Til tross for det store utvalget av konditorivarer på konditori på hyllene i butikken, er det ikke noe mer deilig enn hjemmelaget, tilberedt med kjærlighet kjekskaker eller paier med egg . Men den mest fantastiske og uvanlige smakfulle delikatessen er selvsagt luftdoughnuts på kefir. La oss finne ut hvordan du lager dem og vennligst dine kjære med fantastiske hjemmelagde bakverk.
Donuts på yoghurt - oppskrift
ingredienser:
- kefir - 250 ml;
- egg - 1 stk;
- brus - 0,5 ts.
- eddik - 0,5 ts.
- granulert sukker - 2 ss. skjeer;
- hvetemel - 3 elementer;
- Vanillin - å smake.
forberedelse
Hvordan lage smultringer på kefir? I en kasserolle pour kefir, tilsett litt brus, sluk eddik og grundig visp alt. Legg vanilje, sukker og egg. La massen stå i 15 minutter, og hell deretter gradvis siktet hvetemel, bland godt. Deigen for smultringer på yoghurt skal ikke vise seg å være for tykk, men homogen. Dekk det på toppen med et håndkle og la det gå i ca 30 minutter, og drykk deretter lett med mel, rull det inn i et tynt lag og skjær ut små ringer med et glass eller et glass. Vi sprer dem på en forvarmet stekepanne og raskt steker fra begge sider til en lys gyldenbrun skorpe. Deretter skifter du donutsene til et serviett, dypp det, kjøl det og dryss det med pulverisert sukker. Vi serverer klare boller for varm te, melk eller kaffe.
Donuts fra cottage cheese og yoghurt
ingredienser:
- hytteost - 100 g;
- kefir - 1 vare;
- egg - 3 stykker;
- granulert sukker - 0,5 varer;
- hvetemel - 2 elementer;
- brus - nippel;
- salt - å smake;
- pulverisert sukker - å smake;
- vegetabilsk olje - til steking.
forberedelse
Høst ost grundig, smør kefir og bland til en homogen masse er oppnådd. Vi legger til salt, eddik, brus, forsiktig tilsatt separat pisket med sukker og egg brus. Hell så gradvis siktet hvetemel. Bland alt forsiktig for å få en litt tett, homogen deig.
Hell vegetabilsk olje i stekepannen, varme den til koking. Kok deigen spredt på en teskje og stek fra begge sider til dannelsen av en ruddy og munnvannskorpen. Skift deretter smultringene på et papirhåndkle, dip det for å bli kvitt overflødig olje og overfør den til en vakker tallerken eller skuff.
Vi dekorerer dem med sukkerpulver eller smeltet sjokolade og serverer det på bordet, til enhver drikke etter eget skjønn og smak.
Donut gjær på yoghurt
ingredienser:
- melk - 600 ml;
- granulert sukker - 2 ss. skjeer;
- gjær - 10 g;
- salt - en klype;
- eggeplommer - 2 stykker;
- smør - 1 ss. skje;
- hvetemel - 600 g;
- Vanillin - å smake.
forberedelse
Så løse først et litt oppvarmet glass melk med litt sukker og gjær.