Tinktur på mandariner - de beste oppskrifter fra skorpe og kjøtt av sitrusfrukter

I sesongen med masseforbruk av sitrus forblir en uvanlig mengde avfall som effektivt kan brukes til tilberedning av innenlands alkohol. Tinktur på mandariner vil imponere med en uvanlig aroma og behagelige smakegenskaper.

Hvordan lage tinktur på mandariner?

Korrekt forberedt mandarin tinktur vil ikke bare dekorere festet, men kan brukes i moderat som forebyggende mot forkjølelse, søvnløshet, for å lindre stress, styrke immunitet.

1. Ofte brukes tangerinskall til matlagingstanker, sjeldnere - masse eller fruktjuice.
2. Sitrusfrukter vaskes grundig med varmt vann før peeling, ideelt med en pensel.
3. Som alkoholholdig base, bruk alkohol, vodka eller en kvalitetsrenet moonshine.
4. Krosset skorpe er blandet med alkohol og forlatt i 2-4 uker, insisterer på en tett lukket glassbeholder.
5. På beredskapstankuret på tangeriner filtreres, om nødvendig filtreres og flasker til oppbevaring.

Tinktur på mandarinskorpen på måneskinn

Den mest budsjettversjonen av drikken er tinktur på mandarinskorpen fra moonshine. Sistnevnte skal være av høy kvalitet og renset. Å rengjøre alkoholen kan bruke et karbonfilter for vann. De kan også brukes på tinkturen, filtrere den i tillegg for en mykere smak.

ingredienser:

• moonshine - 1 liter;
• mandarinskall - 50 g;
• sukker - 1 ss. skje eller smake;
• sitronskive - 1 stk.

forberedelse

1. I banken legger de mandarinskorpen.
2. Kast en sitronskive, gni den litt med tilsetning av sukker.
3. Fyll innholdet i beholderen med moonshine, dekk godt med et lokk, la i 2 uker.
4. Filter innholdet i boksen, filtrer.
5. Den ferdige mandarin tinkturen på hjemmebrygging er flaske og lagret i kulde.

Mandarin tinktur på vodka

Mer raffinert og delikat smak oppnås tinktur på mandariner på vodka, hvis den er forberedt, i henhold til anbefalingene fremsatt nedenfor. I dette tilfellet må mandarinene bare kutte kanten, ikke røre den hvite delen av skallen, som ofte er bitter, og kan gi drikke uønskede smaknotater.

ingredienser:

• vodka - 1 l;
• mandariner - 10 stykker;
• sukker - 3 ts.

forberedelse

1. Med godt vasket og tørket mandariner, skrell og klem 100 ml juice, som midlertidig plasseres i kjøleskapet i en hermetisk forseglet glassbeholder.
2. Hell kanten i en krukke, hell den med vodka, dekk med et lokk og insister 3 uker, rister innholdet av fartøyet hver tredje dag.
3. Filtrer drikken, bland med sukker og mandarinjuice, rist, hell i flasker.
4. Etter 3-4 dager med insisterende tinktur på tangeriner vil være klar til smaksprøver.

Tinktur på mandarinskorpen på alkohol

Virkelig en dame drikk får du tinkturen av alkohol på mandariner utarbeidet i henhold til følgende oppskrift. Alkoholholdig base her er matalkohol. Mandarinskorpen før bruk i et minutt, hell kokende vann, som vil bli kvitt overflødig bitterhet og mulig plakk, og deretter kuttet fint eller knust i en blender.

ingredienser:

• alkohol - 0,5 l;
• Tangerine peeling - 6 ss. skjeer;
• sukker - 600 g;
• vann - 1 liter.

forberedelse

1. Forberedt mandarinskall hell alkohol i en glassburk, la i en uke på et mørkt sted.
2. Fra vann og sukker blir sirupen kokt, avkjølt, tilsatt tinkturen.
3. Insister høsting en uke, filtrer og filtrer.
4. Den ferdige mandarintinkturen på alkohol blir avkjølt og avkjølt.

Tinktur på mandariner skrelles i en uke

Utarbeidet av følgende teknologitinktur på mandariner på måneskinn i en uke, er ikke dårligere enn egenskapene til drinker med lengre aldring. I dette tilfellet forrenses med et karbonfilter samogon oppvarmet til en temperatur på 60 grader og bare deretter helles i en beholder med en mandarinskall.

ingredienser:

• moonshine - 1 liter;
• mandarinskall - 5-6 ss. skjeer.

forberedelse

1. Vask grundig mandariner, skrellet med en vegetabilsk peel, sett den i en krukke.
2. Varm moonshine, hell inn i krukken, som er dekket med et lokk og forlatt på et mørkt sted i en uke.
3. Klar tinktur, laget på mandariner, stammer, flasker.

Tinktur av moonshine på tørket mandarinskorpen - oppskrift

En hyggelig fruktsmake får en tinktur på tørre mandarinskorpen. Graden av metning av drikken vil avhenge av mengden tilsetningsstoff og tidspunktet for infusjonen. For en lett sitrusplume vil det være nok skorpe fra en mandarin, som må legges til alkoholbasen i en uke, ikke mer.

ingredienser:

• moonshine - 1 liter;

• mandarin tørr skorpe - 10-15 g.

forberedelse

1. Samogon pre-filter, hell i krukken, som er lagt tørr mandarin skorpe.
2. Tinkturen opprettholdes på et mørkt sted i 7-14 dager, filtreres og flaskes.

Tinktur på mandarinskorpen og kaffe

Den originale tinkturen på mandarinskorpen med tilsetning av kaffe kjøper en utsøkt, behagelig smak og delikat aroma. Kornene er pre-stekt til en rik smak og bare deretter kastet i en beholder med en drink. Du kan bruke både fersk citrusskall uten hvit del og tørkede skorper.

ingredienser:

• vodka eller fortynnet til ønsket styrkealkohol - 1 l;
• Tangerine peel - å smake;
• kaffebønner - 5 stk.

forberedelse

1. Mandarinskorpen og ferske roste kaffebønner legges i en glassbeholder.
2. Legg til alkohol, dekk beholderen med lokket, rist det og la det fylles i en måned.
3. Den ferdige tinkturen filtreres, filtreres, avtappes og avkjøles.

Tinktur på massen av mandariner

Overraskende mild til smak er en tinktur av mandariner på alkohol, hvis sammen med zedra brukes til å tilberede drikken kjøttet av sitrus og juice. Fortrinnsvis, ikke la den hvite delen av skallen komme inn i beholderen med tinkturen, og før høsting av massen skal alle tilgjengelige ben fjernes, noe som kan forårsake uønsket bitterhet av den ferdige drikkevaren.

ingredienser:

• fortynnet til 45% alkohol - 0,5 liter;
• mandariner - 7 stykker;
• 1 kanelpinne;
• vann - 150 ml;
• sukker - 100 g.

forberedelse

1. Vask grundig med en børster av mandariner, tørk tørk.
2. Fjern pusten uten den hvite delen, sett i en krukke sammen med en kanelpinne, hell av alkohol.
3. Lukk beholderen tett og sett på et varmt sted i en uke.
4. Mandariner rengjøres helt fra skallet og frøene, slip med kjøttkvern.
5. Tilsett vann og sukker til massen, kom med koking, kjøl og sett i kjøleskapet.
6. Filter infusjonen av zest, bland med sirup og masse, la i 2 uker.
7. Den ferdige mandarinfyllingen filtreres, filtreres og lagres i glassflasker i kjøleskapet.

Tinktur på mandariner og appelsiner på vodka

En annen oppskrift på mandarin tinktur vil interessere drikke fans med en delikat smak og en minimum grad. Vodka i dette tilfellet er blandet med appelsinjuice og krydret med en mandarinskall, hvorav mengden bestemmes avhengig av ønsket grad av metning av sitrus smak.

ingredienser:

• vodka - 1 l;
• appelsiner - 2 stk;
• Tangerine peel - 20 g;
• sukker - 150 g.

forberedelse

1. Med appelsiner klemme saften, blandet med vodka og sukker, ristet.
2. Legg til zest, lukk beholderen og fyll den i en måned ved romtemperatur.
3. Den første ukes tinkturen ristes 2 ganger om dagen.
4. Den ferdige drikken filtreres, filtreres, flaskes.

Tinktur på mandariner med kanel

Overraskende frisk og intens pikant smak av en drink fra hele mandariner oppnås ved å legge til sammensetningen av kanel, bakken eller i en pinne. Citrus skallet i dette tilfellet fra skallet og først etter det kuttet i krus. Om ønskelig, kan et par frukter stå ubehandlet, noe som vil noe forbedre duften av ferdig likør.

ingredienser:

• mandariner - 1 kg;
• vodka - 700 ml;
• kanel - 0,5 teskje eller 1 pinne;
• brunt sukker - 200 g.

forberedelse

1. Forbered og hakk mandariner, legg i en krukke, hell lag av sukker og kanel.
2. Hell innholdet av vodka, dekk godt, rist og la det gå i 1,5 måneder, og røyker innholdet med jevne mellomrom.
3. Klar-laget tangerine fylling er filtrert, flaske.