Sjøtorntete, oppskriften som er spesielt relevant i den kalde årstiden, for mange er en av de favorittoppvarmede drikkene. Den kan tilberedes fra havtornet, friske, frosne, tørkede bær eller ved å bruke alle slags preparater med deltagelse.
Hvordan tørker havtornet blader for te?
Ofte i matlaging, sammen med bær, brukes havtornsblader til te. De kan brukes fersk eller anskaffet for fremtidig bruk og bruke et nyttig produkt for matlaging verdifull mat hele året.
- Havtornet er det mest velduftende og nyttig hvis du samler dem for tørking fra midten av juni til slutten av juli.
- På tidspunktet for modning og oppsamling av bær, anbefales ikke bladene å samles inn: det antas at nivået på deres nyttige egenskaper på dette tidspunktet er betydelig redusert.
- Slå av bladene i tørt solfylt vær, slik at du ikke får fullstendig tømming av grener, og velg bare saftige, hele og uten skader.
- Tørre blader i skyggen, på et ventilert sted, unngår direkte sollys.
- Så snart arkene blir sprø - er tørking over. Du kan kombinere råvarer i poser eller tørre krukker for langsiktig lagring.
- Det er lov å tørke havtornet blader i en ovn eller elektrisk tørketrommel ved en temperatur på ikke høyere enn 60 grader.
Hvordan fryse havtorn til vinteren for te?
I lavsesongen, når friske bær ikke er tilgjengelige, forbereder de te fra frossen havtorn. Etter opptining beholder den sine originale egenskaper og smak og er det ideelle råmaterialet for å tilberede en drink.
- For frost, er tette saftige bær valgt uten skade, vasket og spredt på et håndkle for å tørke.
- Etter at alle dråper med fuktighet er fordampet, plasser bærmassen med et tynt lag på arket og legg det til en dag i fryseren.
- Etter fullstendig frysing helles bærmassen i en pose eller beholder for langsiktig lagring.
- Frosset råstoff som dette holder seg ikke sammen: det vil bare være nødvendig å skru opp en håndfull bær og bruke den til det tiltenkte formål, først avriming den om nødvendig.
Te med havtorn - sunne egenskaper
En varm drikk laget av bær, som te fra havtornbær, hvis fordeler og skade kan skyldes elementene i dem, kan være full til alle uten unntak, unntatt de som er allergiske mot fruktene til denne planten eller intoleransen til visse elementer i deres sammensetning.
- Te fra havtornet kan bidra til å håndtere avitaminose, skjørbuk eller andre sykdommer i tannkjøttet.
- Drikken er indikert for lindring fra revmatisme, leddgikt, gikt og andre felles sykdommer.
- Løvenes andel av alle slags vitaminer som finnes i bær, vil ikke være overflødig for å styrke immuniteten, forbedre tilstanden til huden, håret og neglene, stimulere metabolske prosesser og forynge kroppen.
- Ofte å bruke te med havtorn og blader, kan du forbedre synet og styrke nervesystemet, og styrke intestinal motilitet.
- Slik te drikking vil bidra til å eliminere dårlig kolesterol og slagg fra kroppen.
- Kombinere havtornet bær og bær med andre urter, frukt og krydret tilsetningsstoffer, kan du ikke bare forbedre smaken av drikken, men også gjøre den enda mer nyttig for forbruk.
Hvordan lage havtornet te?
Til sjø buktørnstea brakte ikke bare en smak av glede, men også en fordel for kroppen, den må være riktig tilberedt, og beholde de mest verdifulle egenskapene til grunnleggende råvarer.
- Bladene brygges tradisjonelt i en porselen eller keramisk tekanne, forspylt med kokende vann. Drikken får stå i flere minutter under lokket, hvorpå det serveres, om ønsket, søtet til smak.
- Hvis basekomponenten er bær, må de knuses først ved hjelp av et ikke-metallisk fartøy og en trepestel.
- Berry masse helles varmt vann (ikke kokende vann) eller pre-brygget svart eller grønn blad te, søtet med honning eller sukker.
- Te med havtorn er en oppskrift som kan diversifiseres ved å legge til alle slags krydret krydder, frukt, krydder, urter.
Te laget av fersk havtorn
Enkel havtornet te er en oppskrift som kan utføres utelukkende på vann, eller ved bruk av nybrygget svart eller grønn te som grunnlag. I stedet for friske bær kan du bruke "rå" syltetøy. Ved å legge til bare et par skjeer av billet i en kopp med en drink, vil dens smak og ernæringsmessige egenskaper ha den ønskede effekten.
ingredienser:
- fersk havtorn - 2 ss. skjeer;
- vann eller brygget te - 250 ml;
- sukker eller blomst honning - å smake.
forberedelse
- Grind bær i en ikke-metallisk fartøy med en pestle eller en tre tolstick.
- Hell bærmassen med varmt vann eller brygget te.
- Søt te fra bær av havtorn til smak med sukker eller honning.
Te med havtorn og ingefær - oppskrift
Havtornet, hvis oppskrift vil bli beskrevet nedenfor, er tilberedt med tilsetning av ingefærrot, som vil gi drikken en uvanlig piquancy, en merkelig strudse og en fantastisk aroma. I tillegg øker næringsverdien til drikken på grunn av tilsetningen, og bruken av denne blir enda mer foretrukket.
ingredienser:
- fersk havtorn - 100 g;
- ingefærrot - 3 cm;
- vann - 0,5 l;
- sukker eller honning - å smake.
forberedelse
- Gni den skrællede ingefærroten, sett den i et brygger.
- Der sendes også forberedte vasket og revet i en mørtel av havtornet bær.
- Hell innholdet med varmt vann, la det stå under lokket i 10 minutter for å infisere.
- Før servering, te med havtorn og ingefær smaksatt med sukker eller honning.
- Drikkene er deilig og når de serveres i kjølt form, da det slår ut tørst og toner.
Te med havtorn og honning
Nyttig havtornette med honning er uunnværlig for forkjølelse og er vanligvis gitt i varm form. Den kan tilberedes fra mosede friske eller frosne bær etter tining og, eventuelt, kombinert med blader. Honning legges i en kopp med en drink etter avkjøling av innholdet til seksti grader.
ingredienser:
- havtorn - 150 g;
- honning - å smake;
- svart te - 2 teskjeer;
- vann - 0,5 liter.
forberedelse
- Brygger i en tekanne svart te, fyll den med kokende vann og dekker det med et lokk.
- Etter 10 minutter legges knuste bær av havtorn, la i ytterligere 10 minutter.
- Server sjøtornet te med flytende blomst honning, legg til en godbit til koppen å smake.
Te med havtorn og mynte
Havtornet, en enkel oppskrift som du lærer videre, er forberedt med mynteblader, noe som gir drikken en karakteristisk forfriskende smak og en utrolig aroma. Ofte en drink er supplert med skiver med sitron eller oransje, og søtet med honning. Som en flytende base er både enkelt varmt vann og pre-brygget svart te egnet.
ingredienser:
- havtorn - 4-5 ss. skjeer;
- honning - 35 g;
- svart te - 2 teskjeer;
- sitron og oransje - å smake;
- kvist av mynte - 2 stk.
- vann 750 ml.
forberedelse
- Svart te, mynteblader legges til vannkoker, og legger også appelsin og sitronskiver.
- Hell komponentene med kokende vann i 15 minutter.
- Skyll bær av havtorn med honning, legg til en litt avkjølt infusjon, rør og la stå i ytterligere 10 minutter.
- Server sjøtornette med mynte , siden du tidligere har spenst det gjennom en sikt.
Havtornet te med oransje - oppskrift
Fantastisk aroma skaffer tilberedt havtornet te med oransje . For saturering av smak, bruk både juice og citrus av sitrus. En ekstra piquancy av drikke er oppnådd ved å legge til badon og kanelpinne. Söt drikken tradisjonelt med blomsteraktig honning før du serverer.
ingredienser:
- havtorn - 1 glass;
- en stor oransje - 1 stk;
- blomst honning - å smake;
- dårlig og kanel - 1 stk;
- vann - 1 liter.
forberedelse
- To tredjedeler av den totale mengden havtorn er malt med en pestle, og tilbereder appelsinjuice og zest.
- De legger mye vekt i vannkoker, kaster kanel, badekar og hell alt sammen med kokende vann.
- Etter 10 minutter, hell te på briller, legg til friske bær av havtorn og honning etter smak.
Te med havtorn og sitron
Kanskje den mest klassiske versjonen av en verdifull drikke er havtornet te med honning og sitron . Ofte er det tilberedt på basis av brygget svart te, og legger til flere ingredienser til smak i hver kopp. En duftende blanding kan fremstilles både friskt og frøkt havtornbær.
ingredienser:
- havtorn - 0,5 glass;
- sitron - 1 stk;
- blomst honning - å smake;
- svart te - 1-2 ss. skjeer;
- vann - 1 liter.
forberedelse
- I vannkoker er tradisjonell svart te brygget.
- I stupaen blir havtornet bær malt, legger honning og skiver sitron, fjerner den fra beinene.
- Overfør den resulterende bæren søte masse inn i bryggeriet med kokte te, la stå i 10 minutter, filtrer og server om ønskelig å legge til mer honning.
Havtornette med rosmarin
Krydret havtornet te, tilberedt i henhold til følgende oppskrift, serveres i en varm, varm og kjølt form. I tillegg til rosmarin, kan sammensetningen suppleres med stearinlys av badin med kardemomme, muskat og kanelpinne. Ikke overflødig vil være en duftende mynte, som du kan ta frisk eller tørket.
ingredienser:
- havtorn - 0,5 kg;
- honning - 1 ss. skje;
- rosmarin - 2-3 grener;
- vann - 1 liter.
forberedelse
- Mash bærene av havtorn, hell kokende vann, legg til roser av rosmarin.
- La te feste seg under lokket.
- Havtornette med rosmarin er en oppskrift som er søtet med honning før servering.
Te fra havet-buktornekake - oppskrift
Ofte etter matlaging syltetøy fra havtornet frø uten pits eller andre desserter av denne typen, forblir mye havtornekake, som effektivt kan brukes til å lage kompot eller nyttig te. Den brygges sammen med bladet svart te i bryggen, supplerer om ønskelig med andre urter og tilsetningsstoffer.
ingredienser:
- Havtornetkake - 1 glass;
- honning eller sukker - å smake;
- svart te - 2 ss. skjeer;
- vann - 1 liter.
forberedelse
- Vannkoker skylles med kokende vann, de legger te og havtornekake i den.
- Hell alt oppvarmet til koking med vann og la det stå under lokket i 10 minutter.
- Server te fra sjøtornet kake, søt det med honning.