Løvetann er små soler som ber oss om sent på våren - tidlig på sommeren. Og svært få vet at de kan være svært nyttige for oss. Hvordan lage honning fra løvetann blomster , les nedenfor.
Hvordan lage honning fra løvetann?
ingredienser:
- gule blomstrer av løvetann - 350 g;
- vann 375 ml;
- sukker - 1 kg;
- juice en halv sitron.
forberedelse
Kok sirupen fra sukker og vann. I løvetann fjerner vi de gule hatterne fra de grønne kronbladene. Vi senker dem i kokende vann og koker i ca 20 minutter. Minutter 2 før slutten av prosessen klemmer ut saften av en halv sitron. Fjern pannen fra massen fra brannen, avkjøl og filtrer gjennom en sil. Etter det helles vi løvetannskjøtt honning på krukker og kork.
Honning fra løvetann i hjemmet - oppskrift
ingredienser:
- renset vann - 550 ml;
- blomster av løvetann - 0,5 kg;
- sukker - 900 g;
- sitroner - 2 stk.
forberedelse
Blomstene av løvetann er gode for meg, de er strømmet med vann og fuktet i omtrent en dag, deretter presset, strømmet med renset vann og etter kokende koker vi for en kvart time på lav varme. Nesten på slutten av matlagingen, legg 2 hakkede sitron direkte med zest og la massen koke. Vi insisterer buljong om dagen, og deretter filter. Blomstene av løvetann og sitron er ikke lenger nyttige for oss, vi klemmer dem ut og kaster dem bort. Den resulterende kjøttkraft er dekket med sukker og vi står på lav varme, slik at massen tykner.
Honning fra løvetann blomster er en rask måte
ingredienser:
- blomstring av løvetann - 350 g;
- sandsukker - 475 g;
- renset vann - 350 ml.
forberedelse
Blomstrer av løvetann blir hellet med renset kaldt vann, vi la massen koke og koker minuttene. 2. Colander er foret med gasbind, og vi drenerer gjennom buljongen med blomstringene. Når blomstene kjøler seg litt, klem dem godt, og hell sukker inn i buljongen og kom igjen med koking. På en liten brann, koke i ca 7 minutter. Deretter helles massen umiddelbart i rene krukker, lukkes og lagres i kulde.
Hjemmelaget honning fra løvetann
ingredienser:
- gule blomsterblomster av løvetann - 1 del;
- sukker - 2 deler.
forberedelse
De vasket gule blomsterblomstene av løvetann legges i bokser, alternerende lag med blomster og sukker. Topplaget skal også være sukker. Da pakker vi alt sammen. Deretter kan du fortsette på to måter: den første av dem - lokket er lukket med lokket og forlatt i solen i 2 uker for gjæring, deretter filtrer og oppbevar i kjøleskapet.
I andre tilfelle fylles blomstene veldig tett, og fra oven setter vi en ren flint i form av en last. Vi lukker nakken med gasbind, binder den og legger den på det kjølige mørke stedet i måneden til 3. Periodisk bør krukken kontrolleres for å se om formen har dannet seg.
Tilberedning av honning fra løvetann
ingredienser:
- blomsterblomst av løvetann - 100 stk.
- flytende honning av honning - 150 g.
forberedelse
Mandelbensblomster strimlet pi ved hjelp av en blender eller passert gjennom en kjøttkvern. På toppen av væsken kan honning. Rør godt, overfør til en krukke og rengjør i kulde.
Hvordan lagre løvetann honning?
ingredienser:
- sukker - 1,5 kg;
- blomsterblomst av løvetann - 1,5 kg.
forberedelse
Blomstringer av løvetann er mine, tørket og hakket i kjøttkvern. I den mottatte vekten helles vi ut sukker og brønnblanding. Den resulterende massen skal være ordentlig brygget, og det kornede sukker er fullstendig oppløst. For å gjøre dette hver dag i 3 dager, massen er godt rørt med en treskje. Deretter legger du ut mange krukker, dekker med plastdeksler, skru den over og la den stå i 12 dager. Deretter setter glassene i kjøleskapet. En slik delikatesse er ikke bare deilig, men også utrolig nyttig, spesielt for forkjølelse i høst og vinter.