille chili-peduncleen, sett den inn i parabolen og fortsett å lage mat i ca. 5 minutter.
Fyllet bulgarsk pepper til middag
Denne parabolen passer for en høytidelig fest og for en vanlig familie middag.
ingredienser:
- fargerik bulgarsk pepper - 10 stk.
- hakket svinekjøtt - 600 g;
- Rundrisris - 0,5 st.;
- løk - 1 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- Solsikkeolje - 3-4 st. skjeer;
- tomatfrukt - 1,5 st.;
- salt - å smake.
forberedelse
Fra paprika kutter vi ut de grønne peduncles og vi kutter ut frøene fra dem. Kok ris i godt saltet vann, la det litt underkokt, kjøl det. Legg det hakkede svinekjøttet i det, bland det og tilsett litt salt her.
Den resulterende fyllingen fyller hulrommet av hver forberedt pepper og legges i en høy gryte.
I solsikkeolje, i en liten stekepanne stekt, praktisk for deg måte løk og gulrøtter. Når de begynner å steke, hell tomatjuice inn i dem og gi denne fantastiske sausen til kisse i 4-6 minutter. Hell deretter peppers og lag dem ca 20 minutter etter koking.