Hvis du trenger en velsmakende og hjertelig het forrett, som ikke tar mye tid, kan salte kullostkuler være et utmerket alternativ. De er perfekte til frokost, en rask matbit eller et møte med uventede gjester. For de som bestemte seg for å prøve denne parabolen, plukket vi opp de mest vellykkede oppskrifter for utarbeidelse av hytteostballer.
Osteboller i friterte
For de som ønsker å overraske sin hjemmelagede appetittvekt med helt normale ingredienser, vil vi fortelle deg hvordan du skal tilberede kullostkuler med greener og parmesanost.
ingredienser:
- hytteost - 250 g;
- egg - 2 stk;
- "Parmesan" - 40 g;
- salt - ½ ts;
- mel - 120 g;
- bakepulver til deigen - 1/3 ts;
- greener - å smake;
- vegetabilsk olje for stekepanne.
forberedelse
Behandle hytta med salt og egg. "Parmesan", (hvis ikke, vil en annen hard ost passe), og send den til hytteosten. Deretter tilsettes mel, bakepulver og finhakkede greener.
Bland alt godt og danner små baller fra den resulterende massen. Hell i en dyp kjele eller stekepanne oljen, kom med koking og senk ballene inn i den slik at oljen dekker dem helt.
Stek ostkulene til en ruddy skorpe vises, legg dem på et serviett for å stable overflødig fett og server til bordet litt avkjølt.
Høstostkuler med hvitløk og rød fisk
Hvis du vil ha noe mer uvanlig, vil vi dele en måte å lage ostemasse på med rød fisk, hvitløk og oliven.
ingredienser:
- hytteost - 400 g;
- hvitløk - 4-5 denticles;
- saltet rød fisk - 200 g;
- oliven - 3-4 stykker;
- hard ost - 100 g;
- majones og grønnsaker - å smake;
- salt og rød bakketopp - til smak.
forberedelse
Hvitløk la gjennom pressen og bland med salt, pepper, hytteost og finhakkede greener. Blind fra denne massekulen. Rist osten på et rist, og kutt den røde fisken i tynne plater. Ferdige baller ruller i osten, og deretter hver vikle i en stripe fisk. Legg dem på en tallerken, dekorere med oliven og prøv.
Høstostkuler - oppskrift i ovnen
ingredienser:
- cottage cheese - 200 g;
- margarin - 100 g;
- mel - 200 g;
- egg - 1 stk;
- bakepulver til baking - 1 teskje;
- salt - 1 teskje;
- tørket urter - etter smak.
forberedelse
Margarine smelter i et vannbad, legg til det ost, egg, salt og urter, og bland alt grundig. Legg deretter mye bakepulver og mel inn i massen, og bland alt igjen. Fra de resulterende testrullen små baller legger du dem på et bakeplate dekket med pergamentpapir, og bake i en ovn oppvarmet opp til 180 grader, 20-30 minutter. Server med rømme.
Oster og ostemasse baller
ingredienser:
- hytteost - 400 g;
- ost - 200 g;
- egg - 2 stk;
- brødkrem - 50 g;
- mel - 100 g;
- salt og pepper - å smake;
- vegetabilsk olje for steking.
forberedelse
Osterristen på en fin rist, kombinere med mel, hytteost, salt, pepper og egg og bland alt grundig. Skjema fra denne massen av små baller, hver rull i brødsmuler og stek over den oppvarmede oljen fra alle sider til gull. Server fatet med stewed eller friske grønnsaker.
Høstostballer - enkel oppskrift
For å forberede ostemasseboltene for denne oppskriften, trenger du minimum tid, men legg merke til at før de serveres, skal de stå i kjøleskapet i 2-3 timer.
ingredienser:
- cottage cheese - 200 g;
- Smør - 40 g;
- revet ost - 3 ss. skjeer;
- grønnsaker av dill og persille - å smake;
- svart pepper og salt - til smak.
forberedelse
Smelt smør på vannbad eller i mikrobølgeovn. Smør osten gjennom en kjøttkvern og kombiner med smør og revet ost. Legg til det fint hakkede urter og krydder. Blind fra de forberedte masse ballene, størrelsen på en valnøtt, spred dem på en tallerken og sett i kjøleskapet i 2-3 timer.
Tilskudd til kokkene med cottage cheese kan være kylling baller , som er perfekt kombinert med tomatsaus og dipes.