Brokkoli er et utrolig nyttig produkt. Det er et ekte lagerhus med vitaminer og sporstoffer. I brokkoli, mye folsyre, vitamin C, beta-karoten, kalium. I tillegg inneholder den antioksidanter som forhindrer kreft og hjerte-og karsykdommer. Fra dette produktet kan du lage et utvalg av deilige retter. Nå vil vi fortelle deg hvordan du skal brokkoli kjøttkraft.
Brokkoli i battered med ost
ingredienser:
- brokkoli - 0,5 kg;
- rømme - 150 g;
- mel - 120 g;
- hard ost - 50 g;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- egg - 2 stk;
- bakepulver til baking - 2 ts;
- dill - 20 g;
- salt, pepper - å smake;
- vegetabilsk olje for steking.
forberedelse
Siktet mel blandet med bakepulver. Smør egg, sakte tilsatt mel og rømme. Tilsett hakket dill, revet ost, hvitløk, salt og pepper. Vi blander det godt. Leiren er klar. Nå min brokkoli, sorter den ut i blomsterstand og tørk den. Vi stikker stykker av brokkoli på en gaffel, dyppet i en smør og legg den i en stekepanne med forvarmet vegetabilsk olje og stek til en ruddy skorpe.
Oppskriften på brokkoli i smør
ingredienser:
- brokkoli - 400 g;
- mel - 120 g;
- vann 120 ml;
- egg - 1 stk;
- salt, sort pepper, karri - å smake.
forberedelse
Brokkoli assorterte blomsterstillinger, kokt i saltet vann i 10 minutter, deretter filtrert, avkjølt og tørket. Vi forbereder claret: blander vannet med egget, tilsett mel og bland godt slik at det ikke er klumper, salt og pepper legger til smak. Vi oppvarmer vegetabilsk olje i en panne og sprer brokkoliblomstringene, som tidligere ble dyppet i smeten. Stek fra alle sider til en ruddy skorpe.
Brokkoli i battered i en multicrew
ingredienser:
- brokkoli - 0,5 kg;
- mel - 150 g;
- melk - 100 g;
- egg - 2 stk;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Forbered brokkoli - min og del i blomstrer. Hell vann i potten på multivarket, installer en panne for damping. Vi sprer den tilberedte brokkoli og kok i 20 minutter i dampkokemodus. Bland melk, egg, salt og krydder. Tilsett melet og bland til glatt. Hell inn i bolle multivarka vegetabilsk olje, slå på "Hot", dukkert i brødet av brokkoli, sett det i forvarmet olje og stek til gyldenbrun.
Hvordan lagre brokkoli i ølsmør?
ingredienser:
- brokkoli - 0,5 kg;
- mel - 1 glass;
- egg - 2 stk;
- sukker - 1 teskje;
- øl - 120 ml;
- salt - å smake;
- svart bakken pepper - klype;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Vi legger ned i kokende vann demontert brokkoli på blomstrer, kok 4 minutter. Og så kaster vi det tilbake til kolander. Vi lagrer desserten - bland egg, øl, sukker, salt og pepper. Tilsett sakte mel og bland det, slik at det ikke er klumper. I en liten grytepanne oppvarmer vi vegetabilsk olje, dyppet brokkoliblomstringene i smeten og forsiktig senker den ned i kokende olje, stek til gyldenbrun. Fjern deretter blomstringene og spred dem på et papirhåndkle for å stable overflødig fett.
Hvordan lage kefir dessert for brokkoli?
ingredienser:
- brokkoli - 600 g;
- ingefær - 1/4 ts.
- gurkemeie - 1/4 ts.
- soya saus - 4 ss. skjeer;
- vann 60 ml;
- kefir - 60 ml;
- mel - 6 ss. skjeer;
- salt, pepper.
forberedelse
Brokkoli kokes i saltet vann i ca 5 minutter, deretter drenne vannet, dryss kål med bakken ingefær, gurkemeie, vannet med soyasaus. Nå lager vi staven: Vi kombinerer kefir, vann og mel, tilsett salt og pepper etter smak. Brokkoli dyppes i en smør og legges i en stekepanne med forvarmet olje, stek til gylden.