Drikk gogol-mogol for i dag er veldig populær i vårt land. Det er mange oppskrifter for forberedelsen. Det viktigste i en drink er tilstedeværelsen av kyllingegg. Alle andre ingredienser er fantasi og kulinariske preferanser. Det er imidlertid en klassisk oppskrift på å lage en gogol-mogol, som fungerer som ramme for alle andre arter.
Gogol-mogol anbefales vanligvis å drikke når stemmen blir forsvunnet, eller halsen gjør vondt. Dette terapeutiske miraklet består av de vanlige syltene pisket med sukker. Det hjelper ikke bare med restaurering av vokalledninger, men også med angina og behandling av alvorlig hoste. Og hvordan å forberede en eggnog at det ikke bare var en medisin, men også en velsmakende dessert?
La oss vurdere med deg hvordan gogolen er ferdig!
Alkoholisk gogol-mogol
Ja, du hørte ikke, det var alkoholist! Denne drinken er svært vanlig i mange bedrifter. Men mest av alt, det er selvfølgelig elsket av kvinner, fordi det viser seg å være veldig søtt og sugert. Hvordan lage en alkoholholdig gogol-mogol hjemme?
ingredienser:
- egg - 5 stk.
- sukker - 0, 5 kopper;
- brennevin (whisky) - 1 glass;
- rom - 0, 5 kopper;
- melk - 2 kopper;
- krem - 2 kopper;
- pulverisert sukker - 100 g;
- Ristet muskat - til dekorasjon;
- kanel - 1 stk;
- vanilje.
forberedelse
For å lage en mogul, ta eggene og skille proteiner fra yolks. Pisk opp ølene og smør gradvis til sukker for å lage et hvitt skum. Fortsett å visp, sakte og gradvis hell i whisky, rom, melk og halvparten av kremet. I en separat bolle, slå eggeplommer i et bratt skum og tilsett en blanding av eggeplommer. Tilsett resten av krem, sukkerpulver og visp massen til den er tykk. Vi spyller alkoholholdig gogol-mogol i høye briller og pynter med revet muskat og en kanelpinne.
Gogol-mogol for barn
Hvis plutselig barnet ditt blir syk og har ondt i halsen, og han ikke liker medisin, så vil reseptbeløpet for et barns medisinsk mogul komme til redning.
ingredienser:
- egg - 2 stk;
- sukker - 150 g;
- kakao - 100 g;
- smør - 10 g.
forberedelse
For å forberede et barns masthode, ta eggene, skille proteinene fra yolks og rist ølene med sukker. Legg deretter til kakao og litt smør. Alt slår opp med en mikser til et frostskum dannes og helles i en kopp.
Klassisk gogol-mogol - oppskrift
ingredienser:
- egg - 2 stk;
- salt, sukker - å smake;
- krem, muskatnøtt - til dekorasjon.
forberedelse
Skille eggene fra proteiner. Vi fjerner proteiner i 10 minutter i kjøleskapet, og i ølene legger salt, sukker og visp grundig med en mikser. Massen skal øke omtrent i 2 ganger. Vi tar ut kjølte proteiner fra kjøleskapet, tilsett sukker, salt og også visp til skumet dannes. Hell deretter gogol-mogol i brillene, bland de piskede gulvene med hvite og, om ønskelig, dekorere med krem og muskatmos.
Kaffe gogol med melk
ingredienser:
- egg - 1 stk;
- sukker;
- melk - 300 g;
- Malt kaffe - 50 g.
forberedelse
Vi slår proteinet med en mikser, og gni eggeplommen med sukker med en gaffel. På bunnen av glasset helles varm melk, så legger vi litt malt kaffe, vi sprer eggeplommen ovenfra og inn i sentrums-proteinet. Du kan drikke gogol-mogul med melk uten å blande.
Frukt gogol-mogol
ingredienser:
- fruktjuice - 150 g;
- egg - 2 stk;
- sukker - 3 ss. skjeer;
- salt - en klype;
- melk - 300 g.
forberedelse
Razirayem eggeplommer med sukker, tilsett salt og hvilken som helst fruktjuice. Vi får alle på en god måte uten å stoppe. Deretter tilsettes kald melk og pisket proteinskum. En slik cocktail kan bli full gjennom en halm.