Av de mange hjemmelagde søtsaker, er melkefulle blandede drikker på et spesielt sted med mange husmødre. Det er flere hemmeligheter om hvordan du skal lage en milkshake i en blender:
Hemmelighet 1: Den viktigste delen av en cocktail er iskrem . Det bør være plombier og helst fetere. Men med mengden er det viktig å ikke overdrive det, det skal ikke være mer enn melk.
Hemmelighet 2: Ulike fyllstoffer brukes til å diversifisere smaken av cocktail. Det kan være kakao, banan eller en slags sirup. Men ikke alle sirupene er kombinert med melkesmake, for eksempel mynte, appelsin eller blå curacao. Men du kan eksperimentere med frukt: mango, jordbær, etc. Men det er viktig å observere proporsjonene. For 250 ml, ikke mer enn 50 gram frukt.
Hemmelighet 3: Melk bør ikke være veldig fett, men veldig kaldt, nesten frossen. Ellers vil varm iskrem smelte iskrem og cocktailen vil være flytende.
Og nå noen oppskrifter, hvordan lage en milkshake hjemme med is og uten den.
Vanilje milkshake
ingredienser:
- melk - 200 ml;
- vanilje iskrem - 150 g.
forberedelse
Vi legger isen i skålen på blenderen, knead den lett. Hvis du har en stor pakke med is, for å være lettere å skrive, skje dukkert i varmt vann, og deretter til iskrem. Tilsett melk og visp i to minutter. Vi hælder i et glass, du kan dekorere med nøttercrumbs eller revet sjokolade.
Hvordan lage en milkshake med en banan?
ingredienser:
- Hestekjøtt vanilje - 100 g;
- banan - 200 g;
- melk - 200 g.
forberedelse
Banan er rengjort, brutt og plassert i en bolle med blender, vi legger til ost og fyll den med melk. Slå først med lav hastighet til å male og bland alle ingrediensene. Og etter det, i høyeste hastighet, visp i et tykt skum.
Milkshake uten iskrem
Noen ganger ønsker jeg å skjemme bort meg selv med noe deilig, men ikke alltid hjemme er det en deilig, og butikker kan allerede være stengt. Men sikkert i kjøleskapet finner alle slike ingredienser som melk og syltetøy, men iskrem kan ikke forbli. Så nå vil vi fortelle deg hvordan du lager en milkshake uten iskrem fra disse enkle produktene.
ingredienser:
- melk - 300 ml;
- fruktsirup (eller syltetøy ) - 3 ss. skjeen.
forberedelse
Melk helles i noen store retter og legges i fryseren i 40 minutter. Ikke bli overrasket om ikke all melk er frossen, noe vil forbli væske - dette er normalt. Vi legger den frosne isen i en blender, tilsett sirupen av smaken som du liker. Beat i 3 minutter. I stedet for en blender kan du bruke en mikser. Biter av ispisk vil blande med den flytende delen av cocktailen og gjøre den tett.
Air milkshake
Det er mange oppskrifter for milkshakes, men de varierer i smak: jordbær, sjokolade, etc., og noen ganger vil du ha noe magisk, deilig og uvanlig. I denne oppskriften snakker vi om hvordan du lager en tykk og luftmilkshake, slik at den ikke ser ut som noen andre!
ingredienser:
- krem 33% (eller grønnsak til pisking) - 70 ml;
- iskrem - 200 g;
- melk - 200 ml;
- pisket krem i en ballong for dekorasjon.
forberedelse
Iskrem bør ikke smeltes (fordi det ikke vil være riktig tetthet), men ikke frosset (ellers vil det forbli korn og ikke bli en homogen masse), helst bør det være litt mykgjort. Vi brenner iskrem, hell den med melk, legg til krem for pisking og visp alle sammen med en blender eller mikser i minst 1,5 minutter. Cocktailen skal være mettet med luft og øke i volum med 1,5 ganger. En annen viktig detalj av melk bør være nødvendigvis kald. Hvis du gjør alt riktig og holder proporsjoner, blir cocktailen tykk og luftig.