Slokking av grønnsaker tar ikke så lang tid som for eksempel kjøttblokking , men selvfølgelig har lang matlaging ved lave temperaturer generelt en positiv effekt på den samlede paletten på fatet, og det er derfor stewed courgette med poteter i henhold til oppskrifter besluttet vi å lage mat i en multivarett.
Oppskrift av stewed courgette med poteter i multivarket
ingredienser:
- løk - 65 g;
- hermetisert bønner - 2 elementer;
- gulrøtter - 145 g;
- courgette - 110 g;
- poteter - 320 g;
- hvitløk tenner - 3 stykker;
- Kylling kjøttkraft - 1,2 liter;
- kalkun kjøtt - 460 g;
- Balsamicoeddik - 15 ml.
forberedelse
Etter oppvarming av litt vegetabilsk olje i bollen, lag den på hakkede grønnsaker: biter av løk, courgette, gulrøtter og poteter. For brune grønnsaker, legg til en hvitløk, og etter det - kalkunstykker. Nå er det bare å vente på det øyeblikket kjøttet vil ta tak i, og det vil være mulig å legge til bønner, eddik og buljong. Courgetter stuet med poteter og kjøtt bør smelte i "Quenching" -modus i minst 40-45 minutter. Etterpå kan parabolen sprinkles med smuldret fete, supplert med rømme eller bare serveres med et stykke brød.
Courgette stuet med poteter i rømme
ingredienser:
- courgette - 270 g;
- løk - 85 g;
- gulrøtter - 120 g;
- hvitløkskrever - 1 stk;
- bacon - 4 skiver;
- potetknollere - 3 stk.
- eple cider eddik - 15 ml;
- bakken paprika - 1 teskje;
- vegetabilsk buljong - 680 ml;
- rømme - 230 g.
forberedelse
Tørk fettet fra baconet på "Bake" og bruk det til å steke grønnsaker: squash, løk, gulrøtter og poteter sammen. Når grønnsakene har en rødme, krydre dem med paprika, tilsett en klype salt og hell alt i buljongen med rømme. Bytt til "Quenching" og smør grønnsakspytten i omtrent en halv time.
Courgettes stuet med sopp og poteter i karrisaus
ingredienser:
- vegetabilsk olje - 15 ml;
- karrisaus - 325 ml;
- rømme - 350 ml;
- vegetabilsk buljong - 385 ml;
- potetknoller - 2-3 stk.
- gulrøtter - 110 g;
- courgette - 250 g;
- søt pepper - 1 stk;
- mushrooms - 185 g;
- kyllingfilet - 170 g.
forberedelse
Hell en bolle med vegetabilsk olje inn i skålen til multivarket, og lag poteter, courgetter og gulrøtter med halvringe av søt pepper på den. Når grønnsakene har en rødme, legg sopp til dem, la sistnevnte slippe all fuktighet, fordamp den, legg de ferske filetene og fyll straks fatet med en blanding av karri med rømme og buljong. Bytt til "Quenching", varme stewen i ca 40 minutter.