Blomkål er god i syltet, kokt og bakt. Det produserer deilige supper og gryteretter. Vi vil fortelle deg i dag noen originale oppskrifter for matlaging av blomkål med courgette.
Blomkål gryte med courgetter
ingredienser:
- Kålfarge - 1 gaffel;
- courgette - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- pære - 1 stk;
- olivenolje;
- tomater - 2 stk.
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- krydder;
- friske greener.
forberedelse
Med kål fjerner vi de øverste bladene, vaskes og kuttes i blomsterstand. Legg deretter dem i allerede kokende vann og kok i 5-6 minutter. Deretter kaster vi det i en kolander og la det renne. Pæren renses, knuses i terninger, og gulrøtter er tre på en stor grille. Hell i en oppvarmet stekepanne litt olivenolje og pass grønnsakene til gyllen. Marrow vaskes og hakkes i terninger. Deretter overføres det til en stekepanne med steking, hell litt vann og salt til smak. Vi lagker grønnsakene til halvt tilberedt. Tomater er mine, tørkes og gniddes på et rifler. Hvitløk er rengjort og presset gjennom pressen. Når courgetten er nesten klar, legger vi til kål og heller revne tomater. Vi bringer alt til koking, kaster hvitløk, krydder og hakkede greener.
Blomkål og courgette i multivarket
ingredienser:
- kålfarge - 400 g;
- courgette - 2 stk.
- pære - 1 stk;
- ost vanskelig - 100 g;
- egg - 2 stk;
- hvetemel - 1 ss. skje;
- rømme eller melk - om ønskelig;
- krydder.
forberedelse
I kapasiteten til multivarker pour et glass kokt vann. I kål fjerner vi de øverste bladene, demonterer det på blomsterstand og skylles grundig. Legg deretter en kurv for matlaging for et par og koker i ca. 10 minutter, til det er mykt. Marger meg, tørk, klipp av ponytails og ristede mellomstubber. Vi tørker bunnen av multiquark-koppen tørr, smør den med olje, spre de tilberedte grønnsakene og stek det litt på "Hot" -regimet. Vi slår egget med salt og mel og hell i litt melk. Vi gni osten på gnisten. Stekt grønnsaker helles med eggblanding, velg "Bake" -programmet på apparatet og merk det i 5 minutter. Deretter drysses gryten med ost og kok i ytterligere 15 minutter.
Courgettes bakt med blomkål
ingredienser:
- blomkål - 200 g;
- courgette - 60 g;
- ost av harde varianter - 30 g;
- rømme - 2 ss. skjeer;
- krydder;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Den courgette er vasket, kuttet og kokt til halvparten kokt. Kål blir også bearbeidet, delt inn i blomsterstand og kokt separat, til det er mykt. Klipp deretter grønnsakene i små biter. Ost gni på teurochke og kombinere med rømme, salt og malt pepper. Vi lyser ovnen på forhånd og oppvarmer den til 180 ° C. Grønnsaker er plassert i en form, smurt med vegetabilsk olje, hell dem med rømme og bland lett. Vi plasserer gryten i ovnen og oppdager om 10-15 minutter.
Suppe med blomkål og courgetter
ingredienser:
- courgette - 0,5 stykker;
- poteter - 4 stk.
- kålfarge - 200 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- selleri stilk - 4 stk.
- pære - 0,5 stk.
- søt bulgarsk pepper - 1 stk;
- tomater - 2 stk.
- vann - 4 elementer;
- smør smeltet - 2 ss. skjeer;
- krydder.
forberedelse
Pære og gulrøtter rengjøres og rives i sirkler, og den bulgarske pepper blir bearbeidet og hakkede sugerør. Deretter passerer vi grønnsakene på smeltet smør. Stammer av selleri, poteter og courgetter blir renset og kuttet i skiver, og vi deler blomkål i blomsterstand. Legg potetene i kokende vann, kom til koking, tilsett selleri, courgette, kål og krydret grønnsaker. Kok suppen i ca 10 minutter, og kaster den ristede tomatskivene til slutt. Solim, pepper parabolen til smak, koke og hell på platene.