Biffesuppe med poteter

De første rettene, som en integrert del av en hvilken som helst persons diett, opptar et sted for ære i alle de kulinariske delene av tematiske ressurser. I dag vil vi tilby varianter av biffesuppe med poteter, som selvsagt vil du like.

Hvordan lage biffesuppe med ris og poteter?

ingredienser:

• biff - 450 g;
• ris - 65 g;
• potetknollere - 350 g;
• pære av middels størrelse;
• mellomstore gulrøtter;
• filtrert vann - 2,6 liter;
• Erter av svart og søt pepper - 5 stk.
• raffinerte olje - 50 ml;
• to laurbærblad;
• bordsalt og pepper;
• ferske hakkede urter .

forberedelse

Vi begynner å lage suppe med det faktum at vi satt til å lage biff. Det må først vaskes, kuttes i terninger, legges i en gryte, fylles med kaldt vann og legges på brann. Etter koking reduserer vi brann, fjerner skum, legger pepper erter og laurbærblad, dekker beholderen med lokket og kok biff i omtrent en og en halv time.

Etter at tiden er gått, renser vi potetknollene, kutter dem i små terninger og sender dem til pannen. Etter ti minutter, skyll riskroppen og legg den i kjøttkraft til kjøtt og poteter.

Etter dette begynner vi å kle på grønnsaker. Vi pusser og kutter kubene med en pære og stikker gulrøtter. Vi legger grønnsaker i en oppvarmet stekepanne med raffinert olje, stek dem i fem minutter. Vi legger klargjort grønnsaksuppe i suppen, koke opp parabolen til den er myk og klargjøre alle grønnsaker og riskorn, og kaster deretter melenkoen ferskt kakte friske urter, salt og pepper, og etter et par minutter fjerner du beholderen fra brannen.

Biff suppe med poteter - oppskrift med nudler

ingredienser:

• biff - 450 g;
• nudler - 175 g;
• potetknoller - 450 g;
• pære av middels størrelse;
• mellomstore gulrøtter;
• filtrert vann - 2,6 liter;
• Erter av svart og søt pepper - 5 stk.
• raffinerte olje - 50 ml;
• to laurbærblad;
• tre fedd hvitløk;
• bordsalt og pepper;
• ferske hakkede urter.

forberedelse

Vi starter prosessen med å lage supper tradisjonelt med kjøttbehandling. Min biff, kutt i porsjoner fylt med vann og satt for å lage mat på en stille brann, ikke glem å først fjerne skumskummet. Forbered også grønnsakene. Vi rengjør og makulerer med kuber en pære og strå gulrøtter. Vi velger halvparten av den tilberedte vegetabilske massen og legger den til kjøttet. Der kaster vi laurbærblad, erter av søt og sort pepper og podsalivaem buljong til smak. Vi dekker deretter pannen med et lokket og koke kjøttet i en og en halv eller to timer, avhengig av kjøttets kvalitet.

Deretter la vi peeling og hakkede potetknollere, og etter femten minutter ble de resterende gulrøtter, løk og hakkede hvitløk reddet i raffinerte oljer. La oss koke i to minutter, kaster nudler og koker suppen til mykhet. Ved beredskap krydser vi parabolen med en tynt hakket urt og kan serveres til bordet, spretter over platene.