Gresk salat med kylling vil aldri gå ubemerket av gjestene på festbordet. Den ekstravagante smaken hans vil ikke etterlate noen likegyldig, så hele kvelden må du holde en oppskrift på en gresk salat med kylling, i tide for å dele den med alle andre. Kjøttsalat kan serveres som en selvstendig matrett, men med samme suksess kan det bare utfylle ditt feriebord. Gresk salat er veldig næringsrik og har en uvanlig smak og inneholder ikke så mange kalorier, så det vil være til alles smak.
Så, først og fremst, la oss bli kjent med den klassiske greske salaten med tilsetning av kylling.
Oppskrift på gresk salat med kylling
ingredienser:
- tomat - 3 stk.
- gjennomsnittlig agurk - 4 stk.
- ost "Feta" / "Brynza" - 70 g;
- kyllingfilet - 700 g;
- pære - 2 stk;
- olivenolje - 4-5 ss. l.;
- sitronsaft - 2 ss. l.;
- oliven uten pips -1/2 kopp;
- hvitløk - 3 fedd;
- svart pepper - 1/2 ts;
- favorittgrønt - å smake.
forberedelse
Kyllingfilet vaskes, fjern fett og skrelle. Vi kutter kjøttet i små biter, marinerer med olivenolje, sitronsaft, hakket hvitløk og sort pepper. Vi legger alt i en cellofanpose og legger den i kjøleskapet i 6 timer. Etter at kyllingen er marinert, stek det i en panne eller multivark. Nok ti minutter. La kjøttet avkjøle og begynne å engasjere seg i grønnsaker. Skyll friske agurker, tomater og løk, og kutt dem deretter i store biter. Når kjøttet er avkjølt, setter vi alt sammen, sprinkler det med finhakkede greener og ost. Kryd olivenene i like deler, legg til olivenolje. Salaten er klar!
Hvis du vil oppdatere smaken av en favorittrett, prøv en gresk salat med avokado og kylling. Forbered en salat på en klassisk oppskrift, under matlaging trenger du bare å legge til ferskt hakket og skrelt og skrelt avokado. Denne mutteren er perfekt kombinert med kyllingekjøtt og mister ikke sin smak i grønnsakssortimentet.
Gresk salat med kylling og croutons
ingredienser:
- kyllingfilet - 500 g;
- salatblader - 1 gjeng;
- tomater - 300 g;
- ost av harde varianter av ditt valg - 100 g;
- vegetabilsk olje - 3 ss. l.;
- hvitløk - 2 fedd;
- kyllingegg -3 stk.
- sitronsaft - 3 ss. l.;
- sennep - 1 ts;
- salt og sort pepper - å smake;
- hvitt brød - halvt rulle.
forberedelse
Blader av salat suge i en og en halv time i kaldt vann, deretter tørket. Brød kutt i små kuber, legg på et bakkeblad, oljert. Tørk brødet til tilstanden av kjeks i ovnen ved en temperatur på 200 grader. På denne tiden finhakk hvitløk og stek det i en oppvarmet stekepanne, smurt med vegetabilsk olje. Etter å ha kokt oljen, fjern stekepannen fra platen og fjern hvitløk. Deretter fjernes de resulterende kjeksene fra ovnen og stek i hvitløkolje. Kylling kjøtt kuttet i små stykker, stek i en stekepanne, legg til krydder.
Kok kyllingegg, separer proteiner fra eggeplanter og mash sistnevnte med en gaffel. I en bolle med eggeplommer, legg til sitronsaft, sennep og hakket hvitløksklær. Deretter gni osten på en liten rist, de tørkede salatbladene knuses med en kniv. Vi kutter tomater i terninger og legg dem til resten av grønnsakene. Deretter tilsettes stekt kyllingekjøtt. Salat dressing med olje, revet ost, hell ut toppkrummer. Salat kan blandes eller legg ingrediensene i en tallerken i lag. Nå vet du hvordan du lager en gresk lett salat med kylling . Du kan trygt eksperimentere med antall ingredienser, og gi preferanse til de mest favoritt grønnsaker og krydder. Gresk salat er perfekt kombinert med rød og hvit vin og kjøttretter.