Forberedelse av kjøttfrie retter i multivarkeren vil være ønsket av hver kok, som har denne mirakel enheten til sin disposisjon. En hvilken som helst tradisjonell oppskrift kan enkelt tilpasses denne ovnens egenskaper og til og med gjøre det kjedeligste hjemmelaget måltidet til en god og deilig lunsj.
Postoppskrifter i multivariaten
Kokt magert mat i multivarkeren vil være rik og tilfredsstillende, hvis du følger en god oppskrift og bekreftede anbefalinger, vil selv kjøttløs suppe variere med en rik kjøttkraft, og bakingen uten melk og egg vil vise seg frodig, myk og porøs.
- Vanligvis supper i multivarkkoker i henhold til prinsippet: Alle produktene som skal lastes ned, velg riktig modus og lag klokkeslettet. En velsmakende og rikelig forberedt tallerken kommer ut hvis grønnsakslisten er tilberedt i en bolle på "Zharke", bare da laster du resten av produktene.
- Lenten andre retter i multivarket vil være hjertelig, hvis sammensetningen legger til sopp, bønner. Gjør krydder mer rik med krydder, med grønnsaker, oregano, timian, tørr basilikum, paprika er godt kombinert.
- For å lage grøt til garnering er nesten alle merker av apparater utstyrt med en spesiell enhet. Bytt smøret kan være kokos, oliven eller kok samtidig med tilsetningsstoffer: sopp, gresskar eller vegetabilsk pasteurisering.
- Post baking i en multivariate er utarbeidet i en spesialmodus, hvis ikke, erstatt regimet "suppe", "melkegrøt" eller "stek" med en angitt tid fra 40 til 55 minutter.
Grillet suppe i en multivark
Suksesuppe er tilberedt raskt i det multivariate, det er ikke i det hele tatt plagsomt, men erterene trenger fortsatt å bli gjennomvåt, hvis de bruker hakkede belgfrukter de vaskes flere ganger og fuktes i kokende vann i 30 minutter, i hvilken tid alle andre komponenter kan tilberedes. En spesiell piquancy til denne godbit vil bli lagt til flager av chili og litt gurkemeie.
ingredienser:
- erter - 1 vare;
- poteter - 3 stykker;
- gulrøtter, løk - 1 stk.
- chili - ½ ts;
- gurkemeie - 1 ts;
- vann - 2 l;
- salt, svart pepper og greener.
forberedelse
- Skyll og snu erter.
- På Zharke lagre hakkede løk og gulrøtter. Kast chili, gurkemeie.
- Legg kutte poteter, erter, salt, pepper, hell i vann.
- De første faste retter blir tilberedt i multivarket i "suppe" -modus i 1 time.
Lenten potetgryte i multivarket
Stewed magert poteter med sopp i multivarket - en rask og tilfredsstillende tallerken, som kan tilberedes på en hvilken som helst praktisk måte. Det vil være mer deilig hvis du først steker løk og sopp på "Zharke" i 20 minutter, bare fyll deretter vegetabilske ingrediensene. Fra krydder kan du foretrekke timian, paprika røkt og frisk greener.
ingredienser:
- mushroom - 300 g;
- poteter - 600 g;
- løk og gulrøtter - 1 stk.
- søt pepper - 1 stk;
- tomater - 2 stk.
- tomatpuré - 1 ss. l.;
- salt, timian
- rød paprika - 1 ts;
- greener - 30 g.
forberedelse
- Klipp hakkede sopp med løk til væsken fordamper.
- Legg til potet- og gulrøtter, søte paprika og hakkede blancherte tomater.
- Sett inn tomatpuré, kaster krydder og salt.
- Hell i vann for å dekke poteter.
- I "Quenching" -modusen, kok i 1 time.
- Etter signalet, kast hakkede greener, la på "Hold varmen" i 20 minutter.
Lenten pilaf med sopp i en multivark
Fra frokostblandinger og grønnsaker er de raskeste rettene i multivaretten det enkleste å forberede. Plov kan lage en klassisk usbekisk med tørket frukt eller tilberede en hjemmelaget tallerken fra en byg. Det er viktig å bruke tradisjonelle krydder og bruke forhåndsinnstilt Pilaf-modus, det er i nesten alle apparater.
ingredienser:
- Steames ris - 1 vare;
- vann - 2 elementer;
- gulrøtter - 2 stk;
- løk - 1 stk;
- sopp - 300 g;
- hvitløk - 2 tenner;
- chili - ½ pod;
- Lentenolje - 3 ss. l.;
- blanding av krydder for pilaf, salt.
forberedelse
- I en bolle på "Zharke" lagre løkene og stek sopp til væsken fordamper.
- Hell ris på toppen av revet gulrøtter.
- Klipp fint hvitløk og chili, sett på toppen av gulrøtter.
- Hell i oljen og dryss med krydder og salt.
- Hell i vannet.
- Kok lean pilaf i multivarket i riktig modus i 1 time.
- Etter at signalet er omrørt, la "Hold varmen" i 30 minutter.
Lent kål i en multivariate
Lenten stewed kål i en multivark er en nærende tallerken som kan serveres alene eller med garnering av poteter eller grøt. I tillegg til tradisjonelle grønnsaker kan du legge til en ferdig frossen blanding i sammensetningen av behandlet, som inkluderer erter, mais og paprika. Om ønskelig kan du legge til sopp, men friskt må stekes på forhånd, og saltet slipp 10 minutter før signalet.
ingredienser:
- hvitkål - 1 kg;
- frosset "meksikansk blanding" - 200 g;
- 1 gulrot;
- løk -1 stk.
- tomatpuré - 2 ss. l.;
- olje - 1 ss. l.;
- vann - ½ element;
- salt, rød paprika.
forberedelse
- Hell i en smurt skål, rist kål, hell i vann.
- Salt og krydder med krydder. Kok på "Stewing" 45 minutter.
- Hell vegetabilske blandingen, bytt til "Baking" i 25 minutter.
Hirse grøt med gresskar i multivariaten
Post porridges i en multivariate er forberedt i riktig modus, det er veldig praktisk, fordi teknikken i seg selv vil bestemme både tid og temperatur, så du trenger ikke å følge og blande opp skålen hele tiden. Å garnere viser seg ikke å være tradisjonelt kjedelig, legg til alle slags grønnsaker, i denne versjonen vil gresskaret gjøre behandlingen mer velsmakende og interessant.
ingredienser:
- hirse - 200 g;
- gresskar - 150 g;
- vann - 500 ml;
- salt, sukker - å smake;
- kokosnøttolje - 30 g.
forberedelse
- Smør bollen med olje, legg ut små gresskarter.
- Hell ut rumpen, salt, hvis ønskelig, slipp sukkeret.
- Hell i vann, kok for "Kasha" -modus i 40 minutter.
- Etter at signalet er omrørt, la det stå på "Keeping heat" i 10 minutter.
Lazy cabbage rolls oppskrift i multivark
Lenten latte kålruller i en multiquark er tilberedt på samme måte som i en kasserolle eller i en ovn. Tomatmørk med stekte grønnsaker vil fungere som en saus. På grunnlag blir ris og kål som regel brukt, men parabolen er mer tilfredsstillende og smakfull med tilsetning av sopp. En god side parabol for denne parabolen vil bli kokte poteter.
ingredienser:
- kål - 500 g;
- sopp - 1 kg;
- Rund ris (kokt) - 100 g;
- tomat - 1 vare;
- vann - 150 ml;
- løk, gulrøtter, paprika - 1 stk.
- mel for breading, salt, tørkede urter.
forberedelse
- På "Zharke" lagre løk, paprika og gulrøtter.
- Halvparten av passeringen legges til finhakket kål, hakket sopp og ris.
- Bland alt, salt, krydder.
- Form koteletter, panne, stek i en stekepanne til crusty.
- Sett i en bolle over grønnsakene.
- Hell tomat og vann.
- Kok i 1 time.
Lenten potet gryte i en multivariate
En slik magert potet i en multivarker vil ikke forlate noen likegyldig. Saltede sopp i kombinasjon med potetmos og krydder gir et uovertruffen resultat i form av en deilig og frodig gryte. Uten ost er denne retten vanskelig å forestille seg, så tofu vil utføre funksjonen til å "lime" produktene uten problemer. Gitt at alle produkter er klare til å spise, blir matlagingen redusert til 30 minutter.
ingredienser:
- potetmos - 1 kg;
- saltet sopp - 200 g;
- tofu - 200 g;
- magert majones - 3 ss. l.;
- salt, tørr rosmarin, tørket hvitløk.
forberedelse
- Bland potetmos med sopp, revet tofu og majones.
- Ses med krydder.
- Sett inn en oljeskål.
- Tilberedning for "Baking" 40 minutter.
Lenten kotelett dampet i en multivariate
Du kan ikke forberede dampende retter til et par i en multivarett for fremtiden, gitt den lille størrelsen på bollen, men du kan fortsatt nyte deilig mat til middag. Koteletter er tilberedt av forskjellige korn, grønnsaker og metning av produktene, krydder, urter, hvitløk. For "liming" produkter bruker semolina.
ingredienser:
- blomkål - 400 g;
- bete - 1 stk.
- løk, gulrøtter og poteter - 1 stk.
- semolina - 100 g;
- salt og pepper.
forberedelse
- Blender hogge kålen, resten grønnsaker rist, klem juice og legg alt sammen.
- Hell i mango, salt, krydder.
- Form koteletter, sett i en dobbel kjele, deksel med lokket.
- Lenten koteletter er utarbeidet i multivarket i "Steam" modus i 30 minutter.
Den maniske mannen i multivarket
Lenten retter i multivarket er ikke bare gode oppskrifter, søtsaker til te i apparatet er veldig frodige og porøse. Det er viktig å fjerne dampventilen før matlaging, og for å gjøre kakene enkle å komme seg ut av bollen, før du legger deigen, må du sette to striper av pergamentkors på korset og la kantene henges og trekk dem og ta kaken forsiktig ut.
ingredienser:
- mel, semolina, sukker - 1 st .;
- appelsinskall - 1 ss. l.;
- appelsinjuice - 1 vare;
- bakepulver;
- vegetabilsk olje - 100 ml;
- oransje - ½ stk.
forberedelse
- Hell manku juice, la i 20 minutter.
- Klipp oransjen i tynne sirkler.
- Kombiner mel, sukker, zest og bakepulver.
- Hell i smør og mango med juice.
- Knead jevn flytende deig.
- Hell i en bolle med pergament, spre oransje krus ovenfra, dryss med sukker.
- Forberede en magert kake i en multivark på "Bake" 1 time.
Lentebrød uten gjær i multivariaten
Ved prinsippet om friske paier kan du bake et magert brød i en multivark uten bruk av gjær, baking vil heller minne om teppet, men det vil være svært passende når du serverer med den første parabolen eller heten. For spesiell smak i sammensetningen kan du legge til solsikkefrø, sesamfrø, koriander og kombinere hvetemel med rug.
ingredienser:
- vann 400 ml;
- bakepulver - 1 ts;
- sukker - 1 ts;
- salt;
- hvetemel - 400 g;
- rugmel - 200 g;
- blanding av frø - 2 håndfull.
forberedelse
- Kombiner alle tørre ingredienser og 2/3 av frøene.
- Gradvis legger varmt vann til å knead klebrig, ikke for deigdeig.
- I den oljede skålen legger deigen, dryss de resterende frøene, la den stå i 30 minutter.
- Still inn modusen "Baking", fjern ventilen, kok i 1 time.