Blackberrys hjemland er Nord-Amerika, og nå er det ganske utbredt over hele verden. Blackberry busker vokser i Amerika, Europa, Sibir, Kaukasus, Asia og Afrika. De kan bli funnet i skogen, i hagen, og til og med på fjellskråninger. Blackberry er en nær slektning av bringebær, den viktigste forskjellen mellom dem er den forskjellige strukturen av bær. Totalt er omtrent 200 typer brombær kjent. Tidligere busker med denne bæren oppleves ganske enkelt som en ugress, ikke forstår hvilken kolossal fordel som kommer fra bjørnen. Nå tar hun med rette et æressted blant resten av skogsbærene.
Sammensetning av bjørnebær
Ofte brukes brombær til helsemessige formål på grunn av dets medisinske egenskaper, som skyldes den bemerkelsesverdige sammensetningen. Den er rik på ulike mineraler og vitaminer. Den inneholder også en stor mengde organiske syrer, sukkerarter ( fruktose og glukose), pektinstoffer, bioflavonoider, fiber og pektin.
Vitaminer inneholdt i bjørnebær:
- C;
- PP;
- K;
- A og beta-karoten;
- B1 og B2;
- E.
Mest av alt i brombæret av vitamin C - 15 mg per 100 g. I dette overgår det blåbær og til og med blåbær. Neste kommer vitamin E, dessuten i denne bæren er det enda mer enn i populære hindbær. Litt holder ikke bjørnen til en rekord på innholdet av vitaminer A, K og B.
Blant mikroelementene i bjørnen er: kalium, mangan, fosfor, jod, natrium, kobber, krom, kobolt og magnesium.
Fordelene og skadene av brombær
Regelmessig bruk av bjørnebær vil tjene som et utmerket forebyggende mot smittsomme sykdommer, det vil sterkt styrke immuniteten. Berry hjelper direkte med sykdommer av ARI, lungebetennelse, og alt takket være dens antipyretiske og anti-inflammatoriske egenskaper. Så, en varm måne fra bjørnen vil hjelpe din rask gjenoppretting. I tillegg er denne drinken ikke bare ekstremt nyttig, men også sinnsykt deilig.
Det anbefales også å ta brombær for blærebetennelse, sykdommer i blæren, diabetes og til og med for sykdommer i mage og tarm. Det er bevist at bjørnen er i stand til å bremse utviklingen av en kreftformet svulst. Regelmessig forbruk av bær øker stoffskiftet og har en gunstig effekt på cerebral fartøy, forbedrer hukommelsen.
For medisinske formål, bruk bæren selv, og dens blader, og til og med røtter. For eksempel er en avkok av blader et sterkt middel med en vanndrivende og diaphoretisk effekt. Blader av blomstrer vil være mer nyttige enn noen gang for aterosklerose, gastritt og hypertensjon.
Tinktur fra roten av brombæren brukes til dropsy, så vel som for blødning og problemer med fordøyelsen.
Til tross for de ekstreme fordelene med brombær, kan det i noen tilfeller bringe og skade. Først og fremst gjelder dette mennesker som har økt surhet i magen, i så fall bør bruken av brombær minimeres. I tillegg bør folk med sterk allergi mot brombæret generelt utelukke det fra kostholdet.
Bruken av brombær
For å få mest mulig nytte av BlackBerry, anbefales det å bruke det friskt. Det skal bemerkes at selv når det er frosset, mister det ikke sine nyttige egenskaper, og selv i tørket form vil det utvilsomt gi helsemessige fordeler.
Fordelene med compote, te og juice fra brombær er ikke bare at de er deilige drinker. Enhver bruk av bær i matlaging er rettferdiggjort og velkommen til tider når det er i strid med høye smakegenskaper, gir fersk bær ikke lenger et smil på ansiktet ditt.
Også brombær brukes ofte til å lage forskjellige paier, cupcakes, syltetøy og til og med iskrem - alle disse søtsaker vil bli bedre og mer nyttige med brombær enn uten det (selv om søtt kan ikke gi stor fortjeneste).
Blackberry med å miste vekt
Blant annet handler vi om kaloribær, slik at den blir en utmerket assistent i kampen mot overskytende kilo. Energiværdien av skogfrukten er kun 31 kcal per 100 g, som allerede er fin. I tillegg refererer björnbäret til produkter med en negativ kaloriverdi , det vil si at du vil bruke en ordre med flere kalorier for å fordøye den, enn til slutt, fra selve bæren.