Kaffe med melk

Mange mennesker i forskjellige land som naturlig kaffe - denne fantastiske forfriskende og, selvfølgelig, en nyttig drink i rimelige mengder. Det er mange måter og oppskrifter for å lage kaffe, inkludert, med en rekke smak og smakstilsetninger. Det er imidlertid ikke overraskende at mange foretrekker kaffe med melk - denne drinken har en mer delikat smak, myk og harmonisk.

Ifølge noen versjoner ble tradisjonen med å lage svart kaffe med melk først opprettet i Frankrike (Caféaulait, Frankrike), og bare da spredt over hele Europa. Vi tilbyr å prøve noen oppskrifter, og du vil prøve hver og bestemme den beste måten å lage kaffe med melk.

Kaffe med melk - en klassisk oppskrift

Denne kaffen serveres i de fleste europeiske kafeer. Oppskriften er veldig enkel og lett å lære selv av de som ikke liker eller ikke kan lage mat.

ingredienser:

forberedelse

Grind kaffebønner i en stekepanne (hvis kornene allerede er stekt, hopp over dette trinnet). Kjøl kaffen, sett i en kaffekvern og slip til et fint pulver. Legg grunnmassen i en turk, legg til vann og sett på en sterk brann. Se etter kaffen, ellers vil den løpe bort (som melk). Når kaffe begynner å stige i Turk, fjern den umiddelbart fra brannen. La den tilberedte drikken stå i 10-15 minutter, deretter belastning. Litt oppvarm melk. Kaffe med melk serveres i kopper med større volum enn vanlig svart kaffe, eller i briller. Melk serveres ofte i en creamer, slik at alle kan helle i en slik mengde som de liker. Sukker serveres også separat.

Kaffe på melk

Kaffe på melk har en helt annen smak, vanligvis liker det ikke de som ikke liker kokt melk. I tillegg kaffer kaffe, tilberedt på melk, mister smak, ytterligere fordøyelse av malt kaffe fører til overdreven utvinning, slik at drikken blir sterkere og noe mindre nyttig. Forresten, du kan ikke lage kaffe på en tyrkisk med melk. For det første brenner melk, og det blir vanskelig å vaske Turk. For det andre skaper en smal del av tyrkerne høy temperatur inni, så drikken vil definitivt løpe bort.

ingredienser:

forberedelse

Først må du lage kaffe: hell i vann, hell i malet kaffe og vent på kjelen. Sett den til side slik at bunnfallet er lettere å spenne. I en liten, best-emaljestokk kastes litt vann, skyll godt og hell ut vannet. Hell melken og varm den opp. Så snart det begynner å koke, tilsett kokt kaffe. La drikken stå på lav varme i ikke mer enn et minutt, la det brygge i 5 minutter og server. En av ulempene ved denne drikken er at når det avkjøles, dannes en film, som ikke er til alles smak.

Kaffe med kanel og melk

En av de mest tradisjonelle kombinasjonene er kaffe med kanel. Dette krydderet gjør drikken mer interessant, pikant og mer intens. I kombinasjon med en mild melkesmak er det svært uvanlig.

ingredienser:

forberedelse

Bland kaffekjøttet og kanelen, bryg svart kaffe på en hvilken som helst praktisk måte for deg - selv i en Turk (Jezve, Ibrik), selv i en geyser-kaffemaskin. Hell kaffen i kopper. Mørk varm og server separat i en creamer. Du kan legge vanilje - også, vil være veldig ettertraktet. Slike drikker har ikke bare en hyggelig smak, men bidrar også til konsentrasjon.