Behandlede ostemasse kan ikke bare spredes på brød og lage smørbrød, men også fra dem kan du lage mange originale og festlige retter. Vi tilbyr deg flere oppskrifter til retter med smeltet ost.
Oppskrift på suppe laget av smeltet ost
ingredienser:
- reker - 450 g;
- Bulgarsk pepper - 2 stk;
- hermetisert mais - 350 g;
- melk - 425 ml;
- pære - 1 stk;
- poteter - 3 stk.
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- laurbærblad - 1 stk;
- bearbeidet ost - 150 g;
- buljong - 1 l;
- Muskat, tørket marjoram - klype;
- krydder.
forberedelse
Grønnsaker rengjøres, bearbeides og kuttes i små biter. I en stor grytepanne oppvarmer vi olivenoljen og vever den inn i mykheten av løk. Vi legger til pepper, poteter, kaster søt mais, laurbærblad og krydder etter smak. Vi blander alt grundig, tilsetter kjøttkraft og bringer det til koking. Da reduserer vi brannen, dekker suppen med lokket og kok til grønnsakene er klare. Deretter introduserer vi fin melk, koke, legg peilte reker og smeltet ost, salt. Tilbered matretten i 5 minutter på en moderat brann, og hell deretter i tallerkener og server med en frisk brød.
Oppskrift på salat fra smeltet ost
ingredienser:
- majones - 80 ml;
- gulrøtter - 0,5 stk.
- bearbeidet ost - 200 g;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- egg - 4 stykker;
- krydder.
forberedelse
Egg kokes hardt kokt, rengjøres og gniddes sammen med ostemasse på en stor teurochke. Hvitløk presset gjennom pressen. Gulrøtter rengjør og slip på en fin riper. Alt forsiktig blandes og krydder med majones.
Oppskrift på tærte med smeltet ost
ingredienser:
For testen:
- mel - 1 vare;
- smør - 120 g;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- rømme - 3 ss. skjeer;
- krydder.
Til fylling:
- egg - 3 stykker;
- pære - 3 stykker;
- bearbeidet ost - 2 stk;
- krydder.
forberedelse
Mel melet med kjølt og revet smør til tilstanden av krummeblanding. Deretter tilsettes salt, legg rømme, knead deigen og sett den i 30 minutter i kjøleskapet. Smeltede oster avkjøles og gnides deretter på barnebarnet. Pæren blir rengjort, ristet av semirings og vi sender vegetabilsk olje til den er myk. Rør i en bolle med løk, ostemasse, kjøre egg og smør litt salt. Vi ruller deigen, deler den i 2 deler og legger den i en stor form, smurt med olje og danner sidene. Fra oven fordeler fyllingen og dekker det andre laget av deigen. Smør kaken med melk og bake i 40 minutter.
Oppskrift på informasjonskapsler fra smeltet ost
ingredienser:
- bearbeidet ost - 200 g;
- mel - 1,5 elementer;
- egg - 1 stk;
- sesamfrø;
- Smør - 75 g.
forberedelse
Vi gni osten på gnisten, tilsett egget, hell i melet, sett oljen og bland deigen med hendene. Vi pakker den i en pose og legger den i 30 minutter i kjøleskapet. Vi dekker bakebrettet med pergament, ruller ut deigen, kutt ut stripene, legg den på en bakervare, smør den med eggeplomme, dryss med sesam og bake til kokt.